343155
E-book
W koszyku
Istota ryżu : o duszy japońskiego jedzenia / Michael Booth ; tłumaczyła Magdalena Rabsztyn-Anioł. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2018.
Autor
Booth Michael. Rabsztyn-Anioł Magdalena.
Forma i typ
E-booki
Temat
Kuchnia japońska Turystyka kulinarna Zwyczaje żywieniowe
Gatunek
Literatura podróżnicza angielska Dokumenty elektroniczne
E-BOOK. Autor książki po dziesięciu latach wraca do Japonii, by zgłębić kulturę jedzenia tego kraju i lepiej poznać jego mieszkańców. W nieco ponad trzy miesiące Michael Booth wraz z rodziną przemierza całą Japonię. Po drodze poznają nadzwyczaj wyrafinowany pejzaż kulinarny Kraju Kwitnącej Wiśni, odwiedzają stolicę fioletowego batatu - specjalności Okinawy, próbują, jak smakuje dwudziestojednoletnia wódka awamori, dają się zagrzebać w piasku podgrzewanym przez źródła termalne do temperatury 70°C i dowiadują się, czym dla Japończyków jest istota ryżu.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
W32 (Solidarności 90)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. E (1 egz.)
Strefa uwag:
Tytuł oryginału: Meaning of rice : and other tales from the belly of Japan
Uwaga ogólna
Tytuł z ekranu tytułowego.
Tytuł oryginału: The meaning of rice : and other tales from the belly of Japan.
Japońsko-polski słowniczek pojęć kulinarnych.
Uwaga dotycząca innej dostępnej postaci fizycznej
Dostępna także wersja drukowana.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej