Piekarstwo
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog
(7)
Forma i typ
Książki
(6)
Poradniki i przewodniki
(2)
Proza
(2)
E-booki
(1)
Dostępność
dostępne
(5)
wypożyczone
(3)
Placówka
W73 (Żytnia 64)
(1)
BD25 (Żytnia 64)
(1)
BD32 (Twarda 64)
(1)
Odolanka (Ordona 12F)
(2)
III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)
(3)
Autor
Błaszczak Agnieszka
(2)
Diniejko Anna
(2)
Janik Łukasz
(2)
Ku Pyŏng-mo (1976- )
(2)
Brandt Markus J
(1)
Pokaż więcej ...
Caponi Federico
(1)
Gänzle Michael G
(1)
Hamelman Jeffrey
(1)
Hikiert-Bereza Anna
(1)
Kaneko Chiho
(1)
Kowalczyk Jakub
(1)
Lösche Klaus
(1)
Robertson Chad
(1)
Stopa Magdalena
(1)
Wolfinger Eric
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(4)
2010 - 2019
(3)
Okres powstania dzieła
2001-
(4)
Kraj wydania
Polska
(7)
Język
polski
(7)
Przynależność kulturowa
Literatura koreańska
(2)
Temat
Kobieta
(3517)
Przyjaźń
(2423)
Rodzina
(2343)
Tajemnica
(1950)
Miłość
(1667)
Piekarstwo
(-)
Pokaż więcej ...
Relacje międzyludzkie
(1468)
Zabójstwo
(1427)
Nastolatki
(1353)
Magia
(1205)
Życie codzienne
(1075)
Dziewczęta
(1043)
Uczucia
(1031)
Zwierzęta
(1021)
Policjanci
(1005)
Rodzeństwo
(1004)
II wojna światowa (1939-1945)
(964)
Dzieci
(907)
Sekrety rodzinne
(850)
Żydzi
(812)
Relacja romantyczna
(766)
Małżeństwo
(761)
Uczniowie
(737)
Trudne sytuacje życiowe
(728)
Osoby zaginione
(720)
Język angielski
(705)
Śledztwo i dochodzenie
(702)
Przestępczość zorganizowana
(695)
Wybory życiowe
(666)
Władcy
(640)
Superbohaterowie
(624)
Ludzie a zwierzęta
(622)
Chłopcy
(606)
Podróże
(588)
Prywatni detektywi
(588)
Samorealizacja
(570)
Matki i córki
(544)
Zemsta
(539)
Uprowadzenie
(524)
Polityka
(523)
Poszukiwania zaginionych
(522)
Kultura
(510)
Dziennikarze
(509)
Przedsiębiorstwo
(505)
Boże Narodzenie
(494)
Psy
(468)
Arystokracja
(465)
Wojna
(465)
Wychowanie w rodzinie
(463)
Koty
(447)
Zakochanie
(447)
Zarządzanie
(439)
Walka dobra ze złem
(437)
Pisarze polscy
(435)
Dojrzewanie
(424)
Seryjni zabójcy
(418)
Polacy za granicą
(413)
Pisarze
(412)
Wakacje
(406)
Dziecko
(400)
Psychoterapia
(386)
Ojcowie i córki
(383)
Dziadkowie i wnuki
(378)
Gry planszowe
(374)
Mężczyzna
(373)
Polityka międzynarodowa
(372)
Literatura polska
(371)
PRL
(368)
Politycy
(362)
Sukces
(362)
Śmierć
(362)
Wojownicy
(360)
Czarownice i czarownicy
(359)
Krainy i światy fikcyjne
(359)
Społeczeństwo
(357)
Studenci
(347)
Samopoznanie
(344)
Język polski
(340)
Stworzenia fantastyczne
(336)
Wojna 1939-1945 r.
(336)
Potwory
(334)
Młodzież
(327)
Obyczaje i zwyczaje
(321)
Ludzie bogaci
(318)
Samotność
(317)
Lekarze
(315)
Osobowość
(315)
Władza
(309)
Wsie
(307)
Spisek
(306)
Trauma
(306)
Szczęście
(304)
Demony
(298)
Komunikacja społeczna
(297)
Filozofia
(295)
Postawy
(290)
Zabójstwo seryjne
(289)
Duchy
(286)
Wojsko
(279)
Miasta
(276)
Historia
(270)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
1301-
(1)
1401-
(1)
1501-
(1)
1601-
(1)
1701-
(1)
Pokaż więcej ...
1801-
(1)
1901-
(1)
2001-0
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: miejsce
Warszawa
(1)
Gatunek
Fantastyka
(2)
Powieść
(2)
Przepisy kulinarne
(2)
Albumy
(1)
Dokumenty elektroniczne
(1)
Pokaż więcej ...
Publikacja bogato ilustrowana
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(2)
7 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Zakwas : technologia w piekarni / redakcja naukowa Markus Brandt, Michael Gänzle ; przekład z języka niemieckiego Agnieszka Błaszczak. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2015. - 408 s. : il., rys. ; 25 cm.
Autor
Brandt Markus J. Gänzle Michael G. Błaszczak Agnieszka.
Temat
Pieczywo Piekarstwo
Bibliogr. przy rozdz.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 62958 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Chleb : techniki wypieku, przepisy, wskazówki / Jeffrey Hamelman ; ilustracje i zdjęcia Chiho Kaneko ; przekład z angielskiego Jakub Kowalczyk. - Wydanie nowe, uzupełnione. - Warszawa : Buchmann, [2022]. - 477, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.
Autor
Hamelman Jeffrey. Kaneko Chiho. Kowalczyk Jakub.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Chleb Pieczywo Piekarstwo
Gatunek
Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Bibliografia na stronach 459-460. Indeks.
Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Odolanka (Ordona 12F)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)
Długość kolejki oczekujących: 1.
Książka
W koszyku
Piekarnia czarodzieja / Gu Byeong-mo ; przekład Anna Diniejko i Łukasz Janik. - Wydanie I. - Białystok : Young, 2021. - 218, [1] strona ; 21 cm.
Autor
Ku Pyŏng-mo (1976- ). Diniejko Anna. Janik Łukasz.
Forma i typ
Książki Proza
Przynależność kulturowa
Literatura koreańska
Temat
Czarodzieje Macochy i pasierbowie Piekarstwo Piekarze Przestępstwo Oskarżenie
Gatunek
Powieść Fantastyka
Koreańska baśń, w której spełniają się niebezpieczne życzenia. Diabelskie Ciastko Cynamonowe, Migdałowa Laseczka Wspomnień, a może Pokojowy Scone z Rodzynkami? W piekarni czarodzieja czekają na ciebie magiczne przysmaki, jednak uważaj, co wybierasz. Kiedy matka porzuciła go na stacji kolejowej, a wiele lat później jego macocha pani Bae i jej córka Muhee skutecznie wykluczyły go z życia rodzinnego, musiał radzić sobie sam. Ponownie odrzucony i tym razem niesłusznie oskarżony o okropną zbrodnię chłopak musi uciekać, aby ocalić swoje życie. Schronienie znajduje u Piekarza, od którego codziennie kupował pieczywo. Musi tylko pomóc w prowadzeniu jego strony internetowej. Jakie tajemnice skrywa Piekarz? Czy chłopak odnajdzie w końcu szczęście i stawi czoła swojej przeszłości?
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
BD25 (Żytnia 64)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. IV (1 egz.)
Długość kolejki oczekujących: 1.
Biblioteka zamknięta z powodu remontu
E-book
W koszyku
Piekarnia czarodzieja / Gu Byeong-mo ; przekład Anna Diniejko i Łukasz Janik. - Białystok : Young, 2021.
Autor
Ku Pyŏng-mo (1976- ). Diniejko Anna. Janik Łukasz.
Forma i typ
E-booki Proza
Przynależność kulturowa
Literatura koreańska
Temat
Czarodzieje Macochy i pasierbowie Piekarstwo Piekarze Przestępstwo Oskarżenie
Gatunek
Powieść Fantastyka Dokumenty elektroniczne
E-BOOK. Koreańska baśń, w której spełniają się niebezpieczne życzenia. Diabelskie Ciastko Cynamonowe, Migdałowa Laseczka Wspomnień, a może Pokojowy Scone z Rodzynkami? W piekarni czarodzieja czekają na ciebie magiczne przysmaki, jednak uważaj, co wybierasz. Kiedy matka porzuciła go na stacji kolejowej, a wiele lat później jego macocha pani Bae i jej córka Muhee skutecznie wykluczyły go z życia rodzinnego, musiał radzić sobie sam. Ponownie odrzucony i tym razem niesłusznie oskarżony o okropną zbrodnię chłopak musi uciekać, aby ocalić swoje życie. Schronienie znajduje u Piekarza, od którego codziennie kupował pieczywo. Musi tylko pomóc w prowadzeniu jego strony internetowej. Jakie tajemnice skrywa Piekarz? Czy chłopak odnajdzie w końcu szczęście i stawi czoła swojej przeszłości?
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
W73 (Żytnia 64)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. E (1 egz.)
Książka
W koszyku
Chłodnictwo : technologia w piekarni / redakcja naukowa Klaus Lösche ; przekład z języka niemieckiego Agnieszka Błaszczak. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2015. - 440 s. : il., rys ; 25 cm.
Autor
Lösche Klaus. Błaszczak Agnieszka.
Temat
Pieczywo Piekarstwo
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61771 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Tartine bread : chleb z najlepszej piekarni świata / Chad Robertson ; fotografie Eric Wolfinger ; tłumaczenie Anna Hikiert-Bereza. - Kraków : JednymSłowem Znak, 2021. - 303 strony : ilustracje ; 26 cm.
Autor
Robertson Chad. Wolfinger Eric. Hikiert-Bereza Anna.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Chleb Piekarstwo
Gatunek
Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Indeks.
W małej piekarni Tartine w San Francisco wypieki znikają z półek każdego dnia w ciągu godziny od wyjęcia z pieca! Nic dziwnego, skoro powstaje tam najlepszy chleb na świecie. Tajemnicą Tartine jest autorska metoda przygotowania chleba, opracowana przez Chada Robertsona. Szkolił się on pod okiem mistrzów, ale sztukę wypiekania idealnego chleba zdefiniował na nowo zupełnie sam. Powstał chleb na naturalnym zakwasie, o głębokim smaku i niewiarygodnie chrupiącej skórce, odsłaniającej delikatny, perłowy miękisz. Chleb pachnący wszystkimi aromatami mąki. Właściciel Tartine poświęcił dwie dekady życia na opracowanie receptury, ale ty możesz zrobić taki chleb w 24 godziny. W domu, własnymi rękami.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
BD32 (Twarda 64)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 66 (1 egz.)
Odolanka (Ordona 12F)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Chleb po warszawsku / tekst Magdalena Stopa ; zdjęcia Federico Caponi. - Wydanie I. - Warszawa : Veda, 2012. - 143, [9] stron : ilustracje (w tym kolorowe) ; 27 cm.
Autor
Stopa Magdalena. Caponi Federico.
Temat
Cech Piekarzy (Warszawa) Piekarstwo Piekarze Warszawa
Gatunek
Albumy
Album zawierający historię kilkunastu warszawskich piekarń oraz cechu piekarzy w Warszawie.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 65539 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej