360229
No cover
Book
In basket
Chleb : techniki wypieku, przepisy, wskazówki / Jeffrey Hamelman ; il. i zdj. Chiho Kaneko ; [przekł. z ang. Jakub Kowalczyk]. - Wyd. 1 (na podst. wyd. 2 w jęz. ang.). - Warszawa : Foksal, cop. 2013. - 478 s. : il. ; 24 cm.
Author
Hamelman Jeffrey. Kowalczyk Jakub. Tł. Kaneko Chiho. Il.
Hasło UKD
Przepisy kulinarne Piekarstwo
Autor książki, uznany mistrz piekardtwa, dzieli się z czytelnikami tajnikami zawodu. W książce znalazło się 140 przepisów na pieczywo.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
W14 (Młynarska 35a)
There are copies available to loan: sygn. 641 (1 egz.)
W73 (Żytnia 64)
There are copies available to loan: sygn. 641 (1 egz.)
Biblioteka zamknięta z powodu remontu
W91 (Chłodna 11)
There are copies available to loan: sygn. 641 (1 egz.)
BD32 (Twarda 64)
There are copies available to loan: sygn. 641 (1 egz.)
Notes:
General note
Na s. tyt. błędna inf.: Wydanie 2.
Bibliography, etc. note
Bibliogr. s. 459-460. Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again