360277
Brak okładki
Czasopismo
W koszyku
Publikacja omawia cztery tysiące gatunków krewetek, ich obyczaje godowe, a także historię amerykańskiej krewetkowej "gorączki złota". Stanowi fachowe spojrzenie nie tylko na ważne źródło ludzkiego pożywienia, ale również na złożoność ekosystemu, który je wytwarza. Zgłębia tajniki mikrobiologii oraz prawa rynku nieruchomości, wyjaśnia zasady rządzące ekonomią i ekosystemami, przestawia ludzi z całego świata, którzy łowili, sprzedawali, przyrządzali i rozkoszowali się smakiem krewetek.
Strefa uwag:
Tyt. oryg.: Shrimp : the endless quest for pink gold
Uwaga dotycząca bibliografii
Indeks.
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej