360332
No cover
Book
In basket
Podstawy żywienia człowieka : podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej / Krystyna Flis, Wanda Konaszewska. - Wyd. 6. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1997. - 228, [16] s., [1] k. tabl. złoż. : rys., wykr. ; 21 cm.
Author
Flis Krystyna. Konaszewska Wanda.
Hasło UKD
W podręczniku omówiono podstawowe wiadomości o składnikach pokarmowych, ich właściwościach chemicznych, funkcjach biologicznych i wartościach odżywczych. Podano zasady prawidłowego zestawienia jadłospisów energetycznych.
Notes:
General note
Dla uczniów kl. I i II zsz, zawód kucharz Bibliogr. s. [244]
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again