SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna w Dzielnicy Wola m.st. Warszawy. Katalog

11 wyników

Brak okładki

Książka

W koszyku

Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka / pod redakcją Emilii Kolarzyk ; [autorzy Michał Seweryn i piętnastu pozostałych]. - Kraków : Wydaw. Uniwersytetu Jagiellońskiego, cop. 2016. - 766, [1] s. : il. (w tym kolor.), fot., rys. ; 24 cm.

Autor

Seweryn Michał. Kolarzyk Emilia.

Temat

Żywność Toksykologia żywności Substancje dodatkowe do żywności

Bibliogr. przy pracach. Indeks.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63658 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Śmierć przy myciu zębów : chemia dla zabieganych / Mai Thi Nguyen-Kim ; przełożyła Anna Makowiecka-Siudut. - Warszawa : Prószyński Media, 2019. - 254, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Nguyen-Kim Mai Thi (1987- ). Makowiecka-Siudut Anna (1955- ).

Temat

Chemia Przedmioty użytku codziennego Żywność Kosmetyki

Gatunek

Wydawnictwa popularne

Bibliografia na stronach 237-[247]. Indeks.

Popularyzatorka chemii zabiera nas w 24-godzinną podróż po fascynującym i wcale nie nudnym świecie chemii. Dowiadujemy się, kiedy jest najlepszy moment na wypicie pierwszej kawy, dlaczego pasta do zębów powinna zawierać fluorki i czemu chaos panujący na naszym biurku jest zgodny z wolą Wszechświata. Poznajemy skład szkła w ekranach naszych smartfonów i zasady rządzące ich bateriami. Autorka zdradza nam też, co zrobić, aby działały one dłużej, i dlaczego czasami eksplodują. Podczas wędrówki po świecie chemii lądujemy też w supermarkecie, gdzie Mai uczy nas, jak bronić się przed trikami marketingowymi, które czyhają na nas nawet na półce z butelkami wody. Wybierzemy się również do działu chemicznego, gdzie dowiemy się na przykład, jak działają dezodoranty i dlaczego w ogóle pot śmierdzi. A wieczorem towarzyszymy autorce w przygotowaniu perfekcyjnego czekoladowego fondanta, a także zgłębiamy temat miłości, wszak i ją można rozpatrywać jako… chemię.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 7 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W11 (Ciołka 20)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 54 (1 egz.)

W32 (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 54 (1 egz.)

W51 (Bielskiego 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 54 (1 egz.)

W73 (Żytnia 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 54 (1 egz.)

W80 (Redutowa 48)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 54 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta z powodu remontu.

W91 (Chłodna 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 54 (1 egz.)

Odolanka (Ordona 12F)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 54 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, copyright 2017. - XII, [2], 458 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Sikorski Zdzisław Edmund (1930- ). Staroszczyk Hanna.

Temat

Żywność Węglowodany Białko Lipidy

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 65186/I (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wybrane zagadnienia z analizy żywności / pod red. Mieczysława Obiedzińskiego. - Warszawa : Wydaw. SGGW, 2009. - 251 s., [4] s. tabl. : il. (w tym kolor.), rys. ; 25 cm.

Autor

Obiedziński Mieczysław (technolog żywności).

Temat

Chemia analityczna - stosowanie Żywność - badanie

Bibliogr. przy rozdz.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 55854 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Podstawy biochemii / Jerzy Kączkowski. - Wyd. 9 zm. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1993. - 352, [1] s. : rys. ; 24 cm.

(Przemysł spożywczy)

Autor

Kączkowski Jerzy (1925-2004).

Temat

Biochemia - podręcznik akademicki Żywność - chemia - podręcznik akademicki

Bibliogr. - Indeks.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 34023 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Chemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności : praca zbiorowa / red. Zdzisław E. Sikorski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1994. - 543 s. : rys. ; 24 cm.

Autor

Sikorski Zdzisław Edmund (1930- ).

Temat

Lipidy Tłuszcze jadalne Białko Witaminy Barwniki Żywność - chemia

Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 34727 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Kubiński Wiktor (1949- ). Niekurzak Mariusz. Kubińska-Jabcoń Ewa.

Temat

Żywność Towaroznawstwo Chemia Fizyka Mikrobiologia

Bibliografia przy rozdziałach.

Publikacja stanowi przewodnik po ujętych normami metodach badania wybranych towarów spożywczych.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66405 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Chemia żywności : praca zbiorowa. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, copyright 2017. - XI, [3], 343 strony : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Sikorski Zdzisław Edmund (1930- ). Staroszczyk Hanna.

Temat

Żywność Witaminy Alergia pokarmowa Toksyny i antytoksyny Dietetyczne środki spożywcze

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 65186/II (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zneutralizuj chemię z pożywienia i odzyskaj zdrowie : chemia w pożywieniu - przyczyną wielu chorób cywilizacyjnych / Marek Skoczylas. - Wydanie II. - Rzeszów : Purelab - Marek Skoczylas, 2019. - 250, [1] strona ; 24 cm.

Autor

Skoczylas Marek.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Substancje dodatkowe do żywności Związki chemiczne

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Chemia Medycyna i zdrowie

Bibliografie, netografie przy rozdziałach.

Z tej książki dowiesz się jak usuwać toksyny z naszego organizmu (np. metale ciężkie) w bezpieczny sposób za pomocą naturalnych i sprawdzonych metod i substancji. Idea książki oraz jej założenia mają także na celu chronić zdrowie ludzkie i umożliwić jego odzyskanie nie tylko poprzez uświadomienie, w jakim pożywieniu znajdują się toksyny, oraz to jak toksyny usuwać z organizmu, ale także poprzez to, jak zneutralizować chemię, której nie jesteśmy w stanie uniknąć. Chodzi o doprowadzenie do sytuacji, by nowe toksyny nie przedostawały się do Twojego organizmu. Ponownie możemy wykorzystać wiele naturalnych substancji, które blokują przedostawanie się toksyn do naszego ciała. Jest to o tyle ważne, że po dziś dzień, trudno odnaleźć jednostkę chorobową, która nie byłaby przez liczne badania naukowe łączona z toksynami takimi jak – konserwanty, metale ciężkie czy pestycydy. Ta książka to najlepszy prezent dla Twojego zdrowia.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 75585 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Szkodliwe substancje w żywności : pochodzenie, działanie, zagrożenia zdrowotne / redakcja naukowa Agata Witczak, Zdzisław E. Sikorski. - Warszawa : PWN, copyright 2020. - XII, [2], 296 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Witczak Agata. Sikorski Zdzisław Edmund (1930- ).

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Żywność Substancje niebezpieczne i szkodliwe Substancje dodatkowe do żywności Alergia pokarmowa Opakowania Zatrucia pokarmowe Toksyny i antytoksyny

Dziedzina i ujęcie

Chemia

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

Książka stanowi aktualne źródło wiedzy o zagrożeniach wynikających z obecności szkodliwych substancji w żywności.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 69013 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Świadome zakupy czyli Co naprawdę kupujemy / Pat Thomas ; tłumacz Iwona Szuwalska. - Wrocław : Wydawnictwo Purana, 2007. - 316, [1] strona ; 21 cm.

Autor

Thomas Pat (1959- ). Szuwalska Iwona.

Forma i typ

Książki

Temat

Artykuły sanitarne Chemia Chemikalia i wyroby chemiczne Kosmetyki Wpływ na zdrowie Żywność

Gatunek

Poradnik

Książka, oprócz pełnej listy szkodliwych dla zdrowia substancji, podaje alternatywne, oparte na naturalnych składnikach sposoby i oryginalne receptury, które pozwolą nam na poradzenie sobie z inwazją chemii w nasze życie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 50608 (1 egz.)