360600
Book
In basket
Prawo czystej żywności. 2, Od czasów biblijnych do II Rzeczypospolitej / Stanisław Kowalczyk. - Wydanie I. - Warszawa : Oficyna Wydawnicza SGH, 2025. - 433, [1] strona : faksymilia, fotografie, wykresy ; 25 cm.
Author
Kowalczyk Stanisław (1956- ). Autor
Form of Work
Książki Publikacje naukowe
Subject
Prawo Żywność Food law and legislation
Genre/Form
Monografia
Domain
Historia Rolnictwo i leśnictwo
Jedną z pierwszych nieuczciwych praktyk, jakie człowiek opanował w kontaktach międzyludzkich, było fałszowanie żywności. Jest ono tak stare, jak stara jest historia wytwarzania pokarmów przeznaczonych do wymiany handlowej, czyli na sprzedaż. Dowodzą tego liczne źródła pisane, począwszy od świętych ksiąg wszystkich wielkich religii, przez źródła średniowiecza, do czasów nam współczesnych. Skoro było to działanie przynoszące zazwyczaj powszechną szkodę, powstało także stosowne przeciwdziałanie w formie aktów, dekretów, zakazów i surowych kar za powyższe praktyki. Właśnie wybrane, istotne w mojej opinii, działania na rzecz przeciwdziałania fałszowaniu żywności stanowią treść tej monografii.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)
There are copies available to loan: sygn. 83191 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych na stronach 411-[434].
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again