343191
Książka
W koszyku
Mięsoholicy : 2,5 miliona lat mięsożerczej obsesji człowieka / Marta Zaraska ; rzełożył [!] Sławomir Paruszewski. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo Czarna Owca, 2017. - 373, [1] strona ; 23 cm.
Autor
Zaraska Marta. Paruszewski Sławomir.
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Ludzie a zwierzęta Mięso Odżywianie Zwyczaje żywieniowe Zamienniki spożywcze
Gatunek
Reportaż
Dziedzina i ujęcie
Socjologia i społeczeństwo Medycyna i zdrowie
Autorka zabiera nas w podróż dookoła świata po różnych kulturach spożywania mięsa. Pokazuje niezwykłe restauracje mięsne w Indiach i laboratoria w Holandii, gdzie hoduje się mięso, opisuje składanie ofiar ze zwierząt w świątyniach w Beninie. Bada potężny wpływ ewolucji i działania mięsnego lobby, budowę genetyczną człowieka oraz tradycje naszych pramatek. Ujawnia oddziaływanie sił, które sprawiają, że wciąż trwamy w uzależnieniu od zwierzęcego białka.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
W106 (Twarda 64)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613 (1 egz.)
Strefa uwag:
Tytuł oryginału: Meathooked : the history and science of our 2.5-million-year obsession with meat, 2016
Uwaga dotycząca bibliografii
Indeks.
Uwaga dotycząca innej dostępnej postaci fizycznej
Dostępna także jako ebook.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej