I gotowe! : proste, atrakcyjne, ekologiczne przepisy kuchni wege

Książka

W koszyku

oceń

I gotowe! : proste, atrakcyjne, ekologiczne przepisy kuchni wege / Max La Manna ; z angielskiego przełożyła Agnieszka Kasprzyk. - Warszawa : Wielka Litera, copyright 2024. - 287, [1] strona : ilustracje ; 25 cm.

Autor

La Manna Max. Autor Kasprzyk Agnieszka (tłumacz). Tłumaczenie

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia wegańska

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Książka zdobyła nagrodę dla najlepszej wegańskiej książki kucharskiej na świecie 2023 przyznanej przez Gourmand World Cookbook Awards czyli Kulinarne Oskary. W książce znajdziemy przepisy na sałatki, dania jednogarnkowe, podkręcone dania klasyczne, takie jak ragù z kalafiora, risotto romesco, grzybową masala z chrupiącym ryżem kardamonowym, „butter chicken” z tofu, a także przekąski jak na przykład pieczone „skrzydełka” z kalafiora na ostro, chrupiące gniecione ziemniaki z pikantnym majonezem cytrynowym, kuskus curry z chutneyem dyniowo-kolendrowym czy szaszłyki z bakłażana z harissą i energetyczną sałatka z bulguru. Nie zabrakło także deserów jak czekoladowe brownie z masłem orzechowym i tahini, biszkoptowe pączki bananowe z polewą czekoladową, churrosy cynamonowo-czekoladowe i ciasto marchewkowo-pekanowe z polewą pomarańczową. Wszystkie przepisy zawarte w niniejszej książce zostały wypróbowane przy użyciu składników pochodzenia roślinnego.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

W51 (Bielskiego 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Strefa uwag:

Tytuł oryginału: You can cook this!, 2023

Uwaga dotycząca bibliografii

Indeks.

Uwaga dotycząca nagrody

Nagroda dla najlepszej wegańskiej książki kucharskiej na świecie 2023 przyznana przez Gourmand World Cookbook Awards czyli Kulinarne Oskary

Biblioteka Publiczna w Dzielnicy Wola m.st. Warszawy.

Katalog