SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna w Dzielnicy Wola m.st. Warszawy. Katalog

8 results

Book

In basket

rate

Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła rękopiśmienne / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego. - Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, copyright 2017. - 366, [2] strony : ilustracje kolorowe ; 30 cm.

(Monumenta Poloniae Culinaria = Polskie Zabytki Kulinarne ; t. 7)

Author

Dumanowski Jarosław (1967- ). Redaktor Dias-Lewandowska Dorota. Redaktor Sikorska Marta (1987- ). Redaktor

Subject

Kultura stołu Kuchnia polska

Genre/Form

Przepisy kulinarne

Wykaz źródeł na stronach 330-334. Indeks.

Siódmy tom serii Monumenta Poloniae Culinaria zawiera rękopiśmienne, rozproszone (niepochodzące z książek kucharskich) i bardzo zróżnicowane receptury kulinarne z XVI-XVIII w. Staropolskie przepisy opowiadają nam o czymś więcej niż tylko o tym, jak usmażyć rybę w papierowym pudełku, jak ze szczupaka przyrządzić wołowinę i jak ugotować zdrowotny bulion. Gdy odkryjemy, co to znaczy abucht i sołtonosy, gdy dowiemy się, czym był pekienflejsz, do czego używano wizigi i dlaczego objadano się jesiotrzyną, to po prostu lepiej zrozumiemy naszych przodków, wnikniemy w ich problemy, docenimy ich ogromną wiedzę, poznamy ich pasje i upodobania.

available only on site

This item is available in one branch. Expand information to see details.

III Czytelnia Naukowa księgozbiór podręczny (Solidarności 90)

Copies are only available in the library: sygn. Podr.39 [Dostępna w czytelni] (1 egz.)

Book

In basket

rate

Platery warszawskie w latach 1822-1914 : asortyment, odbiorca i obyczaj / Joanna Paprocka-Gajek. - Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, 2015. - 375 stron : ilustracje ; 22 cm + CD.

Author

Paprocka-Gajek Joanna. Autor

Form of Work

Książki Publikacje naukowe

Subject

Naczynia stołowe Nakrycie i dekoracja stołu Platery Sztućce Zastawa stołowa

Genre/Form

Opracowanie

Domain

Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kultura i sztuka

Bibliografia na stronach 366-375.

Książka “Platery warszawskie w latach 1822–1914. Asortyment, odbiorca i obyczaj” Joanny Paprockiej-Gajek poświęcona jest produkcji platerów w Warszawie na przestrzeni stulecia, począwszy od powstania pierwszego zakładu platerniczego po wybuch I wojny światowej. Obok omówienia historii większych i mniejszych warszawskich firm platerniczych zamieszczono w niej rysunki wielu niepublikowanych dotąd znaków stosowanych przez wytwórców, które umożliwiają określenie producenta oraz uściślenie datowania wyrobów. W kolejnych, bogato ilustrowanych rozdziałach analizie poddano asortyment platerowanej zastawy stołowej na tle XIX-wiecznych wzorców obyczajowych oraz jej odbiorców. Publikacji towarzyszy płyta CD przedstawiająca 28 oryginalnych katalogów i cenników warszawskich firm platerniczych.

available only on site

This item is available in one branch. Expand information to see details.

III Czytelnia Naukowa księgozbiór podręczny (Solidarności 90)

Copies are only available in the library: sygn. Podr.94(438) Warszawa [Dostępna w czytelni] (1 egz.)

Book

In basket

rate

Dobrodziejki i klienci : specyfika patronatu kobiecego i relacji klientalnych w czasach saskich / Bożena Popiołek. - [Warszawa] : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, © 2020. - 631, [1] strona : ilustracje, portrety ; 24 cm.

(Silva Rerum)

Author

Popiołek Bożena (1962- ) Autor

Form of Work

Książki Publikacje naukowe

Subject

Kobieta Patronat i klientela Polska

Genre/Form

Monografia

Domain

Historia

Bibliografia na stronach 565-586. Indeks.

Prof. Bożena Popiołek otwiera nowy rozdział badań nad dziejami kobiet, pokazuje je w rolach patronek, mecenasek, dobrodziejek i kreatorek własnego zaplecza klientalnego. Bogato ilustrowana książka wyróżnia się także tym, że Autorka pozwoliła „mówić” źródłom, w przekonaniu, że żaden opis, żadna charakterystyka nie odda bogactwa dawnego języka, nie pozwoli wniknąć w mentalność ówczesnych ludzi. Nie jesteśmy w stanie oddać emocji zawartych w listach, specyficznego przekazu, werbalnej służalczości, dosadności językowej - lub przeciwnie - ubóstwa myśli, które rysują sylwetkę człowieka.

available to loan

This item is available in one branch. Expand information to see details.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

There are copies available to loan: sygn. 74673 (1 egz.)

Book

In basket

rate

Rytuały codzienności : świat szlacheckiego dworu w osiemnastowiecznej Rzeczypospolitej / Bożena Popiołek. - Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, © 2022. - 583, [1] strona : faksymilia, fotografie, ilustracje, portrety ; 24 cm.

(Silva Rerum)

Author

Popiołek Bożena (1962- ). Autor

Form of Work

Książki Publikacje naukowe

Subject

Arystokracja Dwór (grupa osób) Magnateria Służba Szlachta Życie codzienne Życie dworskie Polska

Genre/Form

Opracowanie

Domain

Historia Socjologia i społeczeństwo

Bibliografia na stronach 527-552. Indeks.

Dwór jako centrum prowincjonalnego świata kreował postawy polityczne poprzez jednanie sojuszników, tworzenie kręgów klientalnych, wywieranie nacisku na przeciwników. Był ośrodkiem edukacji szlacheckich synów i córek, miejscem kojarzenia stosownych małżeństw, podejmował inicjatywy ekonomiczne i przedsięwzięcia artystyczne, które nie pozostawały bez wpływu na jego otoczenie. Żaden dwór nie działał w próżni, a wręcz przeciwnie – kontakty towarzyskie i w interesach były częste i różnorodne. Książka traktuje o dworze szlacheckim w szerokim ujęciu, a więc zarówno o dworach najmożniejszej grupy – magnaterii, jak i szlachty średniej, a niektóre przykłady odwołują się do grupy najuboższej. Pragnąc przedstawić organizację i codzienne funkcjonowanie dworu oraz tworzących go ludzi, Autorka sięgała do dokumentów źródłowych, m.in. ksiąg gospodarczych, rachunków, spisów należności dla urzędników i służby czy niekończących się zamówień na rzecz dworu.

available to loan

This item is available in one branch. Expand information to see details.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

There are copies available to loan: sygn. 77869 (1 egz.)

Book

In basket

rate

Z poczucia piękna, z potrzeby posiadania : kobiecy świat rzeczy w osiemnastowiecznej Rzeczypospolitej / Bożena Popiołek. - [Warszawa] : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, copyright 2024. - 560 stron : fotografie, ilustracje, portrety ; 24 cm.

(Silva Rerum)

Author

Popiołek Bożena (1962- ). Autor

Form of Work

Książki Publikacje naukowe

Subject

Biżuteria Dwory Galanteria (wyroby) Kobieta Magnateria Moda Odzież damska Przedmioty użytku codziennego Szlachta Ubiór Zamki i pałace Polska

Genre/Form

Opracowanie

Domain

Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kultura i sztuka

Bibliografia na stronach 525-542. Indeks.

W świecie pozorów i sztywnych zasad posiadanie rzeczy było formą wypowiedzi, podkreślenia własnej odmienności i indywidualności, przejawem kobiecej emancypacji, świadectwem zainteresowań, relacji z twórcami i wytwórcami rzeczy. Profesor Bożena Popiołek ukazuje kobiecy świat rzeczy jako obszar przemian w obrębie społecznej mentalności. Autorka porusza stale aktualne kwestie nieuświadomionej chęci posiadania, opresyjnego charakteru kobiecej mody, przymusu bycia „ubraną”. A także „drugiego obiegu rzeczy”, owego osiemnastowiecznego recyklingu, oszczędności wynikających nie tylko z braku środków, ale i świadomego podejścia do przedmiotów.

available to loan

This item is available in one branch. Expand information to see details.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

There are copies available to loan: sygn. 79192 (1 egz.)

Book

In basket

rate

O przedsięwzięciu peregrynacyjej : edukacyjne wojaże szlachty z Rzeczypospolitej w świetle instrukcji podróżnych / Dorota Żołądź-Strzelczyk. - [Warszawa] : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, © 2020. - 434, [1] strona : faksymilia, ilustracje, mapy, portrety ; 24 cm.

(Silva Rerum)

Author

Żołądź-Strzelczyk Dorota (1955- ). Autor

Form of Work

Książki Publikacje naukowe

Subject

Grand Tour Kształcenie Postawy rodzicielskie Wychowanie Polska

Genre/Form

Monografia

Domain

Edukacja i pedagogika Historia

Bibliografia, netografia na stronach 402-420. Indeks.

W Europie w czasach nowożytnych młodzi ludzie wywodzący się głównie z ówczesnych elit opuszczali rodzinne domy, aby przez kilka lat podróżować, poznawać, studiować, nawiązywać znajomości i w ten sposób przygotowywać się do dorosłego życia. Wyruszali wyposażeni w rodzicielskie błogosławieństwo oraz wskazówki, jak postępować w trakcie wojażu edukacyjnego. Niekiedy te zalecenia spisywano i w ten sposób powstały interesujące źródła – instrukcje podróżne. Autorka opisuje takie instrukcje w powiązaniu z innymi utworami zalecającymi podróżowanie (literatura apodemiczna) i porównuje zawarte w nich zalecenia z informacjami pochodzącymi z korespondencji, pamiętników i rachunków. To pozwala dostrzec i ocenić, jak naprawdę wyglądała realizacja rodzicielskich wskazówek w praktyce.

available to loan

This item is available in one branch. Expand information to see details.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

There are copies available to loan: sygn. 77871 (1 egz.)

Book

In basket

rate

Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła drukowane / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego. - Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III Sobieskiego w Wilanowie, © 2016. - 373, [3] strony : ilustracje ; 30 cm.

(Monumenta Poloniae Culinaria = Polskie Zabytki Kulinarne ; t. 6)

Author

Dias-Lewandowska Dorota. Opracowanie Dumanowski Jarosław (1967- ). Redakcja Sikorska Marta (1987- ). Opracowanie

Form of Work

Książki Publikacje naukowe

Subject

Kultura stołu Polska

Genre/Form

Przepisy kulinarne

Domain

Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria

Bibliografia na stronach 337-340. Indeks.

Książka zawiera przepisy kulinarne odnalezione na kartach drukowanych staropolskich zielników, dzieł medycznych, kalendarzy, poradników gospodarczych i innych tekstów publikowanych od XVI do XVIII w. Zbiór obejmuje receptury często znacznie bardziej praktyczne, typowe i skromniejsze niż przepisy magnackich kuchmistrzów z książek kucharskich. Lektura tych przepisów, opublikowanych w tak różnych kontekstach i źródłach, odzwierciedla dawne zainteresowania i pasje związane z jedzeniem, dotyczące nie tylko smaku czy problemów z konserwacją i przechowywaniem żywności, ale także szeroko pojętej dietetyki, powiązania kuchni i medycyny.

available only on site

This item is available in one branch. Expand information to see details.

III Czytelnia Naukowa księgozbiór podręczny (Solidarności 90)

Copies are only available in the library: sygn. Podr.39 [Dostępna w czytelni] (1 egz.)

Book

In basket

rate

Emocjoneum : muzeum jako instytucja emocji / Dorota Folga-Januszewska. - Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie : we współpracy z Narodowym Instytutem Muzealnictwa i Ochrony Zabytków, 2022. - 251, [5] stron : ilustracje ; 24 cm.

(Muzeologia ; t. 24)

Author

Folga-Januszewska Dorota (1956- ). Autor

Form of Work

Książki Publikacje naukowe

Subject

Instytucje kultury Muzealnictwo Muzea Uczucia

Genre/Form

Monografia

Domain

Kultura i sztuka

Bibliografia na stronach [235-252].

Publikacja stanowi niezwykle ważny głos w dyskusji o roli emocji w działalności i kształtowaniu nowoczesnego muzeum, kierunkach jego rozwoju oraz rozszerzających się obszarach oddziaływania, które, jak wykazała Autorka, poprzez liczne nawiązania do kultury antycznej, przywołania i analogie, w dużej mierze są powrotem do początków idei muzeów i pierwszych form ich działalności. (prof. dr hab. Robert Kotowski)

available to loan

This item is available in one branch. Expand information to see details.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

There are copies available to loan: sygn. 77875 (1 egz.)