359942
Book
In basket
Jak smakuje rok : wiosna, lato, jesień, zima / Marcin Molik ; komentarze dietetyczne Katarzyna Błażejewska-Stuhr. - Warszawa : Zwierciadło, copyright 2019. - 267, [5] stron : ilustracje ; 22 cm.
Author
Molik Marcin. Autor Błażejewska-Stuhr Katarzyna. Komentarz
Form of Work
Książki Poradniki i przewodniki
Subject
Kuchnia sezonowa Żywność sezonowa
Genre/Form
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Domain
Kulinaria
Fine dining, kuchnia molekularna, casual dining, fast food – trendy kulinarne pojawiają się i znikają. Jest jednak jeden motyw, który jest zawsze aktualny, ożywia kuchnię i filozofię gotowania. Jest to sezonowość. Czy jest coś, co przywołuje chłodną wiosenną bryzę i kuszące aromaty kwitnących kwiatów lepiej niż jagnięcina, szparagi i morele? Co poprawia nastrój w chłodny, jesienny wieczór lepiej niż gulasz z warzyw korzeniowych lub pieczona wołowina z aksamitnym purée z selera? A jeśli zima niesie ze sobą ponure widoki i porywające wiatry, przynajmniej zapowiada początek sezonu truflowego. „Jak smakuje rok” to książka, dzięki której będziecie mogli rozsmakować się w sezonowej kuchni, niekoniecznie tak oczywistej, jakby mogło się to wydawać na pierwszy rzut oka.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
BD32 (Twarda 64)
There are copies available to loan: sygn. 641 (1 egz.)
Notes:
General note
Drugi podtytuł z okładki.
Bibliography, etc. note
Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again