363229
Książka
W koszyku
(Instytut Żywności i Żywienia Zaleca)
Hasło UKD
Choroby alergiczne Dieta - terapia Higiena odżywiania
Autorzy zamieszczają w poradniku wykazy alergenów odpowiedzialnych za rozwój alergii: od mleka, jaj, ryb, ziół i przypraw po barwniki, emulgatory, przeciwutleniacze i substancje konserwujące. Do opisu poszczególnych alergenów dołączają spisy produktów, w których te alergeny występują.
Status dostępności:
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 616 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 226.
Recenzje:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej