Wielka księga jogurtów : ponad 200 przepisów jak zrobić domowy jogurt i wykorzystać go w zdrowych posiłkach

Book

In basket

rate

Wielka księga jogurtów : ponad 200 przepisów jak zrobić domowy jogurt i wykorzystać go w zdrowych posiłkach / Pat Crocker ; przekład Magda Witkowska. - Warszawa : Laurum - MT Biznes, 2019. - 324 strony, [16] stron tablic : ilustracje, fotografie ; 26 cm.

Author

Crocker Pat. Autor Witkowska Magda. Tłumacz

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Desery Jogurt Obiad Sosy Surówki i sałatki

Genre/Form

Książka kucharska

Domain

Kulinaria

Zobacz, jak łatwo przyrządzić samodzielnie w domu smaczne i zdrowe jogurty, które składają się tylko ze świeżego mleka i naturalnych dodatków! Producenci komercyjnych jogurtów prześcigają się w wymyślaniu najróżniejszych kombinacji rodzajów i smaków, przeważnie przez dodawanie składników o wątpliwej wartości odżywczej. Tymczasem samodzielne przygotowanie tego produktu jest dziecinnie proste – wystarczy kilka chwil, by zapełnić nim całą lodówkę. Tylko co zrobić, by szybko i tanio otrzymać zdrowy i pełnowartościowy jogurt? Wystarczy odpowiednio dopasować trzy główne czynniki: świeże mleko, żywe kultury bakterii i temperaturę. A ponieważ to ty decydujesz o wszystkich dodatkach, masz kontrolę nad tym, jakie będą proporcje płynów (mleka krowiego, owczego czy koziego), cukru i tłuszczu. Poza tym domowy jogurt nie zawiera żadnych chemicznych środków konserwujących, sztucznych barwników czy dodatków smakowych. Autorka bestsellerów, Pat Crocker, podpowiada, jak wyprodukować domowym sposobem aż 25 różnych rodzajów jogurtów i do czego można je potem wykorzystać w kuchni. Oprócz takich klasyków, jak jogurt czekoladowy, truskawkowy, kokosowy czy z owocami, znajdziesz tu również bardziej oryginalne propozycje, jak np. jogurt cytrynowy, o smaku francuskiej wanilii czy mokki.

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Odolanka (Ordona 12F)

There are copies available to loan: sygn. 641 (1 egz.)

Notes:

Tytuł oryginału: Yogurt bible, 2010

General note

Tytuł oryginału: The yogurt bible.

Bibliography, etc. note

Bibliografia, netografia na stronach 321-324.

Biblioteka Publiczna w Dzielnicy Wola m.st. Warszawy.

Katalog