360401
Book
In basket
Książka kucharska jako tekst / Waldemar Żarski. - Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Wrocławskiego, 2008. - 239, [1] strona : ilustracje (w tym kolorowe) ; 24 cm.
(Acta Universitatis Wratislaviensis, ISSN 0239-6661 ; no 3021)
Celem publikacji jest opis struktury i funkcji książki kucharskiej, czyli zbiory przepisów kulinarnych, uporządkowanych według przyjętych kryteriów i pełniących określone funkcje komunikacyjne.
Availability:
There are copies available to loan: sygn. 51391 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia na stronach 203-227. Indeks.
Language note
Streszczenie w języku angielskim.
Reviews:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again