360543
No cover
Book
In basket
Rośliny źródłem przypraw / Anton Šedo, Jindřich Krejča ; ze słow. tł. Urszula Janus. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1987. - 233, [11] s., [1] k. luź. : rys. kolor. ; 22 cm.
Author
Šedo Anton. Krejča Jindřich (1920-1991). Il. Janus Urszula. Tł.
Hasło UKD
Gotowanie jest zajęciem przyjemnym i twórczym. Konieczna do tego jest jednak znajomiość przypraw oraz możliwość ich stosowania. Aby poznać przyprawy, należy najpierw poznać rośliny, które ich nam dostarczają, nastepnie zaznajomić się ze składem chemicznym przypraw i wpływem, jaki wywierają na organizm ludzki. Trzeba wiedzieć jak pachną i smakują, do jakich potraw moga być dodawane oraz jakie są ich nazwy handlowe.
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. s. [235]. - Indeks.
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again