Kuchnia osadników : o miłości, wędrówkach i jedzeniu

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia osadników : o miłości, wędrówkach i jedzeniu / Yasmin Alibhai-Brown ; przeł. [z ang.] Dobromiła Jankowska. - Wołowiec : Czarne, 2014. - 421, [3] s. ; 21 cm.

(Dolce Vita / Wydawnictwo Czarne)

Autor

Alibhai-Brown Yasmin. Jankowska Dobromiła. Tł.

Temat

Alibhai-Brown, Yasmin Afryka

Hasło UKD

Alibhai-Brown, Yasmin - pamiętniki Socjologia życia codziennego - Afryka Kucharstwo

Lektura wspomnieniowo-kulinarna dla osób zainteresowanych hinduską diasporą w Afryce. Rodzina autorki przybyła do Ugandy w poszukiwaniu lepszego życia, skuszona perspektywami rozwijającego się imperium brytyjskiego. Czekała tam na nich jednak pogarda Brytyjczyków i nieufność miejscowych. Miejsce na nowym kontynencie pomagały im znaleźć silne więzi rodzinne i tradycja, w tym kulinarna. Jednak wraz z upadkiem kolonializmu rodzina znów musiała ruszyć w drogę. Nie zabrała jednak z sobą zdjęć ani innych pamiątek dawnego życia, tylko smaki ulubionych potraw.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

W10 (Wolska 75)