Przepyszne trucizny : od przypraw do narkotyków

Katalog Bibliografia Regionalna Woli

Wyszukiwanie zaawansowane Kolekcje

Wyszukiwanie proste Wyszukiwanie zaawansowane

Wyszukiwanie proste Kolekcje

á â ă ä ç č ď đ é ë ě í î ľ ĺ ň ô ő ö ŕ ř ş š ţ ť ů ú ű ü ý ž ® € ß

Á Â Ă Ä Ç Č Ď Đ É Ë Ě Í Î Ľ Ĺ Ň Ô Ő Ö Ŕ Ř Ş Š Ţ Ť Ů Ú Ű Ü Ý Ž © § µ

Wybrano:

359823

Książka

W koszyku

oceń

Przepyszne trucizny : od przypraw do narkotyków / Noah Whiteman ; przekład Aleksandra Paszkowska. - Wydanie I. - Łódź : Feeria Science, 2024. - 415, [1] strona : ilustracje ; 20 cm.

Autor

Whiteman Noah. Autor Paszkowska Aleksandra (tłumacz). Tłumaczenie

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Trucizny Toksyny i antytoksyny Rośliny trujące

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Biologia Chemia Medycyna i zdrowie

Wiemy, że za ostry smak papryczki odpowiada kapsaicyna, kawa pobudza nas dzięki kofeinie kryjącej się w ziarnach kawowca, a zażycie penicyliny pozwala zwalczyć niejedną infekcję bakteryjną. Jednak substancje, które tak chętnie wykorzystujemy do własnych celów, nie powstały z myślą o nas. Rośliny, grzyby, drobnoustroje i zwierzęta produkują toksyny na masową skalę, aby się bronić. Ponadto podczas gdy jedne gatunki wznoszą swoje trujące fortece, inne w wyniku ewolucji uczą się je forsować, a ten ukryty wyścig zbrojeń trwa od wieków tuż przed naszym nosem. Jaką rolę odgrywamy w nim my sami? Jak to się stało, że zaczęliśmy używać… oraz nadużywać rozmaitych substancji? Jakie jest ich prawdziwe przeznaczenie? Przeczytaj tę książkę, a już nigdy nie spojrzysz tak jak wcześniej na rośliny doniczkowe, grzyby, owoce, warzywa i… historię ludzkości.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

W51 (Bielskiego 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 615 (1 egz.)

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 79465 (1 egz.)

Strefa uwag:

Tytuł oryginału: Most delicious poison : the story of nature's toxins - from spices to vices, 2023