SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna w Dzielnicy Wola m.st. Warszawy. Katalog

5 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Mamuszka : od Lwowa do Baku : ponad 100 przepisów / Olia Hercules ; tłumaczenie Piotr Art ; konsultacja Halyna Dubyk. - Warszawa : Buchmann - Grupa Wydawnicza Foksal, copyright 2016. - 240 stron : ilustracje kolorowe ; 26 cm.

Autor

Hercules Olia (1984- ). Art Piotr. Dubyk Halyna.

Temat

Kuchnia ukraińska

Gatunek

Przepisy kulinarne

Autorka odkrywa przed czytelnikami zachwycające różnorodnością i bogactwem smaków kulinarne oblicze Ukrainy. Prezentuje przepisy bliskie polskim stołom, a także całkiem egzotyczne- wywodzące się z centralnej Azji, Krymu czy Kaukazu.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W51 (Bielskiego 3)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sielskie smaki : nostalgiczna podróż kulinarna / Olia Hercules ; fotografie Elena Heatherwick & Joe Woodhouse ; przełożył Piotr Art. - Pierwsze wydanie. - Warszawa : Prószyński i S-ka, 2021. - 351, [1] strona : fotografie ; 26 cm.

Autor

Hercules Olia (1984- ). Art Piotr. Heatherwick Elena. Woodhouse Joe.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia ukraińska

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Indeks.

Książka Olii Hercules to cudowna, nostalgiczna podróż śladami smaków z dzieciństwa. W "Sielskich smakach" autorka zgromadziła 100 doskonałych przepisów kojarzących się ze szczęściem, latem, beztroską i wakacjami. Z kuchnią mamy i babuszki. Olia, przywołując własne wspomnienia, liczne rozmowy i spotkania poświęcone gotowaniu, opisuje różnorodność i spuściznę kuchni ukraińskiej. Przybliża fenomen tzw. letnich kuchni - niewielkich, stojących w pobliżu domostw budynków, w których latem przyrządzano dania ze składników prosto z grządki i szykowano przetwory na zimę.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W10 (Wolska 75)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

BD32 (Twarda 64)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Smaki Lwowa : kulinarna biografia miasta / Piotr Janczarek. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Wydawnictwo Lira, 2023. - 349, [3] strony : ilustracje ; 22 cm

Autor

Janczarek Piotr.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kucharstwo Kuchnia regionalna Kuchnia ukraińska Produkt regionalny Zabytki kultury Zespoły historyczne miast Lwów (Ukraina, obw. lwowski)

Gatunek

Przepisy kulinarne Przewodnik historyczny Przewodnik tematyczny Przewodnik turystyczny Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria Podróże i turystyka

Bibliografia na stronie 349. Indeks.

Co w dawnym Lwowie znaczyło: „iść do pana Edzia”? Dlaczego pijąc wiśniówkę, trzeba uważać na tramwaj? Jak upito czerwonego hrabiego? Co to jest żydowska penicylina? Gdyby ogłoszono konkurs na kulinarną stolicę Europy Środkowej, Lwów z powodzeniem mógłby ubiegać się o to miano. Książka opowiada o dawnym i współczesnym Lwowie, widzianym zza restauracyjnych i kawiarnianych stolików, a jednocześnie stanowi doskonały „spacerownik kulinarny”. To miasto jest jak wielki, buchający kocioł, z którego wydobywają się wciąż nowe smaki, idee, pomysły, lecz nie zapomina ono przy tym o tradycji. Do paleniska dorzucają szefowie kuchni, restauratorzy, ale także liczni aktywiści, badacze tradycji kulinarnych, eksperci i dziennikarze. Swoimi autorskimi przepisami podzielili się z nami szefowie kuchni najlepszych lwowskich restauracji oraz Pani Stefa – największy autorytet kulinarny w tym mieście. Piotr Janczarek kreśli pasjonującą biografię Lwowa – biografię pełną różnorodnych smaków i smaczków.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W51 (Bielskiego 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Seria Podróżnicza)

Autor

Łoza Katarzyna.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Łoza, Katarzyna Kuchnia ukraińska Obyczaje i zwyczaje Społeczeństwo Życie codzienne Ukraina

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Socjologia i społeczeństwo

Ukraina to kraj pełen kontrastów: powstały na micie kozactwa, lecz rozdarty między Wschodem a Zachodem. Tutaj tożsamość narodowa nie zawsze łączy się ze znajomością języka, a najszybszym testem na to, czy jesteś swój, pozostaje pytanie: czyj Krym? Ta książka to słodko-gorzka podróż po kraju, gdzie jednocześnie chodzi się do cerkwi i wróżki, w szafie obok tradycyjnej soroczki wisi futro, a smak sałatki warzywnej miesza się z kawiorem i kiszonym arbuzem. Autorka opowiada o miejscach pełnych turystów i miastach, o których nikt nie mówi, o realiach życia w kraju w stanie wojny, o bogatej kuchni i pustych portfelach. Przemierzając górskie szlaki Zakarpacia, wybrzeże Morza Czarnego i postkomunistyczne blokowiska w Charkowie, odkrywa blaski oraz cienie współczesnej Ukrainy.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W10 (Wolska 75)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 308 (1 egz.)

W32 (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 308 (1 egz.)

W73 (Żytnia 64)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 308 (1 egz.)

W106 (Twarda 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 308 (1 egz.)

Odolanka (Ordona 12F)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 308 (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

oceń

(Audiobook)

Autor

Łoza Katarzyna. Gajór Joanna.

Forma i typ

Audiobooki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Łoza, Katarzyna Kuchnia ukraińska Obyczaje i zwyczaje Społeczeństwo Życie codzienne Ukraina

Gatunek

Reportaż Audiobooki Dokumenty dźwiękowe

Dziedzina i ujęcie

Socjologia i społeczeństwo

AUDIOBOOK. Książka mówiona w formacie MP3. Ukraina to kraj pełen kontrastów: powstały na micie kozactwa, lecz rozdarty między Wschodem a Zachodem. Tutaj tożsamość narodowa nie zawsze łączy się ze znajomością języka, a najszybszym testem na to, czy jesteś swój, pozostaje pytanie: czyj Krym? Ta książka to słodko-gorzka podróż po kraju, gdzie jednocześnie chodzi się do cerkwi i wróżki, w szafie obok tradycyjnej soroczki wisi futro, a smak sałatki warzywnej miesza się z kawiorem i kiszonym arbuzem. Autorka opowiada o miejscach pełnych turystów i miastach, o których nikt nie mówi, o realiach życia w kraju w stanie wojny, o bogatej kuchni i pustych portfelach. Przemierzając górskie szlaki Zakarpacia, wybrzeże Morza Czarnego i postkomunistyczne blokowiska w Charkowie, odkrywa blaski oraz cienie współczesnej Ukrainy.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W10 (Wolska 75)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A (1 egz.)