360205
Brak okładki
Książka
W koszyku
Chleb : techniki wypieku, przepisy, wskazówki / Jeffrey Hamelman ; il. i zdj. Chiho Kaneko ; [przekł. z ang. Jakub Kowalczyk]. - Wyd. 1 (na podst. wyd. 2 w jęz. ang.). - Warszawa : Foksal, cop. 2013. - 478 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Hamelman Jeffrey. Kowalczyk Jakub. Tł. Kaneko Chiho. Il.
Hasło UKD
Przepisy kulinarne Piekarstwo
Autor książki, uznany mistrz piekardtwa, dzieli się z czytelnikami tajnikami zawodu. W książce znalazło się 140 przepisów na pieczywo.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
W14 (Młynarska 35a)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
W73 (Żytnia 64)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Biblioteka zamknięta z powodu remontu
W91 (Chłodna 11)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
BD32 (Twarda 64)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Na s. tyt. błędna inf.: Wydanie 2.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 459-460. Indeks.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej