Władcy jedzenia : jak przemysł spożywczy niszczy planetę

Book

In basket

rate

Władcy jedzenia : jak przemysł spożywczy niszczy planetę / Stefano Liberti ; z języka włoskiego przełożyła Ewa Nicewicz-Staszowska. - Warszawa : Wydawnictwo Agora, 2019. - 382, [2] strony ; 22 cm.

Author

Liberti Stefano (1974- ). Autor Nicewicz-Staszowska Ewa. Tłumacz

Subject

Degradacja środowiska Globalizacja Przemysł rolno-spożywczy Rośliny Zwierzęta Żywność

Genre/Form

Reportaż włoski

Autor rusza tropem producentów czterech produktów żywnościowych: wieprzowiny, soi, tuńczyka w puszce i przecieru pomidorowego. Jeździ od Chin przez Brazylię po Stany Zjednoczone próbując zrekonstruować system produkcji żywności - zidentyfikować jego głównych graczy i pokazać schematy, którym podlega. Zmowa koncernów spożywczych i finansistów doprowadziła do powstania firm-szarańczy, które produkują żywność na masową skalę, jak najmniejszym możliwym kosztem. Jedynym ich celem są szybkie zyski. Rabują zasoby naturalne, aż do całkowitego ich wyczerpania. Zniszczywszy jedno miejsce przenoszą się gdzie indziej, dokładnie tak, jak robi to stado szarańczy.

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

W32 (Solidarności 90)