Rozwój rynku żywności ekologicznej a zachowania konsumentów

Book

In basket

rate

Rozwój rynku żywności ekologicznej a zachowania konsumentów / Joanna Smoluk-Sikorska, Julia Wojciechowska-Solis, Magdalena Śmiglak-Krajewska, Mariusz Malinowski. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe Scholar, 2024. - 224 strony : ilustracje, wykresy ; 21 cm.

Author

Smoluk-Sikorska Joanna. Autor Wojciechowska-Solis Julia. Autor Śmiglak-Krajewska Magdalena. Autor Malinowski Mariusz (ekonomia). Autor

Form of Work

Książki Publikacje naukowe

Subject

Rolnictwo ekologiczne Rynek produktów rolnych Wspólna Polityka Rolna UE Zachowania konsumentów Żywność ekologiczna Polska

Genre/Form

Opracowanie Raport z badań

Domain

Gospodarka, ekonomia, finanse

Większość dotychczasowych badań skupiała się na analizie jednej z dwóch sfer rynku ekologicznego – albo na sektorze produkcji rolnictwa ekologicznego, albo na sektorze konsumpcji żywności ekologicznej. W tej monografii znalazły się oba aspekty, co pozwala na holistyczne spojrzenie na rynek ekologiczny. (…) Dzięki połączeniu teoretycznych podstaw i aspektów praktycznych książka może służyć jako przewodnik dla tych, którzy chcą lepiej zrozumieć ten rynek i efektywnie na nim działać. Może dać im wgląd w trendy konsumenckie, strategie marketingowe, kwestie regulacyjne i inne czynniki wpływające na rozwój sektora żywności ekologicznej. (dr hab. Aneta Wysokińska)

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

There are copies available to loan: sygn. 77713 (1 egz.)

Notes:

Bibliography, etc. note

Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych na stronach 187-220.

Biblioteka Publiczna w Dzielnicy Wola m.st. Warszawy.

Katalog