360277
Book
In basket
Encyklopedia wina / tekst Łukasz Fiedoruk. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Dragon, cop. 2012. - 239, [1] stron : ilustracje ; 31 cm.
(Expert)
(Imagine)
Author
Fiedoruk Łukasz. Autor
Form of Work
Książki Publikacje popularnonaukowe
Subject
Wino
Genre/Form
Wydawnictwa popularne Opracowanie Publikacja bogato ilustrowana
Domain
Kultura i sztuka Kulinaria
Mimo swej długiej historii wino nie jest wyłącznie kwestią mody, która ma to do siebie, że ulega szybkim zmianom. W dawnych zapiskach nie znajdziemy jednak informacji o subtelnościach wina, które postrzegano jako dobre lub złe – wyrafinowane klasyfikacje wykształciły się później, a samo wino zaczęto postrzegać jako sztukę. Poprzez swój rodowód i wielość odmian wino może onieśmielać początkującego smakosza, ale dzięki informacjom zawartym w niniejszej książce będzie on mógł wybrać się w podróż szlakiem tego trunku. Podczas tej wyprawy przedstawiono podstawowe wiadomości o winie i o jego głównych gatunkach uprawianych w różnych państwach. Po lekturze Encyklopedii wina nie będzie też tajemnicą, na czym polega kupażowanie czy maceracja, jak powstaje wino i szampan, czym jest apelacja, jakie wina zaliczają się do najbardziej pożądanych na świecie i w jakich naczyniach i przy jakiej temperaturze zaserwować trunek, aby wydobyć pełnię jego smaku i aromatu.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)
There are copies available to loan: sygn. 74873 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia na stronie 239.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again