360600
Książka
W koszyku
Prawo czystej żywności. 2, Od czasów biblijnych do II Rzeczypospolitej / Stanisław Kowalczyk. - Wydanie I. - Warszawa : Oficyna Wydawnicza SGH, 2025. - 433, [1] strona : faksymilia, fotografie, wykresy ; 25 cm.
Autor
Kowalczyk Stanisław (1956- ). Autor
Forma i typ
Książki Publikacje naukowe
Temat
Prawo Żywność Food law and legislation
Gatunek
Monografia
Dziedzina i ujęcie
Historia Rolnictwo i leśnictwo
Jedną z pierwszych nieuczciwych praktyk, jakie człowiek opanował w kontaktach międzyludzkich, było fałszowanie żywności. Jest ono tak stare, jak stara jest historia wytwarzania pokarmów przeznaczonych do wymiany handlowej, czyli na sprzedaż. Dowodzą tego liczne źródła pisane, począwszy od świętych ksiąg wszystkich wielkich religii, przez źródła średniowiecza, do czasów nam współczesnych. Skoro było to działanie przynoszące zazwyczaj powszechną szkodę, powstało także stosowne przeciwdziałanie w formie aktów, dekretów, zakazów i surowych kar za powyższe praktyki. Właśnie wybrane, istotne w mojej opinii, działania na rzecz przeciwdziałania fałszowaniu żywności stanowią treść tej monografii.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 83191 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych na stronach 411-[434].
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej