360474
Książka
W koszyku
Umami : jak smakuje Japonia / Tomasz Cegielski. - Bielsko-Biała : Pascal, 2025. - 350, [2] strony : ilustracje ; 22 cm.
Autor
Cegielski Tomasz (1988- ). Autor
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Gastronomia Kuchnia japońska Kultura stołu Japonia
Gatunek
Przewodnik kulinarny
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Styl życia, moda i uroda
Tomasz Cegielski, wieloletni mieszkaniec Tokio, zabiera nas w podróż pełną smaków i zapachów. Odkrywa przed nami tajniki japońskiej gastronomii, pokazuje zarówno tanie knajpki z rāmenem, jak i ekskluzywne restauracje z tradycyjnym sushi. Spaceruje wąskimi alejkami pełnymi szyldów, lampionów i miejsc, gdzie stołują się okoliczni mieszkańcy. Wpada do yakiniku-ya, gdzie można samodzielnie przygotować na grillu japońską wołowinę wagyū oraz inne specjały. A to tylko początek.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
W10 (Wolska 75)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
W32 (Solidarności 90)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
W51 (Bielskiego 3)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 39 (1 egz.)
W73 (Żytnia 64)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
Biblioteka zamknięta z powodu remontu
W106 (Twarda 64)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
Odolanka (Ordona 12F)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Na okładce: Autor profilu @tomchan_eats, od 10 lat mieszka w Tokio. Poznaj smaki japońskich miast, lokalne targi i knajpki, mistrzów kuchni i wyjątkowe przepisy. Wszystko o japońskiej gastronomii!
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia na stronie 345. Indeks.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej