SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna w Dzielnicy Wola m.st. Warszawy. Katalog

8 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła rękopiśmienne / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego. - Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, copyright 2017. - 366, [2] strony : ilustracje kolorowe ; 30 cm.

(Monumenta Poloniae Culinaria = Polskie Zabytki Kulinarne ; t. 7)

Autor

Dumanowski Jarosław (1967- ). Redaktor Dias-Lewandowska Dorota. Redaktor Sikorska Marta (1987- ). Redaktor

Temat

Kultura stołu Kuchnia polska

Gatunek

Przepisy kulinarne

Wykaz źródeł na stronach 330-334. Indeks.

Siódmy tom serii Monumenta Poloniae Culinaria zawiera rękopiśmienne, rozproszone (niepochodzące z książek kucharskich) i bardzo zróżnicowane receptury kulinarne z XVI-XVIII w. Staropolskie przepisy opowiadają nam o czymś więcej niż tylko o tym, jak usmażyć rybę w papierowym pudełku, jak ze szczupaka przyrządzić wołowinę i jak ugotować zdrowotny bulion. Gdy odkryjemy, co to znaczy abucht i sołtonosy, gdy dowiemy się, czym był pekienflejsz, do czego używano wizigi i dlaczego objadano się jesiotrzyną, to po prostu lepiej zrozumiemy naszych przodków, wnikniemy w ich problemy, docenimy ich ogromną wiedzę, poznamy ich pasje i upodobania.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa księgozbiór podręczny (Solidarności 90)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Podr.39 [Dostępna w czytelni] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Platery warszawskie w latach 1822-1914 : asortyment, odbiorca i obyczaj / Joanna Paprocka-Gajek. - Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, 2015. - 375 stron : ilustracje ; 22 cm + CD.

Autor

Paprocka-Gajek Joanna. Autor

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Naczynia stołowe Nakrycie i dekoracja stołu Platery Sztućce Zastawa stołowa

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kultura i sztuka

Bibliografia na stronach 366-375.

Książka “Platery warszawskie w latach 1822–1914. Asortyment, odbiorca i obyczaj” Joanny Paprockiej-Gajek poświęcona jest produkcji platerów w Warszawie na przestrzeni stulecia, począwszy od powstania pierwszego zakładu platerniczego po wybuch I wojny światowej. Obok omówienia historii większych i mniejszych warszawskich firm platerniczych zamieszczono w niej rysunki wielu niepublikowanych dotąd znaków stosowanych przez wytwórców, które umożliwiają określenie producenta oraz uściślenie datowania wyrobów. W kolejnych, bogato ilustrowanych rozdziałach analizie poddano asortyment platerowanej zastawy stołowej na tle XIX-wiecznych wzorców obyczajowych oraz jej odbiorców. Publikacji towarzyszy płyta CD przedstawiająca 28 oryginalnych katalogów i cenników warszawskich firm platerniczych.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa księgozbiór podręczny (Solidarności 90)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Podr.94(438) Warszawa [Dostępna w czytelni] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dobrodziejki i klienci : specyfika patronatu kobiecego i relacji klientalnych w czasach saskich / Bożena Popiołek. - [Warszawa] : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, © 2020. - 631, [1] strona : ilustracje, portrety ; 24 cm.

(Silva Rerum)

Autor

Popiołek Bożena (1962- ) Autor

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Kobieta Patronat i klientela Polska

Gatunek

Monografia

Dziedzina i ujęcie

Historia

Bibliografia na stronach 565-586. Indeks.

Prof. Bożena Popiołek otwiera nowy rozdział badań nad dziejami kobiet, pokazuje je w rolach patronek, mecenasek, dobrodziejek i kreatorek własnego zaplecza klientalnego. Bogato ilustrowana książka wyróżnia się także tym, że Autorka pozwoliła „mówić” źródłom, w przekonaniu, że żaden opis, żadna charakterystyka nie odda bogactwa dawnego języka, nie pozwoli wniknąć w mentalność ówczesnych ludzi. Nie jesteśmy w stanie oddać emocji zawartych w listach, specyficznego przekazu, werbalnej służalczości, dosadności językowej - lub przeciwnie - ubóstwa myśli, które rysują sylwetkę człowieka.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 74673 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Rytuały codzienności : świat szlacheckiego dworu w osiemnastowiecznej Rzeczypospolitej / Bożena Popiołek. - Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, © 2022. - 583, [1] strona : faksymilia, fotografie, ilustracje, portrety ; 24 cm.

(Silva Rerum)

Autor

Popiołek Bożena (1962- ). Autor

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Arystokracja Dwór (grupa osób) Magnateria Służba Szlachta Życie codzienne Życie dworskie Polska

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Historia Socjologia i społeczeństwo

Bibliografia na stronach 527-552. Indeks.

Dwór jako centrum prowincjonalnego świata kreował postawy polityczne poprzez jednanie sojuszników, tworzenie kręgów klientalnych, wywieranie nacisku na przeciwników. Był ośrodkiem edukacji szlacheckich synów i córek, miejscem kojarzenia stosownych małżeństw, podejmował inicjatywy ekonomiczne i przedsięwzięcia artystyczne, które nie pozostawały bez wpływu na jego otoczenie. Żaden dwór nie działał w próżni, a wręcz przeciwnie – kontakty towarzyskie i w interesach były częste i różnorodne. Książka traktuje o dworze szlacheckim w szerokim ujęciu, a więc zarówno o dworach najmożniejszej grupy – magnaterii, jak i szlachty średniej, a niektóre przykłady odwołują się do grupy najuboższej. Pragnąc przedstawić organizację i codzienne funkcjonowanie dworu oraz tworzących go ludzi, Autorka sięgała do dokumentów źródłowych, m.in. ksiąg gospodarczych, rachunków, spisów należności dla urzędników i służby czy niekończących się zamówień na rzecz dworu.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 77869 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Z poczucia piękna, z potrzeby posiadania : kobiecy świat rzeczy w osiemnastowiecznej Rzeczypospolitej / Bożena Popiołek. - [Warszawa] : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, copyright 2024. - 560 stron : fotografie, ilustracje, portrety ; 24 cm.

(Silva Rerum)

Autor

Popiołek Bożena (1962- ). Autor

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Biżuteria Dwory Galanteria (wyroby) Kobieta Magnateria Moda Odzież damska Przedmioty użytku codziennego Szlachta Ubiór Zamki i pałace Polska

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kultura i sztuka

Bibliografia na stronach 525-542. Indeks.

W świecie pozorów i sztywnych zasad posiadanie rzeczy było formą wypowiedzi, podkreślenia własnej odmienności i indywidualności, przejawem kobiecej emancypacji, świadectwem zainteresowań, relacji z twórcami i wytwórcami rzeczy. Profesor Bożena Popiołek ukazuje kobiecy świat rzeczy jako obszar przemian w obrębie społecznej mentalności. Autorka porusza stale aktualne kwestie nieuświadomionej chęci posiadania, opresyjnego charakteru kobiecej mody, przymusu bycia „ubraną”. A także „drugiego obiegu rzeczy”, owego osiemnastowiecznego recyklingu, oszczędności wynikających nie tylko z braku środków, ale i świadomego podejścia do przedmiotów.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 79192 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

O przedsięwzięciu peregrynacyjej : edukacyjne wojaże szlachty z Rzeczypospolitej w świetle instrukcji podróżnych / Dorota Żołądź-Strzelczyk. - [Warszawa] : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, © 2020. - 434, [1] strona : faksymilia, ilustracje, mapy, portrety ; 24 cm.

(Silva Rerum)

Autor

Żołądź-Strzelczyk Dorota (1955- ). Autor

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Grand Tour Kształcenie Postawy rodzicielskie Wychowanie Polska

Gatunek

Monografia

Dziedzina i ujęcie

Edukacja i pedagogika Historia

Bibliografia, netografia na stronach 402-420. Indeks.

W Europie w czasach nowożytnych młodzi ludzie wywodzący się głównie z ówczesnych elit opuszczali rodzinne domy, aby przez kilka lat podróżować, poznawać, studiować, nawiązywać znajomości i w ten sposób przygotowywać się do dorosłego życia. Wyruszali wyposażeni w rodzicielskie błogosławieństwo oraz wskazówki, jak postępować w trakcie wojażu edukacyjnego. Niekiedy te zalecenia spisywano i w ten sposób powstały interesujące źródła – instrukcje podróżne. Autorka opisuje takie instrukcje w powiązaniu z innymi utworami zalecającymi podróżowanie (literatura apodemiczna) i porównuje zawarte w nich zalecenia z informacjami pochodzącymi z korespondencji, pamiętników i rachunków. To pozwala dostrzec i ocenić, jak naprawdę wyglądała realizacja rodzicielskich wskazówek w praktyce.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 77871 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła drukowane / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego. - Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III Sobieskiego w Wilanowie, © 2016. - 373, [3] strony : ilustracje ; 30 cm.

(Monumenta Poloniae Culinaria = Polskie Zabytki Kulinarne ; t. 6)

Autor

Dias-Lewandowska Dorota. Opracowanie Dumanowski Jarosław (1967- ). Redakcja Sikorska Marta (1987- ). Opracowanie

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Kultura stołu Polska

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria

Bibliografia na stronach 337-340. Indeks.

Książka zawiera przepisy kulinarne odnalezione na kartach drukowanych staropolskich zielników, dzieł medycznych, kalendarzy, poradników gospodarczych i innych tekstów publikowanych od XVI do XVIII w. Zbiór obejmuje receptury często znacznie bardziej praktyczne, typowe i skromniejsze niż przepisy magnackich kuchmistrzów z książek kucharskich. Lektura tych przepisów, opublikowanych w tak różnych kontekstach i źródłach, odzwierciedla dawne zainteresowania i pasje związane z jedzeniem, dotyczące nie tylko smaku czy problemów z konserwacją i przechowywaniem żywności, ale także szeroko pojętej dietetyki, powiązania kuchni i medycyny.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa księgozbiór podręczny (Solidarności 90)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Podr.39 [Dostępna w czytelni] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Emocjoneum : muzeum jako instytucja emocji / Dorota Folga-Januszewska. - Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie : we współpracy z Narodowym Instytutem Muzealnictwa i Ochrony Zabytków, 2022. - 251, [5] stron : ilustracje ; 24 cm.

(Muzeologia ; t. 24)

Autor

Folga-Januszewska Dorota (1956- ). Autor

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Instytucje kultury Muzealnictwo Muzea Uczucia

Gatunek

Monografia

Dziedzina i ujęcie

Kultura i sztuka

Bibliografia na stronach [235-252].

Publikacja stanowi niezwykle ważny głos w dyskusji o roli emocji w działalności i kształtowaniu nowoczesnego muzeum, kierunkach jego rozwoju oraz rozszerzających się obszarach oddziaływania, które, jak wykazała Autorka, poprzez liczne nawiązania do kultury antycznej, przywołania i analogie, w dużej mierze są powrotem do początków idei muzeów i pierwszych form ich działalności. (prof. dr hab. Robert Kotowski)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 77875 (1 egz.)