338063
Książka
W koszyku
Kebabistan : rzecz o polskim daniu narodowym / Krystian Nowak. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Wydawnictwo Krytyki Politycznej, copyright 2020. - 213, [3] strony : ilustracje ; 21 cm.
(Nie-Fikcja)
Autor
Nowak Krystian (pisarz).
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Bary (lokale gastronomiczne) Emigranci Fast food Gastronomia Kebab Restauracje Styl życia Uchodźcy Polska
Gatunek
Reportaż
Dziedzina i ujęcie
Socjologia i społeczeństwo Kulinaria
Kebab w Polsce to najpopularniejszy rodzaj tak zwanego fast-foodu – co najmniej jedna trzecia wszystkich restauracji w Polsce oferuje potrawy kebabopodobne. Reportaże Nowaka są z jednej strony opowieścią o konkretnych biografiach i biznesach, ale dotykają też problemu uchodźców i ich pracy w naszym kraju, rasizmu, którego zdarza im się doświadczać, rynku pracy w gastronomii w ogóle. Są tu też próby ukazania społecznego odbioru kebabu, który wciąż uważany jest za coś gorszego i plebejskiego.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
W32 (Solidarności 90)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 316 (1 egz.)
Odolanka (Ordona 12F)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 316 (1 egz.)
Recenzje:
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej