360451
No cover
Book
In basket
Surowce spożywcze pochodzenia roślinnego / pod red. Krystyny Świetlikowskiej. - Warszawa : Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, 2006. - 362 s. : il., tab., wykr. ; 24 cm.
Author
Świetlikowska Krystyna. Red.
Hasło UKD
Publikacja podaje charakterystykę ważniejszych surowców roślinnych, ze szczególnym uwzględnieniem ich wartości użytkowej, niezbędnej przy poznawaniu i ocenie przydatności żywieniowej surowców roślinnych. Opracowanie głównie dla studentów Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji.
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again