359614
Książka
W koszyku
Zarządzanie jakością żywności : ujęcie technologiczno-menedżerskie / P. A. Luning, W. J. Marcelis, W. M. F. Jongen ; przeł. z ang. Zdzisław Źródłowski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, cop. 2005. - 411, [1] s. : rys. ; 24 cm.
(Żywność. Jakość. Technologia)
Autor
Luning P. A. Marcelis W. J. (1948- ). Jongen W. M. F. Źródłowski Zdzisław. Tł.
Temat
GHP/GMP - podręcznik akademicki HACCP - podręcznik akademicki Zarządzanie jakością - podręcznik akademicki Żywność - jakość - podręcznik akademicki Przemysł rolno-spożywczy - kontrola - podręcznik akademicki
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 47026 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Tyt oryg.: Food quality management: a techno- managerial approach Bibliogr. - Indeks.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej