360332
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy żywienia człowieka : podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej / Krystyna Flis, Wanda Konaszewska. - Wyd. 6. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1997. - 228, [16] s., [1] k. tabl. złoż. : rys., wykr. ; 21 cm.
Autor
Flis Krystyna. Konaszewska Wanda.
Hasło UKD
W podręczniku omówiono podstawowe wiadomości o składnikach pokarmowych, ich właściwościach chemicznych, funkcjach biologicznych i wartościach odżywczych. Podano zasady prawidłowego zestawienia jadłospisów energetycznych.
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Dla uczniów kl. I i II zsz, zawód kucharz Bibliogr. s. [244]
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej