SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna w Dzielnicy Wola m.st. Warszawy. Katalog

Book

In basket

rate

Paryż na talerzu / François-Régis Gaudry oraz Charles Patin O'Coohoon i Stéphane Solier prezentują ; tłumaczenie Agnieszka Dywan ; opieka redakcyjna wydania francuskiego Camille Mennesson, Marielle Gaudry. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2024. - 446, [2] strony : ilustracje ; 28 cm.

Author

Gaudry François-Régis (1975- ). Autor O'Coohoon Charles Patin. Autor Solier Stéphane. Autor Dywan Agnieszka. Tłumaczenie Mennesson Camille. Redakcja Gaudry Marielle. Redakcja

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Dziedzictwo kulinarne Gastronomia Kuchnia francuska Kultura stołu Produkt regionalny Zwyczaje żywieniowe Paryż (Francja)

Genre/Form

Przepisy kulinarne Przewodnik kulinarny Publikacja bogato ilustrowana

Domain

Historia Kulinaria

Wraz z Franois-Rgisem Gaudrym, jedną z najjaśniejszych gwiazd francuskiej kuchni, odkryj kulinarną stolicę świata - PARYŻ. Gdzie paryżanie najchętniej przychodzą rano po bagietkę? Dlaczego barman to paryski zawód? Jaki jest właściwy sposób zamawiania kawy? Czy frytki tak naprawdę zostały wynalezione w Paryżu? W czym tkwi sekret paryskiej zupy cebulowej? Ile hektolitrów wina wypijają każdego roku mieszkańcy Paryża? 255 miejsc, osób i wydarzeń, które ukształtowały paryską kuchnię. 88 przepisów na paryskie klasyki: croque-monsieur, naleśniki paryskie, makaroniki. 2 050 adresów do odwiedzenia - od street foodu przez niewielkie knajpki po luksusowe restauracje. Zobacz Paryż oczami specjalisty od francuskiej kuchni! Udaj się do kultowych miejsc, w których jadali Coco Chanel, Aleksander Dumas, Marcel Proust. Poczuj klimat paryskiego bistro, wybierz się na kulinarną wycieczkę po wieży Eiffla i rozsmakuj się we francuskich klasykach!

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

W51 (Bielskiego 3)

There are copies available to loan: sygn. 641 (1 egz.)

BD32 (Twarda 64)

There are copies available to loan: sygn. 641 (1 egz.)

Notes:

Tytuł oryginału: On va déguster Paris, 2022

General note

Na okładce podtytuł: przewodnik po światowej stolicy dobrego smaku. Na grzbiecie: Adresy, przepisy.

Nazwa pierwszego autora wyróżniona typograficznie.

Bibliography, etc. note

Bibliografia na stronie 445. Indeksy.