Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog
(28)
Forma i typ
Książki
(28)
Publikacje naukowe
(2)
Poradniki i przewodniki
(1)
Dostępność
dostępne
(40)
Placówka
W11 (Ciołka 20)
(2)
W32 (Solidarności 90)
(2)
W51 (Bielskiego 3)
(3)
W73 (Żytnia 64)
(2)
W80 (Redutowa 48)
(3)
Pokaż więcej ...
W91 (Chłodna 11)
(2)
W106 (Twarda 64)
(1)
Odolanka (Ordona 12F)
(2)
III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)
(23)
Pokaż mniej ...
Autor
Wiśniewska Małgorzata (1961- )
(5)
Wojciechowski Paweł
(3)
Korzycka-Iwanow Małgorzata (1950- )
(2)
Bakier Sławomir
(1)
Baruk Agnieszka Izabela (1973- )
(1)
Pokaż więcej ...
Czarniecka-Skubina Ewa
(1)
Dani Samir
(1)
Dominik Piotr (technologia żywności)
(1)
Dunn Elizabeth C. (1968- )
(1)
Erdös Zoltán
(1)
Jaworska Danuta (technologia żywności)
(1)
Jongen W. M. F
(1)
Kijowski Jacek
(1)
Kolarzyk Emilia
(1)
Kowalczyk Stanisław (1956- )
(1)
Kubińska-Jabcoń Ewa
(1)
Kubiński Wiktor (1949- )
(1)
Luning P. A
(1)
Lymbery Philip
(1)
Maciąg Agnieszka (1969- )
(1)
Malinowska Ewa (towaroznawstwo)
(1)
Marcelis W. J. (1948- )
(1)
Niekurzak Mariusz
(1)
Nierzwicki Witold
(1)
Nowak Dorota (technologia żywności)
(1)
Oakeshott Isabel
(1)
Ost David (1955- )
(1)
Oślizło Ryszard
(1)
Sadura Przemysław (1977- )
(1)
Sapała Marta (1974- )
(1)
Seweryn Michał
(1)
Sikora Tadeusz
(1)
Stadnik Joanna
(1)
Stolińska-Fiedorowicz Hanna
(1)
Urbaniak Maciej (ekonomia)
(1)
Waliś Robert (1979- )
(1)
Wolański Robert (fotografia)
(1)
Wąsiel Marcin
(1)
Zaidan George
(1)
Źródłowski Zdzisław
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(5)
2010 - 2019
(15)
2000 - 2009
(8)
Okres powstania dzieła
2001-
(3)
Kraj wydania
Polska
(28)
Język
polski
(28)
Temat
Żywność
(14)
Bezpieczeństwo żywnościowe
(4)
Gospodarka żywnościowa
(3)
GHP/GMP
(2)
HACCP
(2)
Pokaż więcej ...
Jakość żywności
(2)
Zarządzanie jakością
(2)
Zarządzanie jakością - podręcznik akademicki
(2)
Zdrowe odżywianie
(2)
Żywność - higiena
(2)
Żywność - jakość
(2)
Żywność - jakość - podręcznik akademicki
(2)
Żywność - technologia
(2)
Żywność prozdrowotna
(2)
Alima-Gerber - socjologia
(1)
Alkohole - technologia
(1)
Bezpieczeństwo żywności
(1)
Bhp - zarządzanie
(1)
COVID-19
(1)
Chemia
(1)
Chemikalia
(1)
Dietetyka
(1)
Dobre praktyki
(1)
Ekologiczny styl życia
(1)
Fizyka
(1)
Freeganizm
(1)
GHP/GMP - podręcznik akademicki
(1)
Gastronomia
(1)
Gastronomia - higiena
(1)
Gastronomia - jakość
(1)
Gastronomia - organizacja
(1)
Gastronomia - urządzenia
(1)
HACCP - podręcznik akademicki
(1)
Hotelarstwo - organizacja
(1)
Internet - stosowanie - hotelarstwo
(1)
Jakość produktu
(1)
Jakość produktu - Polska - od 1989 r.
(1)
Jakość produktu - kontrola - Polska - od 1989 r.
(1)
Jakość produktu - normalizacja
(1)
Jakość życia
(1)
Konsumenci (ekon.) - Polska - od 1989 r.
(1)
Kucharstwo
(1)
Kultura organizacyjna
(1)
Laboratoria - bezpieczeństwo i higiena pracy
(1)
Maciąg, Agnieszka (1969- )
(1)
Marketing personalny
(1)
Menopauza
(1)
Mikrobiologia
(1)
Mięso
(1)
Młodość
(1)
Normy ISO 14000
(1)
Normy ISO 22000 - podręcznik akademicki
(1)
Normy ISO 9000
(1)
Normy ISO 9001 - podręcznik akademicki
(1)
Ochrona środowiska - zarządzanie
(1)
Odżywianie
(1)
Opakowania aktywne i inteligentne
(1)
Postawy
(1)
Praca - socjologia - Polska - od 1989 r.
(1)
Produkcja żywności
(1)
Produkty i przetwory zbożowe - technologia
(1)
Produkty mleczne - jakość - Polska - od 1989 r.
(1)
Produkty mleczne - technologia
(1)
Prywatyzacja - socjologia - Polska - od 1989 r.
(1)
Przedsiębiorstwo - konkurencyjność - Polska - od 1989 r.
(1)
Przemysł mięsny
(1)
Przemysł rolno-spożywczy
(1)
Przemysł rolno-spożywczy - bhp - zarządzanie
(1)
Przemysł rolno-spożywczy - kontrola - podręcznik akademicki
(1)
Przyjęcia okolicznościowe - organizacja
(1)
Rolnictwo
(1)
Rozrzutność
(1)
Rynek - rolnictwo - Polska - od 1989 r.
(1)
Six Sigma - podręcznik akademicki
(1)
Składniki odżywcze
(1)
Substancje dodatkowe do żywności
(1)
Systemy informatyczne - stosowanie - przemysł
(1)
Terroryzm
(1)
Toksykologia żywności
(1)
Towaroznawstwo
(1)
Wartość odżywcza
(1)
Zarządzanie jakością - Polska - od 1989 r.
(1)
Łańcuch dostaw
(1)
Łańcuch dostaw żywności
(1)
Śmieci
(1)
Żywność - handel - Polska - od 1989 r.
(1)
Żywność - handel - higiena
(1)
Żywność - higiena - podręcznik akademicki
(1)
Żywność - jakość - kontrola - prawo wspólnotowe europejskie - stan na 2008 r.
(1)
Żywność - jakość - normalizacja - Polska - od 1989 r.
(1)
Żywność - jakość - normalizacja - od 1989 r.
(1)
Żywność - jakość - zarządzanie
(1)
Żywność - marketing - Polska - od 1989 r.
(1)
Żywność - normalizacja - podręcznik akademicki
(1)
Żywność - technologia - higiena
(1)
Żywność dla dzieci - przemysł - prywatyzacja - Polska - od 1989 r.
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-0
(3)
1901-2000
(1)
1945-1989
(1)
1989-2000
(1)
2001-
(1)
Temat: miejsce
Polska - gospodarka - polityka - od 1989 r.
(1)
Rzeszów (woj. podkarpackie) - przemysł - socjologia - od 1989 r.
(1)
Gatunek
Opracowanie
(1)
Poradniki i przewodniki
(1)
Praca zbiorowa
(1)
Przepisy kulinarne
(1)
Publicystyka angielska
(1)
Pokaż więcej ...
Reportaż polski
(1)
Wydawnictwa popularne
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Rolnictwo i leśnictwo
(2)
Biologia
(1)
Gospodarka, ekonomia, finanse
(1)
Inżynieria i technika
(1)
Kulinaria
(1)
Pokaż więcej ...
Medycyna i zdrowie
(1)
Prawo i wymiar sprawiedliwości
(1)
Pokaż mniej ...
28 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Jakość i bezpieczeństwo żywności : kształtowanie jakości żywieniowej w procesach technologicznych / pod red. Doroty Nowak ; [aut. Sławomir Bakier et al.]. - Warszawa : Wydaw. SGGW, 2011 - 196, [1] s. : il., fot., rys. ; 24 cm.
Autor
Nowak Dorota (technologia żywności). Bakier Sławomir.
Temat
Żywność - jakość Żywność - technologia Żywność - higiena
Bibliogr. przy rozdz.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 56366 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka / pod redakcją Emilii Kolarzyk ; [autorzy Michał Seweryn i piętnastu pozostałych]. - Kraków : Wydaw. Uniwersytetu Jagiellońskiego, cop. 2016. - 766, [1] s. : il. (w tym kolor.), fot., rys. ; 24 cm.
Autor
Seweryn Michał. Kolarzyk Emilia.
Temat
Żywność Toksykologia żywności Substancje dodatkowe do żywności
Bibliogr. przy pracach. Indeks.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63658 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Urzędowa kontrola żywności : teoria i praktyka / redakcja naukowa Małgorzata Korzycka, Paweł Wojciechowski. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego, copyright 2018. - 212 stron ; 21 cm.
Autor
Korzycka-Iwanow Małgorzata (1950- ). Wojciechowski Paweł.
Temat
Żywność
Bibliografia na stronach 200-212.
Zbiór tekstów poświęconych analizie obecnych rozwiązań oraz projektowanych modeli funkcjonowania urzędowej kontroli żywności w Polsce w kontekście prawa administracyjnego, finansowego, rolnego i żywnościowego.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 67129 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Od gospodarstwa do stołu : organizacja i zarządzanie jakością oraz bezpieczeństwem produktu żywnościowego / Małgorzata Wiśniewska. - Gdańsk : Wydaw. Uniwersytetu Gdańskiego, 2005. - 308, [2] s. : il., rys. ; 24 cm.
Autor
Wiśniewska Małgorzata (1961- ).
Temat
GHP/GMP HACCP Żywność - jakość - normalizacja - Polska - od 1989 r. Żywność - jakość - normalizacja - od 1989 r.
Bibliogr.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 46540 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Bezpieczeństwo i jakość żywności / Stanisław Kowalczyk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, cop. 2016. - 415 s. : il., rys., wykr. ; 24 cm.
Autor
Kowalczyk Stanisław (1956- ).
Temat
Bezpieczeństwo żywnościowe Żywność Gospodarka żywnościowa
Bibliogr. s. [310]-328.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64158 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zakłamane jedzenie : obalamy mity zdrowego odżywiania / Hanna Stolińska. - Wydanie I, dodruk. - Kraków : Wydawnictwo Otwarte, 2020. - 298, [6] stron : ilustracje ; 22 cm.
Autor
Stolińska-Fiedorowicz Hanna.
Forma i typ
Książki
Temat
Dietetyka Jakość żywności Zdrowe odżywianie Żywność
Gatunek
Wydawnictwa popularne
Jeśli starannie dobierasz produkty spożywcze i interesujesz się dietami, to na pewno zależy ci na zdrowym odżywianiu. A co, jeśli okaże się, że część informacji o nich to kłamstwo? Bo czy wiesz, że superfoodsy nie zawsze działają cuda? I nie wszystko, co nie ma certyfikatu jakości, jest bezwartościowe, rakotwórcze i naszprycowane chemią? Pora dowiedzieć się, jak wygląda prawda o jedzeniu!
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
W80 (Redutowa 48)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613 (1 egz.)
Biblioteka zamknięta z powodu remontu.
Książka
W koszyku
Żywność pochodzenia zwierzęcego : wybrane zagadnienia z przetwórstwa i oceny jakościowej / pod red. Danuty Jaworskiej. - Warszawa : Wydaw. SGGW, 2014. - 271 s. : il., rys., wykr. ; 24 cm.
Autor
Jaworska Danuta (technologia żywności).
Temat
Żywność Mięso
Bibliogr. przy rozdz.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61815 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kultura bezpieczeństwa żywności : istota i narzędzia pomiaru / Małgorzata Z. Wiśniewska. - Wydanie I. - Warszawa : CeDeWu, 2018. - 190 stron : ilustracje ; 24 cm.
Autor
Wiśniewska Małgorzata (1961- ).
Temat
Żywność Bezpieczeństwo żywnościowe
Bibliografia na stronach 175-186.
Książka omawia zagadnienia związane z kulturą bezpieczeństwa żywności. Czym ona jest, w jaki sposób się ją mierzy oraz czemu ma służyć.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 65754 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Systemowe zarządzanie obroną żywności przed terroryzmem / Małgorzata Z. Wiśniewska. - Gdańsk : Wydaw. Uniwersytetu Gdańskiego, 2016. - 355 s. : il., rys. ; 25 cm.
Autor
Wiśniewska Małgorzata (1961- ).
Temat
Bezpieczeństwo żywnościowe Żywność Terroryzm Gospodarka żywnościowa
Bibliogr. s. [325]-349.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63847 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Jakość żywności / Witold Nierzwicki. - Wyd. 2 zm. - Gdańsk : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa : Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego, 2010. - 283 s. : il., rys. ; 25 cm.
Autor
Nierzwicki Witold.
Temat
Żywność - jakość Żywność - higiena Żywność - technologia Produkty i przetwory zbożowe - technologia Produkty mleczne - technologia Alkohole - technologia
Bibliogr. s. 268-270 i przy rozdz., wykaz aktów prawnych s. 271-277.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 56063 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej