360332
No cover
Book
In basket
Kuchnia chińska / Marek Łebkowski przepisy, Elżbieta Łebkowska, M. Łebkowski, Andrzej Zygmuntowicz zdjęcia ; oprac. graf. Grażyna i Andrzej Bareccy. - Warszawa : Prószyński i S-ka, 1999. - 95, [1] s. : il., fot. kolor. ; 23 cm.
(Encyklopedia Sztuki Kulinarnej / Prószyński i S-ka ; 1)
Author
Łebkowski Marek. Barecka Grażyna. Il. Barecki Andrzej. Il. Zygmuntowicz Andrzej. Łebkowska Elżbieta.
Hasło UKD
Różnorodność smaków i sposobów przyrządzania potraw, bogactwo surowców i przypraw, piękno kształtów i przybrań to najkrócej wyrażona charakterystyka chińskiej kuchni. Jej tradycje liczące kilka tysięcy lat i cechy charakteru Chińczyków sprawiły, że stała się sztuką, częścią narodowej kultury. Znawcy kuchni chińskiej twierdzą, że istnieje w niej ponad 16 tysięcy potraw. Przepisy, które wybraliśmy do tego tomu prezentują najbardziej typowe dania chińskie ze wszystkich regionów geograficznych i uwzględniają możliwości użycia surowców dostępnych na naszym rynku.
Notes:
General note
Zmiana wydawcy serii, poprz. Wydaw. "Tenten".
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again