359614
Book
In basket
Koniec z przejadaniem się : jak przemysł spożywczy manipuluje naszym apetytem? / David A. Kessler ; tłumaczenie Paulina Jankowska. - Mszczonów : Fundacja Źródła Życia, copyright 2019. - 308 stron ; 24 cm.
Author
Kessler David A. (1951- ). Autor Jankowska Paulina. Tłumacz
Form of Work
Książki Publikacje popularnonaukowe
Subject
Zwyczaje żywieniowe Nawyki konsumenckie Zaburzenia odżywiania Kompulsywne objadanie się Dietetyczne środki spożywcze Suplementy diety Psychologia ekonomiczna Przemysł rolno-spożywczy
Genre/Form
Opracowanie
Domain
Medycyna i zdrowie Psychologia
Kreując jedzenie, producenci i restauratorzy wykorzystują składniki i techniki, które sprawiają, że staje się ono dla nas wyjątkowo smakowite i pobudza nasz układ nagrody. W efekcie, choć nie odczuwamy głodu, nadal chcemy jeść. Supersmaczne jedzenie przejmuje panowanie nad naszym apetytem i naszymi odruchami, a producenci żywności nad naszymi portfelami. David Kessler, doświadczony lekarz i polityk, który w rządzie Stanów Zjednoczonych toczył boje przeciwko przemysłowi tytoniowemu, teraz demaskuje praktyki przemysłu spożywczego i restauracyjnego, chwytające nas w pułapkę naszej biologii, i szuka odpowiedzi na pytanie, jak się z niej uwolnić.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
W32 (Solidarności 90)
There are copies available to loan: sygn. 613 (1 egz.)
Notes:
Tytuł oryginału: End of overeating, 2009
General note
Tytuł oryginału: The end of overeating.
Bibliography, etc. note
Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again