359614
E-book
In basket
Istota ryżu : o duszy japońskiego jedzenia / Michael Booth ; tłumaczyła Magdalena Rabsztyn-Anioł. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2018.
Author
Booth Michael. Autor Rabsztyn-Anioł Magdalena. Tłumacz
Form of Work
E-booki
Subject
Kuchnia japońska Turystyka kulinarna Zwyczaje żywieniowe
Genre/Form
Literatura podróżnicza angielska Dokumenty elektroniczne
E-BOOK. Autor książki po dziesięciu latach wraca do Japonii, by zgłębić kulturę jedzenia tego kraju i lepiej poznać jego mieszkańców. W nieco ponad trzy miesiące Michael Booth wraz z rodziną przemierza całą Japonię. Po drodze poznają nadzwyczaj wyrafinowany pejzaż kulinarny Kraju Kwitnącej Wiśni, odwiedzają stolicę fioletowego batatu - specjalności Okinawy, próbują, jak smakuje dwudziestojednoletnia wódka awamori, dają się zagrzebać w piasku podgrzewanym przez źródła termalne do temperatury 70°C i dowiadują się, czym dla Japończyków jest istota ryżu.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
W32 (Solidarności 90)
There are copies available to loan: sygn. E (1 egz.)
Notes:
Tytuł oryginału: Meaning of rice : and other tales from the belly of Japan
General note
Tytuł z ekranu tytułowego.
Tytuł oryginału: The meaning of rice : and other tales from the belly of Japan.
Japońsko-polski słowniczek pojęć kulinarnych.
Additional physical form available note
Dostępna także wersja drukowana.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again