SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna w Dzielnicy Wola m.st. Warszawy. Katalog

27 wyników

Brak okładki

Książka

W koszyku

Kropla oliwy : moje sycylijskie wakacje / Simonetta Agnello Hornby ; z 28 przepisami Chiary Agnello ; przeł. [z wł.] Mateusz Salwa. - Wołowiec : Czarne, 2014. - 235, [3] s. : il. ; 21 cm.

(Dolce Vita / Wydawnictwo Czarne)

Autor

Agnello Hornby Simonetta (1945- ). Agnello Chiara (1948- ). Salwa Mateusz (1979- ).

Temat

Agnello Hornby, Simonetta(1945- ) Kuchnia włoska Sycylia (Włochy)

Hasło UKD: Agnello Hornby, Simonetta (1945- ) - pamiętniki Kucharstwo

Autobiografia, wspomnienia z podróży dziecinnych i sztuką kulinarną w tle. Autorka zmysłowo i barwnie opisuje codzienne życie w sycylijskiej posiadłości.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 6 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W10 (Wolska 75)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 Agnello Hornby S. (1 egz.)

W11 (Ciołka 20)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 Agnello Hornby S. (1 egz.)

W32 (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 Agnello Hornby S. (1 egz.)

W51 (Bielskiego 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 Agnello Hornby S. (1 egz.)

W91 (Chłodna 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 Agnello Hornby S. (1 egz.)

W106 (Twarda 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 Agnello Hornby S. (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Gdzieś na południu Toskanii / Diana G. Armstrong ; tł. [z ang.] Alicja Skarbińska-Zielińska. - Bielsko-Biała : Pascal, 2013. - 286, [2] s. ; 20 cm.

Autor

Armstrong Diana G. Skarbińska Alicja (1949-2017).

Temat

Armstrong, Diana G. Kuchnia włoska Toskania (Włochy)

Hasło UKD: Styl życia-Włochy Kuchnia włoska Armstrong D. G.-pamiętniki

Książka wspomnieniowa pary Amerykanów, która postanowiła osiedlić się w Toskanii.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W10 (Wolska 75)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 316 (1 egz.)

W11 (Ciołka 20)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 316 (1 egz.)

W51 (Bielskiego 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 316 (1 egz.)

W80 (Redutowa 48)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 316 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta z powodu remontu.

W91 (Chłodna 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 316 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Tutto bene : włoska kuchnia Flavii : rodzinne historie, przepisy i opowieści / Flavia Borawska, Małgosia Minta. - Bielsko-Biała : Pascal, 2020. - 238, [2] strony : ilustracje kolorowe ; 26 cm.

Autor

Borawska Flavia. Minta Małgorzata.

Forma i typ

Książki

Temat

Kuchnia włoska Przepisy kulinarne

Gatunek

Książki kucharskie

Ta książka to opowieść o autorskiej kuchni Flavii Borawskiej, o smakach i aromatach, które są jej bliskie. Flavia gotuje z szacunkiem dla wspomnień, dla tradycji i rodzinnych historii. Ale też nie ogranicza siebie i innych. Podróżuje, próbuje, kolekcjonuje nowe kulinarne wrażenia, a potem przenosi je na domowy grunt.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

BD32 (Twarda 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Odolanka (Ordona 12F)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Moja kuchnia pachnąca bazylią / Tessa Capponi-Borawska. - Wydanie III zmienione. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2020. - 263, [1] strona : fotografie ; 22 cm.

Autor

Capponi-Borawska Tessa (1959- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska Literatura włoska

Temat

Capponi (rodzina) Capponi-Borawska, Tessa (1959- ) Kuchnia włoska Rodzina Polska Toskania (Włochy)

Gatunek

Pamiętniki i wspomnienia Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria

Bibliografia na stronie 263.

Autorka książki snuje opowieści i wspomnienia dotyczące Toskanii, tamtejszego życia i jedzenia. W Polsce, w której mieszka już od ponad trzydziestu lat, odkryła wiele wspaniałych dań, o których wcześniej nawet nie słyszała.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W106 (Twarda 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Lampart w pomarańczach : sycylijskie zapiski kulinarne : 50 łatwych przepisów / Ewa Karolina Cichocka. - Pelplin : Wydawnictwo Bernardinum, 2021. - 307, [1] strona : fotografie, mapy ; 21 cm.

Autor

Cichocka Ewa Karolina.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia włoska Turystyka kulinarna Sycylia (Włochy ; wyspa)

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Bibliografia, netografia na stronach 303-305.

Lampart w pomarańczach to propozycja dla tych, którzy pragną zwiedzić Sycylię w sposób nietypowy: szlakiem kulinarnym. Poszukując smaku tej włoskiej wyspy pomiędzy Europą a Afryką, trafimy na barwne i gwarne targi i festy, zwiedzimy tonnary związane z połowem tuńczyków, znajdziemy się na planie filmowym i w pałacu przy książęcym stole.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W106 (Twarda 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Gotowanie po włosku w 20 minut / Gino D'Acampo ; [przekład z angielskiego Barbara Grabska-Siwek]. - Warszawa : Burda Publishing Polska, cop. 2015. - 224 s. : il. kolor., fot. ; 26 cm.

Autor

D'Acampo Gino (1976- ). Grabska-Siwek Barbara.

Temat

Kuchnia włoska

Gatunek

Przepisy kulinarne

Hasło UKD: Kuchnia włoska Kucharstwo

Indeks.

Poznaj 130 ciekawych przepisów pogrupowanych według głównych składników, takich jak kurczaki, ryby czy makaron, aby wykorzystać produkty, które masz akurat w szafce i lodówce.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W10 (Wolska 75)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

W51 (Bielskiego 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

W73 (Żytnia 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

W80 (Redutowa 48)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta z powodu remontu.

BD32 (Twarda 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Durnowska Małgorzata.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kaszotto Kuchnia polska Kuchnia włoska Potrawy jednogarnkowe Risotto

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Indeks.

Risotto to jedno ze sztandarowych dań kuchni włoskiej, które dobrze się zadomowiło w Polsce. Bazą jest włoski ryż arborio, bulion i wino, natomiast lista dodatków jest właściwie nieskończona i można ją uzupełniać według własnej fantazji. Proponujemy m.in. proste, lecz wykwintne risotto z miętą i cytryną, z gorgonzolą, ze szpinakiem czy dynią w roli głównej. Dla wielbicieli owoców morza – z krewetkami, a dla amatorów potraw mięsnych – z kurczakiem. Jeśli ryż zastąpimy kaszą, otrzymamy bardziej swojskie, a jednocześnie modne ze względu na swoje odżywcze walory kaszotto. Można do niego użyć zarówno kaszy gryczanej, jak i jęczmiennej, najlepiej o dużych ziarnach, czyli typu pęczak. W naszej książce polecamy kaszotto z leśnymi grzybami, z brokułem i orzechami, z porem i zielonym groszkiem i wiele innych – równie smacznych!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W10 (Wolska 75)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Smakując Toskanię : apetyczna podróż po magicznych włoskich zakątkach / Beth Elon ; tł. [z ang.] Grażyna Grzywna-Tunk. - Bielsko-Biała : Pascal, 2013. - 414, [2] s. ; 20 cm.

Autor

Elon Beth (1932- ). Grzywna-Tunk Grażyna.

Temat

Elon, Beth (1932- ) Kuchnia włoska Włochy

Hasło UKD: Włochy-podróże Kucharstwo Publicystyka amerykańska Elon Beth (1932- )-pamiętniki

Indeksy.

Kulinarna podróż po Toskanii przeplatana licznymi opowieściami, anegdotami oraz przepisami. Wraz z autorką poznajemy tajemnicę najlepszych włoskich restauracji, a toskańską fiestę, dzięki przepisom, możemy urządzić w swojej kuchni.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W11 (Ciołka 20)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4 Włochy) (1 egz.)

W73 (Żytnia 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4 Włochy) (1 egz.)

W80 (Redutowa 48)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4 Włochy) (1 egz.)

Biblioteka zamknięta z powodu remontu.

Książka

W koszyku

oceń

Apetyt na Italię : VESPAniała podróż kulinarna / [Matthew Fort] ; tłumaczenie Karol Chojnowski. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2012. - 335 s. : il. ; 21 cm.

Autor

Fort Matthew. Chojnowski Karol.

Temat

Fort, Matthew(1947- ) Kuchnia włoska Włochy

Gatunek

Literatura podróżnicza angielska

Hasło UKD: Włochy - geografia Kucharstwo Fort, Matthew (1947- ) - pamiętniki

Indeks.

Książka relacjonuje podróż z południa na północ Włoch na kultowym motorze Vespa. Autor, będący brytyjskim krytykiem kulinarnym, wyruszył śladem tradycyjnych włoskich przysmaków, których szczegółowe, plastyczne opisy wraz z przepisami znalazły się na kartach książki.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W91 (Chłodna 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4 Włochy) (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Słodki jak miód, kwaśny jak cytryny / Matthew Fort ; tł. [z ang.] Karol Chojnowski. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2013. - 371, [5] s. : il. ; 20 cm.

Autor

Fort Matthew. Chojnowski Karol.

Temat

Fort, Matthew (1947- ) Kuchnia włoska Włochy

Hasło UKD: Włochy-podróże Kucharstwo Fort Matthew (1947- ) - pamiętniki

Indeks.

Książka kulinarno-podróżnicza. Autor opowiada o swojej wędrówce po Sycylii odbytej tropem największych atrakcji kulinarnych regionu.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W10 (Wolska 75)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4 Włochy) (1 egz.)

W11 (Ciołka 20)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4 Włochy) (1 egz.)

W32 (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4 Włochy) (1 egz.)

W51 (Bielskiego 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4 Włochy) (1 egz.)

W73 (Żytnia 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4 Włochy) (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Italia na talerzu / François-Régis Gaudry & Alessandra Pierini & Stéphane Solier & Ilaria Brunetti ; tłumaczenie Agnieszka Dywan & Paweł Łapiński & Aleksandra Weksej. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2022. - 463, [1] strona : ilustracje ; 34 cm.

Autor

Gaudry François-Régis (1975- ). Pierini Alessandra (1966- ). Solier Stéphane. Brunetti Ilaria. Dywan Agnieszka Łapiński Paweł (tłumacz). Weksej Aleksandra.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dziedzictwo kulinarne Gastronomia Kuchnia włoska Kultura stołu Produkt regionalny Zwyczaje żywieniowe Włochy

Gatunek

Przepisy kulinarne Przewodnik tematyczny Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria

Bibliografia na stronie 462. Indeksy.

Ta wielka księga, pełna zdjęć, pięknych ilustracji, map, przydatnych wykresów, porywających anegdot i portretów wybitnych postaci, to pierwsza taka encyklopedia kuchni włoskiej. Jeśli chcesz gotować jak prawdziwy Włoch, nie potrzebujesz już niczego więcej. Znajdziesz tu przepisy na dania, które trzeba znać. Zachwycą cię klasyczne i nowoczesne potrawy ze wszystkich regionów Italii. Poznasz najlepsze włoskie produkty: makarony, mięsa, sery, przyprawy, wina, piwa, likiery, kawy. Przenieś się choć na chwilę na skąpane w słońcu, gwarne ulice Italii i odkryj niezwykłe gastronomiczne dziedzictwo Włochów.

aktualnie wypożyczona

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W32 (Solidarności 90)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)

W51 (Bielskiego 3)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)

BD32 (Twarda 64)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wegetariańska kuchnia włoska / Paola Gavin ; przekł. [z ang.] Maria Derkacz-Strybel. - Warszawa : "Amber", 2004. - 223, [1] s. : mapa ; 24 cm.

(Twoje Zdrowie)

Autor

Gavin Paola. Derkacz-Strybel Maria.

Temat

Kuchnia włoska Potrawy jarskie Książki kucharskie

Hasło UKD: Kucharstwo Wegetarianizm

Indeks.

Książka kucharska zawierająca przepisy na włoskie potrawy wegetariańskie. Brak zdjęć.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W73 (Żytnia 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

W80 (Redutowa 48)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta z powodu remontu.

Książka

W koszyku

oceń

Italia do zjedzenia / Bartek Kieżun. - Warszawa : Buchmann, 2017. - 286, [2] strony : ilustracje ; 28 cm.

Autor

Kieżun Bartek (1976- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia włoska Włochy

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne Przewodnik tematyczny Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Książka została nagrodzona Nagrodą Magellana 2018 za najlepszy przewodnik kulinarny roku. "Italia do zjedzenia" jest wyjątkowym połączeniem książki kulinarnej i subiektywnego przewodnika po Włoszech. W środku znajdziemy historię kuchni i sztuki opatrzoną zdjęciami z licznych podróży autora do Italii.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

BD32 (Twarda 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sekrety włoskiej kuchni : podróż po kulturze i tradycji / Elena Kostioukovitch ; przedmowa Umberto Eco ; z włoskiego przełożył Jan Jackowicz. - Wydanie II, poprawione. - Warszawa : Wydawnictwo Albatros, 2010. - 599, [1] strona ; 25 cm.

Autor

Kostûkovič Elena Aleksandrovna (1958- ). Eco Umberto (1932-2016). Jackowicz Jan.

Forma i typ

Książki

Temat

Kuchnia włoska Kultura stołu Życie codzienne

Bibliografia na stronach 580-597.

Podróż po oblanym słońcem Italii, kraju, w którym kuchnię podniesiono do rangi sztuki. Autorka ze znawstwem i lekkością prowadzi czytelnika przez dziewiętnaście głównych regionów kraju przybliżając właściwe dla każdego obszaru potrawy, ale też kulturę i obyczaje.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

BD32 (Twarda 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Nigellissima : włoskie inspiracje / Nigella Lawson ; zdjęcia Petrina Tinslay ; [przekład z języka angielskiego Katarzyna Skarżyńska]. - [Warszawa] : Wydawnictwo Filo, cop. 2012. - 273 s. : il. kolor. ; 26 cm.

Autor

Lawson Nigella (1960 - ). Tinslay Petrina. Skarżyńska Katarzyna.

Temat

Kuchnia włoska Kucharstwo

Gatunek

Przepisy kulinarne

Indeks.

Nigella Lawson w książce pt."Nigellissima. Włoskie inspiracje" pokazuje jak szybko i łatwo można stworzyć coś pysznego czerpiąc natchnienie i inspiracje z włoskiej kuchni.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

BD32 (Twarda 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Locke Tembi (1970- ). Lubowiecka Irmina.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Locke, Tembi (1970- ) Aktorzy amerykańscy Chorzy na nowotwory Kuchnia włoska Matki i córki Miłość Restauratorzy (gastronomia) Śmierć małżonka Żałoba Los Angeles (Stany Zjednoczone, stan Kalifornia) Sycylia (Włochy ; wyspa) Włochy

Gatunek

Pamiętniki i wspomnienia

Dziedzina i ujęcie

Historia Kultura i sztuka

Pierwszy raz Tembi spotkała Saro na ulicy we Florencji. Uczucie między nimi wybuchło niemal natychmiast, choć pochodzili z całkowicie różnych światów. Saro był rodowitym Sycylijczykiem i szefem kuchni, a Tembi - czarnoskórą Amerykanką, artystką. Rodzina Saro ceniła tradycję i nie chciała zaakceptować jego małżeństwa z Tembi. Ich miłość jednak w końcu pokonała tę niechęć. Wtedy zjawił się nowy, groźny wróg - nowotwór. Saro dzielnie walczył o każdy dzień, ale bezlitosna choroba nie ustępowała. Mieli dla siebie coraz mniej czasu... Sycylijczycy mawiają, że każda historia zaczyna się od małżeństwa lub śmierci. Od zera jest właśnie taką historią i - co istotne - wydarzyła się naprawdę. Po śmierci ukochanego kobieta wyjechała na sycylijską wieś, gdzie spędziła wiele dni ze swoją córką i teściową. Szukała śladów utraconej miłości, próbowała się nauczyć żyć bez Saro i pogodzić ze swoim wdowieństwem. Nie było to łatwe, ale proste życie, tradycyjna kuchnia i mądrość zżytej społeczności pozwoliły Tembi wreszcie odnaleźć ukojenie i odkryć tajemniczą siłę płynącą ze wsparcia kochającej się rodziny i trzech pokoleń kobiet. Ta wzruszająca i pięknie napisana opowieść pokaże Ci, jak ważna jest odwaga, aby sięgnąć po miłość i walczyć o to, co ważne. Uzmysłowi Ci również, że zawsze jest nadzieja na odbudowanie siebie, nawet po najbardziej bolesnej stracie. Przekonasz się też, że włoskie jedzenie może smakować jak szczęśliwe życie.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W14 (Młynarska 35a)

Brak informacji o dostępności: sygn. 791 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wegetariańska Sycylia : przepisy pełne słońca / Francesca Maugeri Holmström, Louise Malmros Manfrinato ; tłumaczenie ze szwedzkiego Ewa Wojciechowska. - Wydanie I. - Warszawa : Buchmann, 2023. - 151, [2] strony : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Maugeri Holmström Francesca (1953- ). Malmros Manfrinato Louise (1965-‏ ). Wojciechowska Ewa (tłumacz).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia wegetariańska Kuchnia włoska Sycylia (Włochy ; wyspa)

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Indeks.

Książka dla wszystkich, którzy kochają autentyczną włoską kuchnię. Wegetariańskie dania z pasją, pełen smaków i aromatów Sycylii. Kilka tradycyjnych włoskich składników - mtakich jak mąka, cytrusy, pomidory, karczochy, bakłażany, fenkuły, cukinie, szparagi i orzechy - tworzą lokalną kuchnię. Bezpretensjonalną, smaczną, zdominowaną przez warzywa, przede wszystkim naznaczoną rozkoszną nutą hedonizmu.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W51 (Bielskiego 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

BD32 (Twarda 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Toskania, że mucha nie siada / Anna Mucha ; fotografie Marcello Sora. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2015. - 251, [5] s. : il. kolor. ; 22 cm.

Autor

Mucha Anna (1980- ). Sora Marcello.

Temat

Mucha, Anna (1980- ) Kuchnia włoska Toskania (Włochy)

Gatunek

Literatura podróżnicza polska

Hasło UKD: Styl życia-Włochy Kuchnia włoska Mucha, Anna (1980- )-pamiętniki

Subiektywny, emocjonalny przewodnik po Toskanii napisany przez popularną aktorkę.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W73 (Żytnia 64)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 316 (1 egz.)

W80 (Redutowa 48)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 316 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta z powodu remontu.

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Rokicka Alicja (kuchnia).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia włoska Kuchnia wegetariańska

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Kuchnia włoska jest jedną z najpopularniejszych na świecie. Pełno w niej warzyw, strączków i owoców, z których gotuje się z czułością i szacunkiem. Niemal każdy region, a nawet miasto, ma w swojej historii danie, które od zarania jest bezmięsne, a czasem w stu procentach roślinne. Kuchnia włoska to nie tylko pizza i makaron z sosem pomidorowym. W lokalnych trattoriach i domowych kuchniach kryją się nieprzebrane roślinne smaki. Do kawy świetnie pasują słodkie weneckie bułeczki z szafranem, cornetto, migdałowa panna cotta czy cytrynowa oraz kawowa granita. Na zaostrzenie apetytu najlepsze jest aperitivo, jak spritz bianco czy negroni, a żeby pobudzić żołądek – bruschetta, minipizzerki z ciasta francuskiego albo oliwki pieczone z czosnkiem i rozmarynem. Królewskie danie, czyli makarony, pysznią się rodzajami i kształtami. A na spory głód polecają się bakłażany z pieca, szpinak z rodzynkami, warzywny gulasz czy focaccie: z Genui, toskańska jabłkami czy z ziemniakami i rozmarynem.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 6 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W10 (Wolska 75)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

W32 (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

W73 (Żytnia 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

W80 (Redutowa 48)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta z powodu remontu.

BD32 (Twarda 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Odolanka (Ordona 12F)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

To jest Italia! / Aleksandra Seghi. - Wydanie 1. - Łódź : Księży Młyn Dom Wydawniczy, 2021. - 216 stron, [64] strony tablic : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Seghi Aleksandra.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Kuchnia włoska Polacy za granicą Włosi Życie codzienne Watykan Włochy

Gatunek

Antologia Przepisy kulinarne Pamiętniki i wspomnienia Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Podróże i turystyka

Netografia na stronie 216.

Miasteczka pełne barw, skąpane w promieniach słońca. Starożytne zabytki, kilkusetletnie kamienice, ukwiecone balkony i okna. Znamy ten idylliczny obrazek. Kusi każdego, kto choć raz odwiedził Włochy, i zachęca, by zawitać tam ponownie. Dajmy się uwieść opowieściom Polki, Aleksandry Seghi, która od ponad 20 lat mieszka we Włoszech. Poznajmy ich historię, tradycje, codzienne życie. Zacznijmy od kawy w przytulnym barze, potem wyruszmy w podróż po włoskich miastach i miasteczkach, teatrach i scenach, kościołach i ogrodach. W tej podróży towarzyszyć nam będą znani Polacy, którzy bardzo lubią Italię i chętnie w niej bywają nie tylko ze względów zawodowych, ale i prywatnie. Dali się namówić Autorce na rozmowy o Włoszech, o tym, co ich urzeka, fascynuje, jak się tam czują. Zmęczeni podróżą? Czas na sjestę i celebrowanie posiłków w rodzinnym gronie. Skosztujmy włoskich przysmaków. Nie zabraknie makaronów, owoców morza, warzyw, ziół i oliwy, a na deser koniecznie lody. Zasmakowało? Przepisy kulinarne są już gotowe. Teraz wystarczy tylko poeksperymentować we własnej kuchni.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W10 (Wolska 75)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4 Włochy) (1 egz.)

W106 (Twarda 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4 Włochy) (1 egz.)