SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna w Dzielnicy Wola m.st. Warszawy. Katalog

21 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Compendium ferculorum albo Zebranie potraw / Stanisław Czerniecki ; wyd. i oprac. Jarosław Dumanowski i Magdalena Spychaj ; z przedm. Stanisława Lubomirskiego. - Warszawa : Muzeum Pałac w Wilanowie, cop. 2009. - 240 s. : il. kolor., faks., fot. ; 31 cm.

(Monumenta Poloniae Culinaria = Polskie Zabytki Kulinarne ; t. 1)

Autor

Czerniecki Stanisław. Dumanowski Jarosław (1967- ). Oprac. Spychaj Magdalena. Oprac. Lubomirski Stanisław (1931- ). Wstęp

Temat

Przepisy kulinarne - Polska - 17 w Kuchnia polska - historia - 17 w Kucharstwo - historia - 17 w Odżywianie - kultura - Polska - 17 w Książki kucharskie - 17 w

Indeks.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa księgozbiór podręczny (Solidarności 90)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Podr.39 [Dostępna w czytelni] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pamiętniki historyi życia i czynów Jana III Sobieskiego / Philippe Dupont ; tłumaczenie z języka francuskiego Beata Spieralska ; wstęp i opracowanie Dariusz Milewski. - Warszawa : Muzeum Pałac w Wilanowie, 2011. - 341 strony, [2] strony tablic : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Dupont Philippe. Autor Milewski Dariusz (1974- ). Autor opracowania Spieralska Beata. Tłumacz

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura francuska

Temat

Jan III Sobieski (król Polski ; 1629-1696) Dupont, Philippe (ok. 1650-1735) Władcy Wojny polsko-tureckie (1619-1699) Polska

Gatunek

Pamiętniki i wspomnienia

Filip Dupont, którego rodowe nazwisko brzmiało Philippe de Masson był - choćby przez francuskie pochodzenie - jednym z najbardziej przykuwających uwagę towarzyszy bojów Jana Sobieskiego. Był z nim pod Chocimiem, Lwowem, Żórawnem, Wiedniem i wraz z wielkim wodzem przeżywał radość zwycięstw, do których walnie przyczyniły się jego umiejętności artyleryjskie. I również dlatego pamiętniki Duponta są tak fascynujące: widać, że pisał je zawołany żołnierz, który nie tylko lont umiał trzymać w ręku – pióro też. Zaś król cenił go tak wysoko, że to właśnie jemu powierzył list z wiadomością o wiedeńskiej wiktorii, napisany w tureckim namiocie tuż po bitwie i zaadresowany do ukochanej żony…

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 74877 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Grześkowiak Radosław. Autor

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Erotyki Literatura polska Poezja

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Literaturoznawstwo

Bibliografia na stronach 327-333. Indeks.

Zbierając w jednym tomie swe rozproszone studia z pogranicza historii kultury i literatury, które najwyraźniej powstawały z zamiłowania do śledzenia krętych ścieżek przewrotnego Kupidyna, Radosław Grześkowiak zaoferował Czytelnikom zapoznanie się z tematami zaprzątającymi dotąd badaczy w sposób niejako przypadkowy i nader fragmentaryczny. Wraz z twórcami z epok dawnych Autor odkrywa uroki kobiecych piersi, zagląda pod odzież kąsanych przez pchły dziewcząt, interesuje się losem piesków pokojowych w niewieścich buduarach, razem z poetami uczestniczy w pokazie anatomii, staje przed drzwiami sypialni kochanki czy wsłuchuje się w staropolskie serenady. Dzięki wczytaniu się w źródła z epoki udało mu się zrekonstruować tło obyczajowe frapujących wypowiedzi poetyckich, a dzięki studiom nad tradycjami i przemianami różnych gatunków i konwencji wyjaśnić ich porządek artystyczny. Na uwagę zasługuje również część edytorska pracy. Radosław Grześkowiak wyszperał z kart manuskryptów wiele mało znanych utworów, które wzbogacają narrację. Odkrywczość, systematyczność, pasja poznawcza i talent interpretacyjny to z pewnością walory tej książki, godnej polecenia Czytelnikom zainteresowanym nie tylko literackimi kuriozami, lecz w ogóle dawną kulturą.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 77873 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Początek języka - początek człowieczeństwa : ewolucyjna koncepcja kultury według Stanisława Kostki Potockiego / Katarzyna Karaskiewicz. - Warszawa : Muzeum Pałac w Wilanowie, cop. 2009. - 291, [1] strona : ilustracje ; 23 cm.

Autor

Karaskiewicz Katarzyna. Autor

Forma i typ

Książki

Temat

Potocki, Stanisław Kostka (1755-1821) Język polski Język Antropologia słowa Kultura Pismo Stylistyka

Dziedzina i ujęcie

Językoznawstwo Historia

Bibliografia na stronach 286-288. Indeks.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 74883 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Krzywy Roman. Autor

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Literatura podróżnicza

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Literaturoznawstwo

Bibliografia na stronach 275-295. Indeks.

W XVI i XVII wieku umiejętność budowania wypowiedzi zdobywano dzięki wykształceniu retorycznemu i treningowi pamięci, personifikowanej w mitologii greckiej przez matkę Muz, Mnemozyne. Roman Krzywy odkrywa bogactwo retorycznych strategii wykorzystywanych przez ówczesnych podróżników do opisu różnych typów przestrzeni, miejsc naturalnych i obiektów. Rozmaite literackie relacje z epoki – głównie wspomnienia z podróży, ale też opowieści o cudzych podróżach – przedstawione są na tle dominującej w danym czasie estetyki i w szerszym kontekście społecznym.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 77874 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Marcinek Roman (1962- ). Autor

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Tytoń Polska

Gatunek

Wydawnictwa popularne

Dziedzina i ujęcie

Biologia Rolnictwo i leśnictwo

Bibliografia na stronach 329-344, netografia na stronie 344. Indeks.

Roman Marcinek napisał książkę naprawdę wyjątkową, jednocześnie uczoną i popularną, tyle historyczną, co aktualną. Rzecz jest o dziejach "tytoniowego ziela", która to roślina jest ostatni ofiarą czarnego PR i to i nie tylko legendarne "black tabacco", z którego do dziś wyrabia się największe papierosowe pyszności. Jednakże brutalne prześladowania palaczy nie są wyłącznie domeną czasów dzisiejszych. Autor, znakomity znawca przedmiotu przywołuje żałosny przykład "pierwszego europejskiego tytoniarza" p. Rodriga de Jerez, którym zajęła się św. Inkwizycja, gdyż palenie tytoniu uważano podówczas za oznakę przyjaźni ze wszelkim diabelstwem. Wylądował na siedem (!) lat w więzieniu. I taka to jest książka pełna świetnych anegdot i barwnych opisów, a jednocześnie kompetentna do szpiku kości. Pardon, do ostatniego `dymka`. To żadną miarą nie oznacza, że książka p. Marcinka propaguje jakiekolwiek zachowanie antyzdrowotne, jakże sprzeczne z aseptycznym duchem naszych czasów. Przeciwnie, autor systematycznie podkreśla zdrowotną rolę tytoniu w przekroju dziejowym. I wszystko porządnie napisane, w sam raz do czytania. To nie tylko lekcja historii. Ale biorąc pod uwagę dzisiejsze ruchy antytytoniowe, przeciwroślinne i przeciw naturze to również lekcja tolerancji.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 77872 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Historia Polski / Bernard O'Connor ; tł. [z ang.] Wiesława Duży [et al.] ; red. nauk. Paweł Hanczewski. - Warszawa : Muzeum Pałac w Wilanowie, cop. 2012. - 679, [1] s. : il., faks. ; 24 cm.

(Silva Rerum - Muzeum Pałac w Wilanowie)

Autor

O'Connor Bernard (1666-1698). Duży Wiesława. Tł. Hanczewski Paweł. Red.

Temat

Polska - historia - do 17 w. - źródła

Indeksy.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 59757 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Wilanów : pałac i park / fot. Paweł Jaroszewski ; wstęp Paweł Jaskanis. - Warszawa : "Nobilis" : Muzeum Pałac w Wilanowie, cop. 2009. - 121, [7] s. : il. kolor. ; 29 cm.

Autor

Jaroszewski Paweł (1961- ). Jaskanis Paweł. Wstęp

Hasło UKD

Zamki. Pałace. Dwory - Polska - albumy Architektura terenów zielonych - Wilanów - album

Muzeum Pałac w Wilanowie jest opiekunem zabytków i miejsca pamięci o królu Janie III Sobieskim. Pięknie ilustrowany album.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W32 (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 72 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ku czci króla Jana III : bohaterowie i pamiątki / wstęp i przygot. książki Marta Gołąbek. - Warszawa : Przedsiębiorstwo Wydawnicze Rzeczpospolita : Muzeum Pałac w Wilanowie, cop. 2008. - 104, [4] s. : il. (gł. kolor.) ; 21 cm.

(200 Lat Muzeum Wilanowskiego)

Autor

Gołąbek Marta. Wstęp

Hasło UKD

Posągi, pomniki Zdobnictwo architektoniczne Katalogi zbiorów muzealnych-Polska Malarstwo Rzemiosło artystyczne Jan III Sobieski (król Polski ; 1629-1696)-biografia

Publikacja została wydana z okazji 325. rocznicy wiktorii wiedeńskiej. Przedstawione są w niej humanistyczne i artystyczne zainteresowania króla Jana III Sobieskiego i jego zaangażowanie w budowę pałacu w Wilanowie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W91 (Chłodna 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 74 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kucharz doskonały : pożyteczny dla zatrudniających się gospodarstwem / z fr. przetł. i wielą przydatkami pomnożony przez Wojciecha Wielądka ; wyd. i oprac. Jarosław Dumanowski ; przy współudziale Aleksandry Kleśty-Nawrockiej. - Warszawa : Muzeum Pałac w Wilanowie ; Toruń : Wydaw. Uniwersytetu Mikołaja Kopernika, cop. 2012. - 365, [3], : il. kolor., fot. ; 30 cm.

(Monumenta Poloniae Culinaria = Polskie Zabytki Kulinarne ; t. 3)

Autor

Wielądko Wojciech Wincenty (1749-1822). Tł. Dumanowski Jarosław (1967- ). Oprac. Kleśta-Nawrocka Aleksandra. Oprac.

Temat

Przepisy kulinarne - 18 w

Indeks.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa księgozbiór podręczny (Solidarności 90)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Podr.39 [Dostępna w czytelni] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła rękopiśmienne / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego. - Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, copyright 2017. - 366, [2] strony : ilustracje kolorowe ; 30 cm.

(Monumenta Poloniae Culinaria = Polskie Zabytki Kulinarne ; t. 7)

Autor

Dumanowski Jarosław (1967- ). Redaktor Dias-Lewandowska Dorota. Redaktor Sikorska Marta (1987- ). Redaktor

Temat

Kultura stołu Kuchnia polska

Gatunek

Przepisy kulinarne

Wykaz źródeł na stronach 330-334. Indeks.

Siódmy tom serii Monumenta Poloniae Culinaria zawiera rękopiśmienne, rozproszone (niepochodzące z książek kucharskich) i bardzo zróżnicowane receptury kulinarne z XVI-XVIII w. Staropolskie przepisy opowiadają nam o czymś więcej niż tylko o tym, jak usmażyć rybę w papierowym pudełku, jak ze szczupaka przyrządzić wołowinę i jak ugotować zdrowotny bulion. Gdy odkryjemy, co to znaczy abucht i sołtonosy, gdy dowiemy się, czym był pekienflejsz, do czego używano wizigi i dlaczego objadano się jesiotrzyną, to po prostu lepiej zrozumiemy naszych przodków, wnikniemy w ich problemy, docenimy ich ogromną wiedzę, poznamy ich pasje i upodobania.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa księgozbiór podręczny (Solidarności 90)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Podr.39 [Dostępna w czytelni] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Platery warszawskie w latach 1822-1914 : asortyment, odbiorca i obyczaj / Joanna Paprocka-Gajek. - Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, 2015. - 375 stron : ilustracje ; 22 cm + CD.

Autor

Paprocka-Gajek Joanna. Autor

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Naczynia stołowe Nakrycie i dekoracja stołu Platery Sztućce Zastawa stołowa

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kultura i sztuka

Bibliografia na stronach 366-375.

Książka “Platery warszawskie w latach 1822–1914. Asortyment, odbiorca i obyczaj” Joanny Paprockiej-Gajek poświęcona jest produkcji platerów w Warszawie na przestrzeni stulecia, począwszy od powstania pierwszego zakładu platerniczego po wybuch I wojny światowej. Obok omówienia historii większych i mniejszych warszawskich firm platerniczych zamieszczono w niej rysunki wielu niepublikowanych dotąd znaków stosowanych przez wytwórców, które umożliwiają określenie producenta oraz uściślenie datowania wyrobów. W kolejnych, bogato ilustrowanych rozdziałach analizie poddano asortyment platerowanej zastawy stołowej na tle XIX-wiecznych wzorców obyczajowych oraz jej odbiorców. Publikacji towarzyszy płyta CD przedstawiająca 28 oryginalnych katalogów i cenników warszawskich firm platerniczych.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa księgozbiór podręczny (Solidarności 90)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Podr.94(438) Warszawa [Dostępna w czytelni] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dobrodziejki i klienci : specyfika patronatu kobiecego i relacji klientalnych w czasach saskich / Bożena Popiołek. - [Warszawa] : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, © 2020. - 631, [1] strona : ilustracje, portrety ; 24 cm.

(Silva Rerum)

Autor

Popiołek Bożena (1962- ) Autor

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Kobieta Patronat i klientela Polska

Gatunek

Monografia

Dziedzina i ujęcie

Historia

Bibliografia na stronach 565-586. Indeks.

Prof. Bożena Popiołek otwiera nowy rozdział badań nad dziejami kobiet, pokazuje je w rolach patronek, mecenasek, dobrodziejek i kreatorek własnego zaplecza klientalnego. Bogato ilustrowana książka wyróżnia się także tym, że Autorka pozwoliła „mówić” źródłom, w przekonaniu, że żaden opis, żadna charakterystyka nie odda bogactwa dawnego języka, nie pozwoli wniknąć w mentalność ówczesnych ludzi. Nie jesteśmy w stanie oddać emocji zawartych w listach, specyficznego przekazu, werbalnej służalczości, dosadności językowej - lub przeciwnie - ubóstwa myśli, które rysują sylwetkę człowieka.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 74673 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Rytuały codzienności : świat szlacheckiego dworu w osiemnastowiecznej Rzeczypospolitej / Bożena Popiołek. - Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, © 2022. - 583, [1] strona : faksymilia, fotografie, ilustracje, portrety ; 24 cm.

(Silva Rerum)

Autor

Popiołek Bożena (1962- ). Autor

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Arystokracja Dwór (grupa osób) Magnateria Służba Szlachta Życie codzienne Życie dworskie Polska

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Historia Socjologia i społeczeństwo

Bibliografia na stronach 527-552. Indeks.

Dwór jako centrum prowincjonalnego świata kreował postawy polityczne poprzez jednanie sojuszników, tworzenie kręgów klientalnych, wywieranie nacisku na przeciwników. Był ośrodkiem edukacji szlacheckich synów i córek, miejscem kojarzenia stosownych małżeństw, podejmował inicjatywy ekonomiczne i przedsięwzięcia artystyczne, które nie pozostawały bez wpływu na jego otoczenie. Żaden dwór nie działał w próżni, a wręcz przeciwnie – kontakty towarzyskie i w interesach były częste i różnorodne. Książka traktuje o dworze szlacheckim w szerokim ujęciu, a więc zarówno o dworach najmożniejszej grupy – magnaterii, jak i szlachty średniej, a niektóre przykłady odwołują się do grupy najuboższej. Pragnąc przedstawić organizację i codzienne funkcjonowanie dworu oraz tworzących go ludzi, Autorka sięgała do dokumentów źródłowych, m.in. ksiąg gospodarczych, rachunków, spisów należności dla urzędników i służby czy niekończących się zamówień na rzecz dworu.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 77869 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Z poczucia piękna, z potrzeby posiadania : kobiecy świat rzeczy w osiemnastowiecznej Rzeczypospolitej / Bożena Popiołek. - [Warszawa] : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, copyright 2024. - 560 stron : fotografie, ilustracje, portrety ; 24 cm.

(Silva Rerum)

Autor

Popiołek Bożena (1962- ). Autor

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Biżuteria Dwory Galanteria (wyroby) Kobieta Magnateria Moda Odzież damska Przedmioty użytku codziennego Szlachta Ubiór Zamki i pałace Polska

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kultura i sztuka

Bibliografia na stronach 525-542. Indeks.

W świecie pozorów i sztywnych zasad posiadanie rzeczy było formą wypowiedzi, podkreślenia własnej odmienności i indywidualności, przejawem kobiecej emancypacji, świadectwem zainteresowań, relacji z twórcami i wytwórcami rzeczy. Profesor Bożena Popiołek ukazuje kobiecy świat rzeczy jako obszar przemian w obrębie społecznej mentalności. Autorka porusza stale aktualne kwestie nieuświadomionej chęci posiadania, opresyjnego charakteru kobiecej mody, przymusu bycia „ubraną”. A także „drugiego obiegu rzeczy”, owego osiemnastowiecznego recyklingu, oszczędności wynikających nie tylko z braku środków, ale i świadomego podejścia do przedmiotów.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 79192 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

O przedsięwzięciu peregrynacyjej : edukacyjne wojaże szlachty z Rzeczypospolitej w świetle instrukcji podróżnych / Dorota Żołądź-Strzelczyk. - [Warszawa] : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, © 2020. - 434, [1] strona : faksymilia, ilustracje, mapy, portrety ; 24 cm.

(Silva Rerum)

Autor

Żołądź-Strzelczyk Dorota (1955- ). Autor

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Grand Tour Kształcenie Postawy rodzicielskie Wychowanie Polska

Gatunek

Monografia

Dziedzina i ujęcie

Edukacja i pedagogika Historia

Bibliografia, netografia na stronach 402-420. Indeks.

W Europie w czasach nowożytnych młodzi ludzie wywodzący się głównie z ówczesnych elit opuszczali rodzinne domy, aby przez kilka lat podróżować, poznawać, studiować, nawiązywać znajomości i w ten sposób przygotowywać się do dorosłego życia. Wyruszali wyposażeni w rodzicielskie błogosławieństwo oraz wskazówki, jak postępować w trakcie wojażu edukacyjnego. Niekiedy te zalecenia spisywano i w ten sposób powstały interesujące źródła – instrukcje podróżne. Autorka opisuje takie instrukcje w powiązaniu z innymi utworami zalecającymi podróżowanie (literatura apodemiczna) i porównuje zawarte w nich zalecenia z informacjami pochodzącymi z korespondencji, pamiętników i rachunków. To pozwala dostrzec i ocenić, jak naprawdę wyglądała realizacja rodzicielskich wskazówek w praktyce.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 77871 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła drukowane / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego. - Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III Sobieskiego w Wilanowie, © 2016. - 373, [3] strony : ilustracje ; 30 cm.

(Monumenta Poloniae Culinaria = Polskie Zabytki Kulinarne ; t. 6)

Autor

Dias-Lewandowska Dorota. Opracowanie Dumanowski Jarosław (1967- ). Redakcja Sikorska Marta (1987- ). Opracowanie

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Kultura stołu Polska

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria

Bibliografia na stronach 337-340. Indeks.

Książka zawiera przepisy kulinarne odnalezione na kartach drukowanych staropolskich zielników, dzieł medycznych, kalendarzy, poradników gospodarczych i innych tekstów publikowanych od XVI do XVIII w. Zbiór obejmuje receptury często znacznie bardziej praktyczne, typowe i skromniejsze niż przepisy magnackich kuchmistrzów z książek kucharskich. Lektura tych przepisów, opublikowanych w tak różnych kontekstach i źródłach, odzwierciedla dawne zainteresowania i pasje związane z jedzeniem, dotyczące nie tylko smaku czy problemów z konserwacją i przechowywaniem żywności, ale także szeroko pojętej dietetyki, powiązania kuchni i medycyny.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa księgozbiór podręczny (Solidarności 90)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Podr.39 [Dostępna w czytelni] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Księga szafarska dworu Jana III Sobieskiego 1695-1696 / oprac. Jarosław Dumanowski, Maciej Próba i Łukasz Truściński. - Warszawa : Muzeum Pałac w Wilanowie : Archiwum Główne Akt Dawnych ; Toruń : Uniwersytet Mikołaja Kopernika, cop. 2013. - 212, [3] s. : il. (gł. kolor.), fot. ; 30 cm.

(Monumenta Poloniae Culinaria = Polskie Zabytki Kulinarne ; t. 4)

Autor

Dumanowski Jarosław (1967- ). Oprac. Próba Maciej. Oprac. Truściński Łukasz. Oprac.

Temat

Jan III Sobieski (król Polski ; 1629-1696) Kuchnia polska - historia - 1695-1696 r Kultura stołu - historia - Polska - 1695-1696 r Odżywianie - kultura - Polska - 1695-1696 r

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa księgozbiór podręczny (Solidarności 90)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Podr.39 [Dostępna w czytelni] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów i innych słodkości, a także przyrządzania wszelakich potraw, pieczenia chleba i inne sekreta gospodarskie i kuchenne / oprac. Jarosław Dumanowski i Rafał Jankowski. - Warszawa : Muzeum Pałac w Wilanowie : Archiwum Główne Akt Dawnych ; Toruń : Uniwersytet Mikołaja Kopernika, cop. 2011. - 273, [2] s. : il. kolor., faks., fot. ; 30 cm.

(Monumenta Poloniae Culinaria = Polskie Zabytki Kulinarne ; t. 2)

Autor

Dumanowski Jarosław (1967- ). Oprac. Jankowski Rafał. Oprac.

Temat

Kultura stołu - Polska - 17 w Kuchnia polska - 17 w

Indeks.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa księgozbiór podręczny (Solidarności 90)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Podr.39 [Dostępna w czytelni] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Muzeum : fenomeny i problemy / Dorota Folga-Januszewska. - Kraków : Towarzystwo Autorów i Wydawców Prac Naukowych "Universitas" ; Warszawa : Muzeum Pałac w Wilanowie, cop. 2015. - 157, [1] s. : il. ; 24 cm.

(Muzeologia : teoria - praktyka - podręczniki ; t. 10)

Autor

Folga-Januszewska Dorota (1956- ).

Temat

Muzealnictwo

Bibliogr. s. [137]-149. Indeks.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 62166 (1 egz.)