360320
Book
In basket
Mięsoholicy : 2,5 miliona lat mięsożerczej obsesji człowieka / Marta Zaraska ; rzełożył [!] Sławomir Paruszewski. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo Czarna Owca, 2017. - 373, [1] strona ; 23 cm.
Author
Zaraska Marta. Autor Paruszewski Sławomir. Tłumaczenie
Form of Work
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Demographic Group
Literatura polska
Subject
Ludzie a zwierzęta Mięso Odżywianie Zwyczaje żywieniowe Zamienniki spożywcze
Genre/Form
Reportaż
Domain
Socjologia i społeczeństwo Medycyna i zdrowie
Autorka zabiera nas w podróż dookoła świata po różnych kulturach spożywania mięsa. Pokazuje niezwykłe restauracje mięsne w Indiach i laboratoria w Holandii, gdzie hoduje się mięso, opisuje składanie ofiar ze zwierząt w świątyniach w Beninie. Bada potężny wpływ ewolucji i działania mięsnego lobby, budowę genetyczną człowieka oraz tradycje naszych pramatek. Ujawnia oddziaływanie sił, które sprawiają, że wciąż trwamy w uzależnieniu od zwierzęcego białka.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
W106 (Twarda 64)
There are copies available to loan: sygn. 613 (1 egz.)
Notes:
Tytuł oryginału: Meathooked : the history and science of our 2.5-million-year obsession with meat, 2016
Bibliography, etc. note
Indeks.
Additional physical form available note
Dostępna także jako ebook.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again