SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna w Dzielnicy Wola m.st. Warszawy. Katalog

225 wyników

Książka

W koszyku

Autor

Jarzynka-Jendrzejewska Magdalena. Sypnik-Pogorzelska Ewa.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Etykieta (poligrafia) Potrawy Składniki odżywcze Substancje dodatkowe do żywności Wartość odżywcza Znakowanie żywności Żywność

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Bibliografia, netografia na stronach 126-[127].

Etykiety umieszczane na opakowaniach produktów spożywczych mają funkcję nie tylko marketingową, lecz także – a może przede wszystkim – informacyjną. Umiejętność ich czytania pomoże ci w dokonywaniu właściwych wyborów żywieniowych, ponieważ wskazują m.in., jaką kaloryczność ma produkt, jaki jest jego skład, jakie substancje odżywcze zawiera, czy ma dużo soli lub cukru. Informacje te są szczególnie ważne dla osób, które cierpią na różnego rodzaju schorzenia, np. na cukrzycę, nadciśnienie, alergie czy zespół jelita drażliwego.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 6 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W10 (Wolska 75)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613 (1 egz.)

W32 (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613 (1 egz.)

W51 (Bielskiego 3)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 613 (1 egz.)

BD32 (Twarda 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613 (1 egz.)

Odolanka (Ordona 12F)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 613 (1 egz.)

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 75856 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Inspektor Parma i spisek żywnościowy / Christopher Siemieński ; ilustrował Martin Siemienski ; opracowanie z języka angielskiego Nina Wum. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo Poradnia K, copyright 2020. - 181, [3] strony : ilustracje ; 25 cm.

(Latawiec)

(Inspektor Parma / Christopher Siemieński ; t. 1)

Autor

Siemieński Christopher (1983- ). Siemienski Martin. Karoń Małgorzata (1983- ). Siemieński Christopher (1983- ). Inspektor Parma (pol.)

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Przynależność kulturowa

Literatura kanadyjska

Temat

Parma (postać fikcyjna) Parma i Partnerzy Konserwanty Prywatni detektywi Spisek Substancje dodatkowe do żywności Świnia domowa Żywność Żywność ekologiczna

Gatunek

Powieść Kryminał

Pierwsza część cyklu. Przy Boczkowej 23 działa biuro detektywistyczne Parma i Wspólnicy, w którym urzędują inspektor Parma i jej wierny pomocnik Szperek. Jak się wkrótce okaże, brzuchata świnka w turkusowym trenczu oraz szczur o gładkim, błyszczącym futerku i z wyjątkowym węchem będą mieli raciczki i łapki pełne roboty. Najpierw mieszkańcom miasteczka zagraża podejrzana substancja, potem prezeska Szybkiej Łatwej Szamy zastyga w odrętwieniu. A to nie koniec dramatycznych wydarzeń. Jaką rolę w tej historii odgrywa demoniczny doktor Truj i jakimi motywami kierują się przestępcy?Dzięki inspektor Parmie i jej pomocnikowi dowiemy się, co to takiego sztuczne barwniki i aromaty, konserwanty, spulchniacze pieczywa oraz dlaczego jedzenie czasami tylko przypomina jedzenie…

aktualnie wypożyczona

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W11 (Ciołka 20)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. II (1 egz.)

BD25 (Żytnia 64)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. II (1 egz.)

Biblioteka zamknięta z powodu remontu

Odolanka (Ordona 12F)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. II (1 egz.)

Książka

W koszyku

Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / Hans-Ulrich Grimm ; tłumaczenie Katarzyna Jurczak. - Wydanie II, dodruk. - Białystok: Vital, 2021. - 350 stron ; 21 cm.

Autor

Grimm Hans-Ulrich (1955- ). Jurczak Katarzyna.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Bezpieczeństwo żywności Substancje dodatkowe do żywności Wpływ na zdrowie

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Bibliografia na stronach 315-350.

Starasz się zdrowo odżywiać. Czytasz etykiety i skład produktów? Czy jednak wiesz co oznaczają wszystkie E-? Czym jest skrobia modyfikowana? Co to jest maltodekstryna i czy szkodzi? Autor ujawnia szokującą prawdę o chemii w jedzeniu oraz skutkach nadmiernego spożywania barwników spożywczych, sztucznych dodatków i polepszaczy smaku. Chemia w w diecie zwiększa ryzyko nowotworów, sprzyja też powstawaniu chorób układu krążenia i trawiennego, alergii i stanów zapalnych. Z książki dowiesz się jakie choroby wywołuje Cola Light i aspartam. Dowiedz się, co o dodatkach do żywności sądzą eksperci. Książka zawiera też szczegółową listę chemicznych dodatków, wraz z produktami i skutkami dla organizmu. Od teraz będziesz wiedział jak uniknąć chemii w jedzeniu.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W10 (Wolska 75)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66 (1 egz.)

Odolanka (Ordona 12F)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 66 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Chemia żywności : praca zbiorowa. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, copyright 2017. - XI, [3], 343 strony : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Sikorski Zdzisław Edmund (1930- ). Staroszczyk Hanna.

Temat

Żywność Witaminy Alergia pokarmowa Toksyny i antytoksyny Dietetyczne środki spożywcze

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 65186/II (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

System prawa żywnościowego / Małgorzata Korzycka, Paweł Wojciechowski. - Stan prawny na 1 lutego 2017 r. - Warszawa : Wolters Kluwer, 2017. - 573 s. : il., rys. ; 25 cm.

Autor

Korzycka-Iwanow Małgorzata (1950- ). Wojciechowski Paweł.

Temat

Żywność

Bibliogr. s. 551-[567].

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64710 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Substancje bioaktywne w surowcach i produktach spożywczych : systemy produkcji i pakowania żywności zapewniające ich zachowanie w łańcuchu żywnościowym / pod redakcją Joanny Stadnik. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, copyright 2022. - 231 stron : fotografie, ilustracje, wykres ; 24 cm.

Autor

Stadnik Joanna.

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Jakość żywności Opakowania aktywne i inteligentne Produkcja żywności Składniki odżywcze Wartość odżywcza Żywność prozdrowotna

Gatunek

Praca zbiorowa

Dziedzina i ujęcie

Biologia Inżynieria i technika Rolnictwo i leśnictwo

Bibliografie, netografie przy pracach.

Celem monografii jest przedstawienie aktualnego stanu wiedzy na temat surowców i produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. W publikacji tej opisano również niekonwencjonalne metody utrwalania i pakowania tych surowców i produktów w aspekcie możliwości opracowania systemów produkcji, przetwarzania i pakowania zapewniających zachowanie bioaktywnych składników ważnych w profilaktyce dietozależnych chorób cywilizacyjnych.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 74863 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Higiena produkcji żywności / red. Danuta Kołożyn-Krajewska. - Warszawa : Wydaw. SGGW, 2001. - 263, [1] s : il. ; 24 cm.

Autor

Kołożyn-Krajewska Danuta.

Temat

Żywność - technologia - higiena - podręcznik akademicki Żywność - kontrola sanitarna - podręcznik akademicki Zatrucia pokarmowe - podręcznik akademicki

Bibliogr.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 41088 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Jeść!!! / Jerzy Bralczyk. - Wydanie I. - Olszanica : Bosz, 2020. - 200 stron : ilustracje kolorowe ; 25 cm.

Autor

Bralczyk Jerzy (1947- ).

Forma i typ

Książki

Temat

Język polski Żywność

Znany i lubiany językoznawca zaprasza do domu na niezwykle pouczający i zarazem dowcipny spacer po pomieszczeniach, okraszony wieloma powiedzonkami i cytatami z klasyki polskiej literatury. Czytelnicy zwiedzą salon, kuchnię i jadalnię, ale też alkowę i buduar, zajrzą do spiżarni i lodówki, ocenią, co jest bardziej wygodne: kanapa, tapczan czy wersalka, będą podziwiać żyrandole i etażerki, a na koniec wyjdą na balkon, a może taras lub werandę – z pewnością jednak nie będą się snuli z kąta w kąt!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W32 (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 81 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Żywność twój cudowny lek czyli Co jeść w ponad 100 schorzeniach i jak próbować im zapobiegać stosując odpowiednią dietę / Jean Carper ; przełożył Konrad Pszczołowski. - London : Hannah Publishing, copyright 1995. - 490 stron ; 24 cm.

Autor

Carper Jean.

Temat

Dietetyka Odżywianie Żywność

Gatunek

Poradniki

Bibliografia na stronach [465]-480. Indeks.

Poradnik, który ukazuje niezwykłe siły, tkwiące w pokarmach. Autor uczy, jak każdy może wykorzystać nadzwyczajną moc żywności w procesie zwalczania chorób.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Odolanka (Ordona 12F)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Tylko kiszonki / Fern Green ; zdjęcia Deirdre Rooney ; tłumaczenie Anna T. Szczepanowska. - Warszawa : Buchmann, 2018. - 158, [2] strony : ilustracje ; 22 cm.

Autor

Green Fern. Rooney Deirdre. Szczepanowska Anna T.

Temat

Fermentacja Żywność

Gatunek

Poradnik Przepisy kuliinarne

Indeks.

Moda na kiszonki wróciła, a dzięki tej książce dowiesz się, jak zrobić kambuchę, kefir, kim chi, ukisić cytrynę i przygotować marmoladę z kumkwatów. Fermentacji możemy poddać niemal wszystkie warzywa i owoce, warto więc poznać najciekawsze receptury na zachowanie ich wartości odżywczych i witamin. Kiszonki to bogactwo kultury bakterii, probiotyków, które łagodzą alergie i nietolerancje pokarmowe, zmniejszają nawet ryzyko występowania nowotworów.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W32 (Solidarności 90)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)

BD32 (Twarda 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Bezpieczeństwo żywności w erze globalizacji / red. nauk. Stanisław Kowalczyk. - Warszawa : Szkoła Główna Handlowa. Oficyna Wydawnicza, 2009. - 303 strony : ilustracje ; 25 cm.

(Przedsiębiorczość w XXI Wieku)

Autor

Kowalczyk Stanisław (1956- ).

Forma i typ

Książki

Temat

Bezpieczeństwo żywnościowe Globalizacja Żywność

Bibliogr., wykaz aktów prawnych przy pracach.

Autorzy publikacji koncentrują się na zagadnieniach bezpieczeństwa żywności w erze globalizacji. Gwarancja ekonomicznego i fizycznego dostępu do pożywienia musi iść w parze z gwarancją dostępu do zdrowej żywności. Autorzy stawiają szereg pytań dotyczących jakości i dostępności do żywności, na które próbują odpowiedzieć w niniejszej książce.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W51 (Bielskiego 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 33 (1 egz.)

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 54076 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Samotny banan / Sylwia Majcher ; zilustrowała Anna Ostapowicz. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Wydawnictwo Egmont Polska, 2020. - 31, [1] strona, [1] karta tablic : ilustracje kolorowe ; 19 cm.

(Czytam Sobie Eko. Poziom 1, Składam Słowa)

(Edukacyjny Egmont)

Autor

Majcher Sylwia. Ostapowicz Anna.

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat 6-8 lat

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Ekologia Żywność

Gatunek

Opowiadania i nowele

Dla dzieci w wieku 5-7 lat.

Składam słowa, pierwszy poziom serii „Czytam sobie”, to wspaniały początek nauki czytania. Proste i zabawne historie są dziełem wybitnych polskich autorów. Opowiadania napisane są krótkimi zdaniami. Bardzo duża czcionka ułatwia czytanie, a zamieszczone po bokach stron wyrazy w ramkach służą do ćwiczenia głoskowania.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 6 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W11 (Ciołka 20)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. I (1 egz.)

BD13 (Staszica 5a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. I (1 egz.)

BD25 (Żytnia 64)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. I (1 egz.)

Biblioteka zamknięta z powodu remontu

BD32 (Twarda 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. I (1 egz.)

BD36 (Redutowa 48)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. I (1 egz.)

Biblioteka zamknięta z powodu remontu.

Odolanka (Ordona 12F)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. I (1 egz.)

Książka

W koszyku

Nowoczesna kosmetologia. 1, Detoksykacja, dieta, ruch / Marcin Molski. - Wyd. 1 - 1 dodr. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2015. - XIV, [2], 399, [1] s., [8] s. tabl. kolor. : il., fot., rys. ; 24 cm.

Autor

Molski Marcin.

Temat

Kosmetyka Odżywianie Żywność

Hasło UKD: Żywność - skład chemiczny Higiena odżywiania Kosmetyka

Bibliogr. s. 48, 378-[380]. Indeks.

2-tomowe kompendium nowoczesnej kosmetologii zakładającej totalne przeorganizowanie naszego stylu życia, by nie traktować zabiegu kosmetycznego jako środka służącego osiągnięciu doraźnych efektów.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W51 (Bielskiego 3)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 66 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Wybrane zagadnienia z analizy żywności / pod red. Mieczysława Obiedzińskiego. - Warszawa : Wydaw. SGGW, 2009. - 251 s., [4] s. tabl. : il. (w tym kolor.), rys. ; 25 cm.

Autor

Obiedziński Mieczysław (technolog żywności).

Temat

Chemia analityczna - stosowanie Żywność - badanie

Bibliogr. przy rozdz.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 55854 (1 egz.)

Książka

W koszyku

W królestwie Monszatana : GMO, gluten i szczepionki / Marcin Rotkiewicz. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2017. - 294, [2] strony ; 22 cm.

Autor

Rotkiewicz Marcin (1972- ).

Temat

Monsanto Company Biotechnologia Żywność transgeniczna

Obszerna publikacja szczegółowo omawiająca historię biotechnologii i produkcji żywności genetycznie modyfikowanej. Autor opisuje także działalność organizacji przeciwnych wprowadzaniu na rynek i prowadzeniu badań nad uprawami zmodyfikowanych roślin. W sposób wyważony, ale wyraźnie opowiadając się za argumentami konwencjonalnej nauki, referuje argumenty obu stron sporu. Kwestie glutenu i szczepionek opisane zostały znacznie mniej szczegółowo.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W51 (Bielskiego 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 60 (1 egz.)

W80 (Redutowa 48)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 60 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta z powodu remontu.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 65724 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Szacunek / Konrad Sobik ; ilustracje Patrycja Godula. - Wydanie trzecie. - Bielsko-Biała : Konrad Sobik, 2021. - [22] strony : ilustracje ; 22 cm.

(Przygody Fenka. Wartości)

Autor

Sobik Konrad. Godula Patrycja.

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat 6-8 lat

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Marnotrawstwo żywności

Gatunek

Opowiadania i nowele

Książeczka otwiera serię „Wartości”, przeznaczoną dla najmłodszych czytelników. Lubisz kanapki z dżemem truskawkowym? Fenek wprost je uwielbia! Tym razem jednak ma na nie tak wielką ochotę, że przy okazji zrobi coś, czego później bardzo pożałuje... Dowie się też, czym jest szacunek.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

BD13 (Staszica 5a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. I (1 egz.)

Książka

W koszyku

Autor

Kubiński Wiktor (1949- ). Niekurzak Mariusz. Kubińska-Jabcoń Ewa.

Temat

Żywność Towaroznawstwo Chemia Fizyka Mikrobiologia

Bibliografia przy rozdziałach.

Publikacja stanowi przewodnik po ujętych normami metodach badania wybranych towarów spożywczych.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66405 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Interakcje leków z żywnością i alkoholem / red. nauk. Mirosław Jarosz, Jan Dzieniszewski. - Warszawa : "Borgis", 2004. - 215 s. ; 25 cm.

Autor

Jarosz Mirosław. Dzieniszewski Jan (1934- ).

Temat

Alkohol - a leki - poradnik Leki - a alkohol - poradnik Leki - a żywność - poradnik Żywność - a leki - poradnik

Bibliogr. przy rozdz.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 48600 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa / red. Franciszek Świderski. - Wyd. 2. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1999. - 383, [1] s. : rys. ; 24 cm.

(Podręczniki Akademickie. Przemysł spożywczy)

Autor

Świderski Franciszek.

Temat

Odżywianie - higiena - podręcznik akademicki Żywność - podręcznik akademicki Żywność wygodna - podręcznik akademicki Nauka o żywieniu - podręcznik akademicki

Bibliogr. przy rozdz. - Indeks

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 38753 (1 egz.)