350923
Book
In basket
Ryby i owoce morza : szkoła gotowania krok po kroku / Lorenza Alcantara ; tłumaczenie z j. włoskiego Edyta Tkaczyk-Borówka ; fotografie Piermichele Borraccia. - Kielce : Wydawnictwo Jedność, copyright 2019. - 223 strony : ilustracje kolorowe ; 24 cm.
(Szkoła Gotowania Krok po Kroku)
Author
Alcantara Lorenza. Autor Tkaczyk-Borówka Edyta. Tłumacz Borraccia Piermichele. Fotograf
Form of Work
Książki
Subject
Mięczaki Ryby Skorupiaki
Genre/Form
Książka kucharska
Książka jest swoistym kursem gotowania, w którym na ponad 500 zdjęciach zilustrowane zostały krok po kroku podstawowe techniki oczyszczania i przyrządzania w domu najlepszych potraw z ryb, mięczaków i skorupiaków. Publikację otwiera bogate wprowadzenie z opisem proponowanych w potrawach ryb i owoców morza. Książka podzielona jest na 3 rozdziały: ryby, mięczaki i skorupiaki. Pierwsze strony każdego rozdziału poświęcone są podstawowym technikom oczyszczania i filetowania, a w niektórych przypadkach gotowania owoców morza i skorupiaków.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
BD32 (Twarda 64)
There are copies available to loan: sygn. 641 (1 egz.)
Notes:
Tytuł oryginału: Pesce & Co
Reviews:
Confirm report execution
Protected by ALTCHA
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again