360277
Książka
W koszyku
Hotelarstwo - organizacja i technika pracy : podręcznik / Elżbieta Mitura, Elżbieta Koniuszewska. - Wyd. 2. - Warszawa : Centrum Doradztwa i Informacji Difin, cop. 2008. - 288 s. : il. ; 23 cm.
(E Edukacja)
Autor
Mitura Elżbieta. Koniuszewska Elżbieta.
Hasło UKD
Podręcznik przeznaczony jest dla uczniów techników i szkół policealnych o pro technik hotelarstwa. Zawiera liczne przykłady dotyczące współczesnego rynku hotelarskiego i zadania do wykonania o różnym stopniu trudności, dostosowane do indywidualnych potrzeb ucznia. Zamieszczone ćwiczenia służą kształtowaniu określonych umiejętności, postaw i zachowań oraz pozwalają na praktyczne przyswajanie wiedzy i sprawdzanie na bieżąco efektów nauczania.
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Pierwsze wydanie ukazało się pod tytułem: Ekonomika i organizacja pracy w hotelarstwie.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. [287]-288.
Przydatne linki s. 285.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla uczniów techników i szkół policealnych o profilu technik hotelarstwa.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej