350827
Brak okładki
Książka
W koszyku
Leksykon smaków / Niki Segnit ; [tłumaczenie: Piotr Art]. - Warszawa : Buchmann - Grupa Wydawnicza Foksal, cop. 2017. - 399 stron ; 25 cm.
Autor
Segnit Niki. Art Piotr. Tł.
Temat
Kucharstwo Przyprawy
Połączenie poradnika i zbioru felietonów kulinarnych. Książka dla wszystkich miłośników gotowania, poszukiwaczy nowych smaków i ich kombinacji. Autorka wybrała prawie sto produktów, które połączyła ze sobą w pary. Każde zestawienie opisane zostało w króciutkim felietonie - oprócz doznań smakowych, mowa również o różnych kulturach kulinarnych, są przepisy i porady, a nawet aluzje do muzyki popularnej i literatury.
Strefa uwag:
Tyt. oryg.: Flavour thesaurus
Uwaga ogólna
Tytuł oryginału: The flavour thesaurus : pairings, racipes and ideas for the creative cook.
Kolorowe plansze na wyklejkach.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 366-369. Indeksy.
Potwierdź wykonanie raportu
Protected by ALTCHA
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej