360292
Book
In basket
Kucharz doskonały : pożyteczny dla zatrudniających się gospodarstwem / z fr. przetł. i wielą przydatkami pomnożony przez Wojciecha Wielądka ; wyd. i oprac. Jarosław Dumanowski ; przy współudziale Aleksandry Kleśty-Nawrockiej. - Warszawa : Muzeum Pałac w Wilanowie ; Toruń : Wydaw. Uniwersytetu Mikołaja Kopernika, cop. 2012. - 365, [3], : il. kolor., fot. ; 30 cm.
(Monumenta Poloniae Culinaria = Polskie Zabytki Kulinarne ; t. 3)
Author
Wielądko Wojciech Wincenty (1749-1822). Tł. Dumanowski Jarosław (1967- ). Oprac. Kleśta-Nawrocka Aleksandra. Oprac.
Subject
Przepisy kulinarne - 18 w
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
III Czytelnia Naukowa księgozbiór podręczny (Solidarności 90)
Copies are only available in the library: sygn. Podr.39 [Dostępna w czytelni] (1 egz.)
Notes:
General note
Na okł. podtyt.: okazując sposób poznawania, rozbierania i sporządzania różnego rodzaju mięsiwa, ryb etc., przy tym naukę dając przezorną o mocy, czyli wyśmienitości warzywa i ziół, oraz wyborze onychże używania, tudzież robienia wódek, likworów, syropów, ciast i cukrów.
Bibliography, etc. note
Indeks.
Original version note
Repr.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again