Kuchnia polska
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog
(27)
Forma i typ
Książki
(27)
Poradniki i przewodniki
(11)
Albumy i książki artystyczne
(1)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Proza
(1)
Dostępność
dostępne
(46)
wypożyczone
(11)
tylko na miejscu
(2)
nieokreślona
(1)
Placówka
W10 (Wolska 75)
(9)
W11 (Ciołka 20)
(4)
W14 (Młynarska 35a)
(1)
W32 (Solidarności 90)
(5)
W51 (Bielskiego 3)
(6)
Pokaż więcej ...
W73 (Żytnia 64)
(4)
W80 (Redutowa 48)
(6)
W91 (Chłodna 11)
(3)
W106 (Twarda 64)
(3)
BD25 (Żytnia 64)
(1)
BD32 (Twarda 64)
(12)
BD46 (Chłodna 11)
(1)
Odolanka (Ordona 12F)
(1)
III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)
(2)
III Czytelnia Naukowa księgozbiór podręczny (Solidarności 90)
(2)
Pokaż mniej ...
Autor
Aszkiewicz Ewa
(3)
Korkosz Michał
(3)
Bosacka Katarzyna
(2)
Caprari Małgorzata
(2)
Dumanowski Jarosław (1967- )
(2)
Pokaż więcej ...
Żak Aleksandra
(2)
Barowicz Tadeusz (1945- )
(1)
Berndt-Kostyrzewska Jolanta (19..-2008)
(1)
Chojnacka Romana
(1)
Dias-Lewandowska Dorota
(1)
Durnowska Małgorzata
(1)
Głowacka Karolina (dziennikarka)
(1)
Jeż Agnieszka (filologia polska)
(1)
Kasprzyk-Chevriaux Magdalena
(1)
Kokocińska Teresa
(1)
Krumłowska Kazimiera (około 1850-po 1913)
(1)
Makarowska Magdalena
(1)
Małecki Paweł (1976- )
(1)
Musiałowska Dominika
(1)
Ogrodowska Barbara
(1)
Przytuła Jolanta
(1)
Płoszajska Jowita
(1)
Sikorska Marta (1987- )
(1)
Skarżyńska Katarzyna
(1)
Swulińska-Katulska Aleksandra
(1)
Szymanderska Hanna (1944-2014)
(1)
Walkowska Alfreda
(1)
Walkowska Katarzyna
(1)
Walkowska Lidia
(1)
Wójcik Wioleta
(1)
Zyśk Anna
(1)
Żyburtowicz Zenon (1949- )
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(9)
2010 - 2019
(11)
2000 - 2009
(7)
Okres powstania dzieła
2001-
(19)
Kraj wydania
Polska
(27)
Język
polski
(27)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(1)
Temat
Kobieta
(3517)
Przyjaźń
(2423)
Rodzina
(2343)
Tajemnica
(1950)
Miłość
(1667)
Kuchnia polska
(-)
Pokaż więcej ...
Relacje międzyludzkie
(1468)
Zabójstwo
(1427)
Nastolatki
(1353)
Magia
(1205)
Życie codzienne
(1075)
Dziewczęta
(1043)
Uczucia
(1031)
Zwierzęta
(1021)
Policjanci
(1005)
Rodzeństwo
(1004)
II wojna światowa (1939-1945)
(964)
Dzieci
(907)
Sekrety rodzinne
(850)
Żydzi
(812)
Relacja romantyczna
(766)
Małżeństwo
(761)
Uczniowie
(737)
Trudne sytuacje życiowe
(728)
Osoby zaginione
(720)
Język angielski
(705)
Śledztwo i dochodzenie
(702)
Przestępczość zorganizowana
(695)
Wybory życiowe
(666)
Władcy
(640)
Superbohaterowie
(624)
Ludzie a zwierzęta
(622)
Chłopcy
(606)
Podróże
(588)
Prywatni detektywi
(588)
Samorealizacja
(570)
Matki i córki
(544)
Zemsta
(539)
Uprowadzenie
(524)
Polityka
(523)
Poszukiwania zaginionych
(522)
Kultura
(510)
Dziennikarze
(509)
Przedsiębiorstwo
(505)
Boże Narodzenie
(494)
Psy
(468)
Arystokracja
(465)
Wojna
(465)
Wychowanie w rodzinie
(463)
Koty
(447)
Zakochanie
(447)
Zarządzanie
(439)
Walka dobra ze złem
(437)
Pisarze polscy
(435)
Dojrzewanie
(424)
Seryjni zabójcy
(418)
Polacy za granicą
(413)
Pisarze
(412)
Wakacje
(406)
Dziecko
(400)
Psychoterapia
(386)
Ojcowie i córki
(383)
Dziadkowie i wnuki
(378)
Gry planszowe
(374)
Mężczyzna
(373)
Polityka międzynarodowa
(372)
Literatura polska
(371)
PRL
(368)
Politycy
(362)
Sukces
(362)
Śmierć
(362)
Wojownicy
(360)
Czarownice i czarownicy
(359)
Krainy i światy fikcyjne
(359)
Społeczeństwo
(357)
Studenci
(347)
Samopoznanie
(344)
Język polski
(340)
Stworzenia fantastyczne
(336)
Wojna 1939-1945 r.
(336)
Potwory
(334)
Młodzież
(327)
Obyczaje i zwyczaje
(321)
Ludzie bogaci
(318)
Samotność
(317)
Lekarze
(315)
Osobowość
(315)
Władza
(309)
Wsie
(307)
Spisek
(306)
Trauma
(306)
Szczęście
(304)
Demony
(298)
Komunikacja społeczna
(297)
Filozofia
(295)
Postawy
(290)
Zabójstwo seryjne
(289)
Duchy
(286)
Wojsko
(279)
Miasta
(276)
Historia
(270)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
1601-1700
(1)
1701-1800
(1)
1801-
(1)
1801-1900
(1)
1901-
(1)
Pokaż więcej ...
1901-2000
(1)
2001-
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: miejsce
Polska
(5)
Gospodarstwo domowe
(1)
Tyniec (opactwo Benedyktynów ; budynek)
(1)
Warszawa
(1)
Gatunek
Przepisy kulinarne
(17)
Książka kucharska
(15)
Publikacja bogato ilustrowana
(6)
Poradniki
(2)
Album
(1)
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(18)
Historia
(2)
Architektura i budownictwo
(1)
Etnologia i antropologia kulturowa
(1)
Medycyna i zdrowie
(1)
Pokaż więcej ...
Styl życia, moda i uroda
(1)
Pokaż mniej ...
27 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Domowe wypieki : ciasta i ciasteczka / Ewa Aszkiewicz ; zdjęcia Mirosław Baryga. - Poznań : Wydawnictwo Publicat, © 2006. - 256 stron : ilustracje ; 30 cm.
Autor
Aszkiewicz Ewa.
Forma i typ
Książki
Temat
Kuchnia polska
Gatunek
Przepisy kulinarne Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Indeks.
Książka zawiera ponad 200 przepisów, przedstawionych metodą krok po kroku, na wszelkiego rodzaju ciasta i ciasteczka. Całość uzupełniona została smakowitymi zdjęciami.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
W73 (Żytnia 64)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia bardzo polska : niezapomniane smaki / Ewa Aszkiewicz. - Poznań : Publicat Wydawnictwo, © 2019. - 446stron : bilustracje kolorowe ; 29 cm.
Autor
Aszkiewicz Ewa.
Forma i typ
Książki
Temat
Kuchnia polska
Gatunek
Przepisy kulinarne Poradniki
Nowe wydanie kultowej książki kucharskiej, którą pokochali Polacy. Wysmakowane zdjęcia i aranżacje pozwalają spojrzeć na tradycję z zupełnie innej strony. Klasyczna kuchnia polska po latach zapomnienia wraca do łask. Jest doskonała, lokalna i sezonowa, może być prosta lub niezwykle wykwintna. To smaki zapamiętane z dzieciństwa, kojarzące się z domem, rodzinnymi przyjęciami i poczuciem przynależności. Po prostu pyszne.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
BD32 (Twarda 64)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Polskie kuchnie regionalne / Tadeusz Barowicz. - Warszawa : KDC - Klub dla Ciebie, copyright 2007. - 192 strony ; 22 cm.
Autor
Barowicz Tadeusz (1945- ).
Forma i typ
Książki
Temat
Kuchnia regionalna Kuchnia polska Polska
Gatunek
Przepisy kulinarne Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Indeks.
W książce omówione są specjały każdego regionu, a także zwyczaje związane z daną potrawą. Przedstawione są przepisy kuchni śląskiej, góralskiej, wielkopolskiej, kaszubskiej, podlaskiej, Warmii i Mazur, kresowej, małopolskiej, mazowieckiej i kujawskiej.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
W10 (Wolska 75)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
BD32 (Twarda 64)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia polska / aut. Jolanta Berndt-Kostyrzewska [et al.]. - Wyd. 45. - Warszawa : Polskie Wydaw. Ekonomiczne, 2000. - 862, [1] s., [84] s. tabl. : il., fot. (kolor.), rys. ; 24 cm.
Autor
Berndt-Kostyrzewska Jolanta (19..-2008).
Temat
Kuchnia polska
Indeks
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39341 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Bosacka po polsku : nowoczesne przepisy kuchni polskiej / [Katarzyna Bosacka]. - Poznań : Publicat, cop. 2016. - 167, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 27 cm.
Autor
Bosacka Katarzyna.
Temat
Kuchnia polska
Gatunek
Przepisy kulinarne
Zbiór przepisów kulinarnych firmowany przez dziennikarkę prasową i telewizyjną. Zawiera współczesne receptury na dania kuchni polskiej.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
W10 (Wolska 75)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
W11 (Ciołka 20)
Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 641
Książka
W koszyku
Cuda w kuchni / Katarzyna Bosacka. - Warszawa : Wydawnictwo Agora, 2021. - 301, [3] strony : ilustracje ; 25 cm.
Autor
Bosacka Katarzyna.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia polska Potrawy szybkie i łatwe Zero Waste
Gatunek
Przepisy kulinarne Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Książka z kreatywnymi przepisami na cuda z resztek i prostych składników, które każdy z nas ma zwykle w domu, które można łatwo znaleźć w osiedlowym sklepiku lub zebrać samemu: w lesie, na łące lub w ogrodzie. Do tego garść pomysłów na przygotowywanie jadalnych prezentów, pielęgnację ziół, domowe kosmetyki i ekologiczne środki czystości.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
W10 (Wolska 75)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
W32 (Solidarności 90)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)
BD32 (Twarda 64)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia polska / Małgorzata Caprari. - Warszawa : Bauer-Weltbild Media, copyright 2007. - 488 stron : ilustracje kolorowe ; 27 cm.
Autor
Caprari Małgorzata.
Temat
Kuchnia polska
Gatunek
Przepisy kulinarne
Książka jest skarbnicą znakomitych przepisów. Przeplata się w niej tradycja z nowoczesnością. Znajduje się tu mnóstwo praktycznych pomysłów na co dzień i potraw, które mogą stać się naszymi ulubionymi.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
W51 (Bielskiego 3)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
W80 (Redutowa 48)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Biblioteka zamknięta z powodu remontu.
Książka
W koszyku
Kuchnia polska na każdy dzień roku : grudzień / Małgorzata Caprari. - Warszawa : KDC - Klub dla Ciebie, copyright 2004. - 124 strony : ilustracje ; 25 cm.
Autor
Caprari Małgorzata.
Forma i typ
Książki
Temat
Potrawy świąteczne Potrawy wigilijne Zima Kuchnia polska
Gatunek
Przepisy kulinarne Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Książka kucharska zawierająca szereg przepisów na zimę, także na potrawy świąteczne.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
BD32 (Twarda 64)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia polska : encyklopedia sztuki kulinarnej / Romana Chojnacka, Jolanta Przytuła, Aleksandra Swulińska-Katulska, Ewa Aszkiewicz. - Poznań : Publicat, 2019. - 528 stron : bilustracje kolorowe ; 25 cm.
Autor
Chojnacka Romana. Przytuła Jolanta. Swulińska-Katulska Aleksandra. Aszkiewicz Ewa.
Forma i typ
Książki
Temat
Kuchnia polska
Gatunek
Przepisy kulinarne Poradniki
Autorki omawiają szereg kwestii związanych z aranżacją oraz wyposażeniem nowoczesnej i ergonomicznej kuchni, zasadami racjonalnego i zdrowego żywienia, a także dekorowaniem i nakrywaniem stołu.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
BD32 (Twarda 64)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kapłony i szczeżuje : opowieść o zapomnianej kuchni polskiej / Jarosław Dumanowski, Magdalena Kasprzyk-Chevriaux. - Wydanie II. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2019. - 331, [4] strony : ilustracje (w tym kolorowe) ; 23 cm.
Autor
Dumanowski Jarosław (1967- ). Kasprzyk-Chevriaux Magdalena.
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Kuchnia polska Kultura stołu Polska
Gatunek
Wywiady
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Bibliografia na stronach 325-331.
Kapłony i szczeżuje to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był popularnym składnikiem potraw w pierwszej znanej nam polskiej książce kucharskiej, z kolei szczeżuje urozmaicały jadłospis najbiedniejszych. Historia potraw to nieprzebrana skarbnica wiedzy o świecie, przekazywana z pokolenia na pokolenie. Niemal w każdym daniu można znaleźć garstkę wiedzy o przyrodzie i medycynie, czubatą łyżkę antropologii i kultury, szczyptę wydarzeń historycznych. I wyrazisty posmak religii, niepodzielnie regulującej zasady odżywiania i postu.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
W106 (Twarda 64)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła rękopiśmienne / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego. - Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, copyright 2017. - 366, [2] strony : ilustracje kolorowe ; 30 cm.
(Monumenta Poloniae Culinaria = Polskie Zabytki Kulinarne ; t. 7)
Autor
Dumanowski Jarosław (1967- ). Dias-Lewandowska Dorota. Sikorska Marta (1987- ).
Temat
Kultura stołu Kuchnia polska
Gatunek
Przepisy kulinarne
Wykaz źródeł na stronach 330-334. Indeks.
Siódmy tom serii Monumenta Poloniae Culinaria zawiera rękopiśmienne, rozproszone (niepochodzące z książek kucharskich) i bardzo zróżnicowane receptury kulinarne z XVI-XVIII w. Staropolskie przepisy opowiadają nam o czymś więcej niż tylko o tym, jak usmażyć rybę w papierowym pudełku, jak ze szczupaka przyrządzić wołowinę i jak ugotować zdrowotny bulion. Gdy odkryjemy, co to znaczy abucht i sołtonosy, gdy dowiemy się, czym był pekienflejsz, do czego używano wizigi i dlaczego objadano się jesiotrzyną, to po prostu lepiej zrozumiemy naszych przodków, wnikniemy w ich problemy, docenimy ich ogromną wiedzę, poznamy ich pasje i upodobania.
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
III Czytelnia Naukowa księgozbiór podręczny (Solidarności 90)
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Podr.39 [Dostępna w czytelni] (1 egz.)
Książka
W koszyku
Risotto i kaszotto : włoskie i swojskie klimaty / redakcja Małgorzata Durnowska. - Poznań : Olimp Media, copyright 2019. - 159, [1] strona : fotografie ; 24 cm.
Autor
Durnowska Małgorzata.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kaszotto Kuchnia polska Kuchnia włoska Potrawy jednogarnkowe Risotto
Gatunek
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Indeks.
Risotto to jedno ze sztandarowych dań kuchni włoskiej, które dobrze się zadomowiło w Polsce. Bazą jest włoski ryż arborio, bulion i wino, natomiast lista dodatków jest właściwie nieskończona i można ją uzupełniać według własnej fantazji. Proponujemy m.in. proste, lecz wykwintne risotto z miętą i cytryną, z gorgonzolą, ze szpinakiem czy dynią w roli głównej. Dla wielbicieli owoców morza – z krewetkami, a dla amatorów potraw mięsnych – z kurczakiem. Jeśli ryż zastąpimy kaszą, otrzymamy bardziej swojskie, a jednocześnie modne ze względu na swoje odżywcze walory kaszotto. Można do niego użyć zarówno kaszy gryczanej, jak i jęczmiennej, najlepiej o dużych ziarnach, czyli typu pęczak. W naszej książce polecamy kaszotto z leśnymi grzybami, z brokułem i orzechami, z porem i zielonym groszkiem i wiele innych – równie smacznych!
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
W10 (Wolska 75)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
W kotle smaków / Karolina Głowacka. - Warszawa : Agencja Wydawniczo-Reklamowa Skarpa Warszawska, copyright 2018. - 237, [2] strony : ilustracje ; 25 cm.
(Echa dawnej Warszawy ; 8)
Autor
Głowacka Karolina (dziennikarka).
Temat
Kuchnia polska Kuchnia regionalna Przepisy kulinarne Kawiarnie i cukiernie Gospodarstwo domowe Warszawa
Bibliografia na stronach 235-237.
Opowieść o dawnej Warszawie, pokazująca jej różnorodność i przepych przez pryzmat odmiennych smaków i zapachów, które się tu wzajemnie przenikały. W stolicy, jak w tyglu smaków, mieszały się obyczaje i przyzwyczajenia mieszkańców pochodzących z różnych stanów, stron kraju i świata. Nie sposób również opowiedzieć o historii kulinarnej miasta, nie wspominając o znanych sklepach, targowiskach, halach targowych, które od wieków zaopatrywały mieszkańców w podstawowe artykuły spożywcze. Dopełnieniem książki jest wędrówka szlakiem niektórych kultowych lokali gastronomicznych, które zapisały się w historii Warszawy. A dla każdego, kto sam lubi gotować, prawdziwą gratką będzie 100 przepisów na przysmaki kojarzące się z dawną Warszawą.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
W91 (Chłodna 11)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 39 (1 egz.)
III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 65948 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia dwudziestolecia : co i jak jadano / Agnieszka Jeż. - Warszawa : Wydawnictwo RM, cop. 2016. - 182, [1] s. : il. (gł. kolor.) ; 24 cm.
Autor
Jeż Agnieszka (filologia polska).
Temat
Kuchnia polska Styl życia Życie codzienne Polska
Gatunek
Przepisy kulinarne
Hasło UKD: Polska-1918-1939-historia Socjologia życia codziennego-Polska-historia Życie codzienne-Polska-historia Kucharstwo
Bibliogr. s. 181-182.
Książka zaprasza czytelników w podróż po bogactwie smaków i zwyczajów kulinarnych dwudziestolecia. Sięgając do ówczesnych książek kucharskich, wspomnień, pamiętników i rubryk kulinarnych w gazetach, autorka snuje opowieść o tym, co, jak i gdzie jadano w czasach Drugiej Rzeczypospolitej. Oprócz interesującej części historycznej, w książce znajdziemy 100 przepisów na najróżniejsze potrawy.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 7 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
W10 (Wolska 75)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 94(438).08 (1 egz.)
W32 (Solidarności 90)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 94(438).08 (1 egz.)
W51 (Bielskiego 3)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 94(438).08 (1 egz.)
W73 (Żytnia 64)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 94(438).08 (1 egz.)
W80 (Redutowa 48)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 94(438).08 (1 egz.)
Biblioteka zamknięta z powodu remontu.
W91 (Chłodna 11)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 94(438).08 (1 egz.)
W106 (Twarda 64)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 94(438).08 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Benedyktyńskie smaki i smaczki : sekrety kuchni opactwa w Tyńcu / tekst Teresa Kokocińska ; zdjęcia Zenon Żyburtowicz. - Warszawa : Świat Książki, 2008. - 204, [3] strony : ilustracje ; 25 cm.
Autor
Kokocińska Teresa. Żyburtowicz Zenon (1949- ).
Forma i typ
Książki
Temat
Opactwo Benedyktynów w Tyńcu Kuchnia polska Kuchnia klasztorna Tyniec (opactwo Benedyktynów ; budynek)
Gatunek
Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Historia Architektura i budownictwo Kulinaria
Bibliografia na stronach 198-[199]. Indeks.
Autorka przedstawia słynne opactwo w Tyńcu od kuchni - dosłownie i w przenośni. Niniejsza publikacja to album, poradnik, książka kucharska i zadziwiająca opowieść o życiu codziennym benedyktynów w jednym. Ciekawe zdjęcia wprowadzają w panującą w Tyńcu atmosferę, a anegdotom z życia mnichów towarzyszą przepisy na owiane tajemnicą i uzdrawiające potrawy oraz trunki, których próbował nawet Jan Paweł II.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
W10 (Wolska 75)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 27 (1 egz.)
W80 (Redutowa 48)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 27 (1 egz.)
Biblioteka zamknięta z powodu remontu.
Książka
W koszyku
Nowe rozkoszne : polskie przepisy, które ekscytują / Michał Korkosz ; [tłumaczenie] Michał Korkosz, Katarzyna Skarżyńska. - Wydanie I. - Warszawa : Buchmann, 2023. - 263 strony : ilustracje ; 25 cm.
Autor
Korkosz Michał. Skarżyńska Katarzyna.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia polska Kuchnia wegetariańska
Gatunek
Książka kucharska Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Indeks.
Michał Korkosz, lepiej znany jako Rozkoszny, autor bloga rozkoszny.pl powraca z nową porcją ekscytujących przepisów. Tym razem pokazuje jak wygląda jego współczesne polskie gotowanie. Z jednej strony mamy więc uwspółcześnione wersje klasyków, jak pierogi z pieczonym selerem i wędzonym twarogiem, z drugiej zaś propozycje są hołdem dla smaków i składników, które pojawiły się w Polsce stosunkowo niedawno, wraz z globalizacją i masową migracją. W książce znajdą się przepisy m.in. na kopytka ze szpinakiem w umamicznym sosie na bazie grzybów, miso i sosu sojowego, doprawione makowym furikake, pampuchy – bułeczki gotowane na parze, które Rozkoszny nadziewa smażonymi boczniakami i bobem, a następnie polewa sosem na bazie bliskowschodniej tahini, młodą kapustę z glazurą z harissy, podaną na kwaśnej śmietanie z kurkumową oliwą i koprem. To gotowanie odzwierciedlające ducha naszych czasów. Jest lżej, zdrowej i szybciej, a przy tym z pełnią polskiego smaku rozumianego na nowo – globalnie. Tak ekscytującego, że nie można mu się oprzeć.
aktualnie wypożyczona
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
W11 (Ciołka 20)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)
W51 (Bielskiego 3)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)
W73 (Żytnia 64)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)
W80 (Redutowa 48)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)
Długość kolejki oczekujących: 3.
Biblioteka zamknięta z powodu remontu.
BD32 (Twarda 64)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)
Długość kolejki oczekujących: 1.
Książka
W koszyku
Rozkoszne : wegetariańska uczta z polskimi smakami / Michał Korkosz ; tłumaczenie przepisów Aleksandra Żak ; adaptacja fragmentów książki na język polski Michał Korkosz. - Wydanie I. - Kraków : Otwarte, 2020. - 293, [3] strony : fotografie ; 24 cm.
Autor
Korkosz Michał. Żak Aleksandra.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia wegetariańska Kuchnia polska
Gatunek
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Polska edycja wydanej w Stanach Zjednoczonych książki popularnego blogera kulinarnego. Opowiada w niej światu o tym, co w Polsce mamy najpiękniejsze – o jedzeniu. Amerykańska wersja książki została uznana przez Booklist za jedną z najlepszych książek kulinarnych w 2020 roku. Rozkoszuj się polskimi daniami w nowej odsłonie. Poczuj radość z przywoływania najcieplejszych wspomnień. Wróć do najprzyjemniejszych momentów życia. Potrawy, na których się wychowaliśmy, mają niezwykłą moc: sprawiają, że czujemy błogość i szczęście.
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
W51 (Bielskiego 3)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Rozkoszne : wegetariańska uczta z polskimi smakami / Michał Korkosz ; tłumaczenie przepisów Aleksandra Żak ; adaptacja fragmentów książki na język polski Michał Korkosz. - Wydanie II. - Kraków : Otwarte, 2023. - 293, [3] strony : fotografie ; 24 cm.
Autor
Korkosz Michał. Żak Aleksandra.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia wegetariańska Kuchnia polska
Gatunek
Książka kucharska Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Polska edycja wydanej w Stanach Zjednoczonych książki popularnego blogera kulinarnego. Opowiada w niej światu o tym, co w Polsce mamy najpiękniejsze – o jedzeniu. Amerykańska wersja książki została uznana przez Booklist za jedną z najlepszych książek kulinarnych w 2020 roku. Rozkoszuj się polskimi daniami w nowej odsłonie. Poczuj radość z przywoływania najcieplejszych wspomnień. Wróć do najprzyjemniejszych momentów życia. Potrawy, na których się wychowaliśmy, mają niezwykłą moc: sprawiają, że czujemy błogość i szczęście.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
W11 (Ciołka 20)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)
BD32 (Twarda 64)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
366 obiadów : praktyczna książka kucharska zawierająca wypróbowane przepisy do sporządzania smacznych i zdrowych potraw, ciast, legumin, kremów, konfitur, soków, likierów itp. dla oszczędnych gospodarstw / Maria Gruszecka. - Wydanie 1. - Łódź : Księży Młyn Dom Wydawniczy, 2021. - 326, [2] strony : ilustracje ; 22 cm.
Autor
Krumłowska Kazimiera (około 1850-po 1913).
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia polska
Gatunek
Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
To nie czcze słowa – książka, którą właśnie trzymacie w dłoniach, w okresie przedwojennym stała w domu każdej szanującej się gospodyni, a nazwisko Marii Gruszeckiej unosiło się w pomieszczeniach kuchennych niczym dobry duch opiekuńczy. Misja autorki była szlachetna i narodowa – nauczyć Polaków, jak gotować smacznie i zdrowo bez pomocy służby, a także zapoznać ich z oryginalnymi recepturami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie. Była jedną z pierwszych polskich autorek, które dostrzegły, jak ważne dla zachowania prawidłowego funkcjonowania organizmu jest przestrzeganie zasad związanych z przygotowywaniem i przechowywaniem żywności oraz racjonalnym odżywianiem.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
W32 (Solidarności 90)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Insulinooporność w polskiej kuchni / Magdalena Makarowska, Dominika Musiałowska. - Wydanie II. - Łódź : Wydawnictwo Feeria, 2022. - 408 stron : ilustracje ; 21 cm.
Autor
Makarowska Magdalena. Musiałowska Dominika.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Insulinooporność Kuchnia polska Potrawy dietetyczne Potrawy szybkie i łatwe
Gatunek
Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Medycyna i zdrowie
Bibliografia, netografia na stronach 306-310. Indeks.
Insulinooporność stała się plagą XXI wieku. Dotyczyć może każdego, bez względu na wiek, płeć, masę ciała i miejsce zamieszkania. Dotyka zarówno młode i aktywne osoby, jak i starsze. Autorzy książki pokazują, dlaczego warto wykonać szczegółową diagnostykę w kierunku insulinooporności, a także udowadniają, że diagnoza to nie wyrok! Wręcz przeciwnie, to bodziec do nowego, zdrowego życia.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
W10 (Wolska 75)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej