SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna w Dzielnicy Wola m.st. Warszawy. Katalog

90 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Appeltaart bol crumble cake : 70 originele, unieke, authentieke, slanke en veelzijdige varianten / Janneke Philippi ; [fotografie Serge Philippi]. - Wyd. 3. - Uithoorn : Karakter Uitgevers, cop. 2011. - 168, [5] s. : il. kolor., fot. ; 27 cm.

Autor

Philippi Janneke. Philippi Serge.

Temat

Jabłka

Gatunek

Książki kucharskie Przepisy kulinarne

Hasło UKD: Przepisy kulinarne

Indeks.

Książka w języku niderlandzkim. 70 przepisów na wypieki z jabłkami w roli głównej.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Poliglotka (Nowolipki 21)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Qmam kasze : do ostatniego okruszka / Maia Sobczak. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Wydawnictwo Marginesy, 2018. - 311, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 26 cm.

Autor

Sobczak Maia.

Temat

Kasza Potrawy jarskie

Gatunek

Przepisy kulinarne

"Qmam kasze" do ostatniego okruszka to zbiór opowieści z życia wziętych i przemyśleń związanych z jedzeniem - w końcu każdy posiłek jest najważniejszy. Zdaniem Mai człowiek stracił szacunek do jedzenia, jest w większości tanie, łatwo dostępne i niestety kiepskiej jakości. Kupujemy za dużo i bez planu, a potem wyrzucamy, tonami. Marnujemy nie tylko pieniądze, ale również swój czas i potencjał.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

BD32 (Twarda 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sezonowe warzywo : wegetariańska uczta / Dominika Wójciak. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2017. - 253, [3] s. : il. kolor. ; 27 cm.

Autor

Wójciak Dominika.

Temat

Warzywa Potrawy jarskie

Gatunek

Przepisy kulinarne

Indeks.

Z miłości do warzyw powstała kolejna już książka Dominiki Wójciak. Tym razem do swojej kuchni zabrała szparagi, pomidora i ogórka, brukselkę, cebulę, pietruszkę, fasolkę szparagową i wyczarowała z nich pyszne dania! Przygotuj kimchi z ogórków, szakszukę z botwiną, pomidory z grillowaną kukurydzą i czerwoną cebulą, spaghetti z brukselką i chili razem z Dominiką!

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W11 (Ciołka 20)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)

BD32 (Twarda 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Skąd się biorą dziury w serze... czyli Wielka księga o jedzeniu / Sonja Floto-Stammen, Charlotte Wagner ; tłumaczenie z języka niemieckiego Barbara Floriańczyk. - Warszawa : Multico - Oficyna Wydawnicza, copyright 2008. - 144 strony : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Floto-Stammen Sonja. Wagner Charlotte (1970- ). Floriańczyk Barbara.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Temat

Eksperymenty Kucharstwo Odżywianie

Gatunek

Poradnik Publikacje dla dzieci

Dziedzina i ujęcie

Edukacja i pedagogika Medycyna i zdrowie Nauka i badania Kulinaria

Indeks.

Znakomita publikacja zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych. Dzięki sensownemu podziałowi na bloki tematyczne dotyczące m.in. mleka, owoców i warzyw, zboża, mięsa czy ryb autorka szczegółowo omawia korzyści płynące ze spożywania konkretnych grup produktów. Tekst okraszony jest kulinarnymi ciekawostkami ze wszystkich stron świata. Podręczne kompendium wiedzy, w którym zręcznie połączono walory nauki z zabawą stanowi doskonałą lekturę dla młodych czytelników.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 6 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

BD13 (Staszica 5a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613 (1 egz.)

BD21 (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

BD32 (Twarda 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

BD36 (Redutowa 48)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta z powodu remontu.

BD46 (Chłodna 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Odolanka (Ordona 12F)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 613 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Atlas osobliwości kulinarnych : przewodnik poszukiwacza smaków / Cecily Wong, Dylan Thuras, przy współpracy z Rachel Rummel, Anne Ewbank i Samem O'Brienem ; z języka angielskiego przełożył Maciej Potulny ; ilustracje Alan Berry Rhys. - Katowice : Wydawnictwo Sonia Draga, 2022. - [8], 438, [1] strona : ilustracje ; 28 cm.

Autor

Foer Joshua (1982- ). Thuras Dylan. Rummel Rachel. Ewbank Anne. O'Brien Sam. Potulny Maciej. Rhys Alan Berry.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Turystyka kulinarna Kucharstwo Osobliwości Kultura stołu Świat

Gatunek

Publikacja bogato ilustrowana Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kulinaria

Indeks.

Ta przygotowana z rozmachem książka pokazuje, że nasze życie koncentruje się wokół spraw dotyczących jedzenia. Dotyka historii – na przykład opowiadając o sieci wytwórni sosu rybnego w starożytnym Rzymie. Mówi o kulturze – wyobraźcie sobie 4 miliony kobiet, które spotykają się w jednym miejscu, żeby przyrządzić pudding ryżowy. Zaprasza na wyprawę – choćby i na świętą chińską górę Hua Szan, żeby na jej szczycie napić się herbaty. A to dopiero początek.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W106 (Twarda 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 338.48 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywność fermentowana i probiotyczna : samodzielna fermentacja mlekowa : trwale, smacznie, zdrowo / Michael Dietz ; [tłumaczenie Małgorzata Rzepka]. - Białystok : Gwarancja Zdrowia Vital, 2017. - 122 s. : il. (gł. kolor.) ; 21 cm.

Autor

Dietz Michael. Rzepka Małgorzata.

Temat

Fermentacja Owoce Probiotyki Warzywa Zdrowe żywienie Żywność

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dzięki tej książce samodzielnie przygotujesz zdrowe pikle, kimchi, sunomono czy tofu. Poznasz tajniki kiszenia i marynowania popularnych warzyw takich jak kapusta, marchew czy buraki. Te i wiele innych produktów poprawiają wchłanialność witamin i żelaza. W znaczący sposób pobudzają trawinie tłuszczów i białka. Pozytywnie wpływają na przepływ krwi w jelitach, aktywują pracę trzustki i oczyszczają krew. Żywność fermentowana i probiotyczna w dużym stopniu poprawia pracę mózgu i uspokaja system nerwowy. Dzięki niej oczyścisz organizm ze środków konserwujących, wzmacniaczy smaku oraz innych składników, które spożywałeś wraz ze sztucznie przetworzonym pokarmem.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W51 (Bielskiego 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zdrowie z natury : kawy i herbaty z łąk i lasów / Katarzyna Mikulska i Artur Bokła. - Bielsko-Biała : Pascal, 2019. - 311, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 21 cm.

Autor

Mikulska Katarzyna (kulinaria). Bokła Artur.

Temat

Herbata Kawa Rośliny leśne

Gatunek

Przepisy kulinarne

Bibliografia na stronie 307. Indeks.

Książka zawiera mnóstwo przepisów na niezwykle smaczne i łatwe w przygotowaniu napary z łatwo dostępnych dzikich roślin, które rosną wokół nas.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W51 (Bielskiego 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 633 (1 egz.)

W80 (Redutowa 48)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 633 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta z powodu remontu.

Odolanka (Ordona 12F)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 633 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Audrey w domu : wspomnienia o mojej mamie z przepisami, zdjęcia, prywatne historie z życia Audrey Hepburn / Luca Dotti, Luigi Spinola ; przełożyła Dorota Dziewońska. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2016. - 260, [3] s. : il. (gł. kolor.) ; 25 cm.

Autor

Dotti Luca (1970- ). Dziewońska Dorota. Spinola Luigi.

Temat

Dotti, Luca Hepburn, Audrey(1929-1993) Aktorzy amerykańscy Kucharstwo Obyczaje

Gatunek

Biografie Film amerykański

Hasło UKD: Film-aktorzy-Hepburn, Audrey (1929-1993) Hepburn, Audrey (1929-1993)-biografia Zwyczaje życia prywatnego Dotti, Luca-pamiętniki Kucharstwo

Wspomnienia spisane przez młodszego syna aktorki. Ciepła opowieść o kobiecie, która porzuciła Hollywood, by skupić się na życiu rodzinnym. Do książki dołączono przepisy kulinarne.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 7 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W11 (Ciołka 20)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 791 (1 egz.)

W32 (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 791 (1 egz.)

W51 (Bielskiego 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 791 (1 egz.)

W73 (Żytnia 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 791 (1 egz.)

W80 (Redutowa 48)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 791 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta z powodu remontu.

W91 (Chłodna 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 791 (1 egz.)

W106 (Twarda 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 791 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Obiad w Rzymie : historia świata w jednym posiłku / Andreas Viestad ; tłumaczenie Małgorzata Rost. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2021. - 265, [5] stron : ilustracje ; 20 cm.

Autor

Viestad Andreas (1973- ). Rost Małgorzata (1985- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Viestad, Andreas (1973- ) Kucharstwo Kuchnia włoska Kultura stołu Potrawy Żywność Rzym (Włochy)

Gatunek

Felieton

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Bibliografia, netografia na stronach 239-262.

Możemy dopatrzyć się więcej historii w kotlecie albo misce makaronu niż w Koloseum lub jakimkolwiek innym zabytku. Delektując się typowym rzymskim posiłkiem w tradycyjnej restauracji, Andreas Viestad zabiera nas w pasjonującą kulinarną podróż, danie po daniu, przez historię świata i historię Wiecznego Miasta. Dowiedz się, jak to możliwe, że spór o sposób pieczenia chleba przyczynił się do wielkiej schizmy w Kościele, miłość do masła stała się impulsem do powstania reformacji, a niedobór soli doprowadził do przegrania wojny secesyjnej, wybuchu Wielkiej Rewolucji Francuskiej i upadku brytyjskiego imperium kolonialnego. Poznaj historię małej wioski, która dzięki pszenicy zmieniła się w centrum największego imperium, jakie widział świat. Odkryj, jak cytryna wpłynęła na rozwój sycylijskiej mafii. Wyrusz szlakiem smaków i składników, które zmieniały naszą cywilizację.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W73 (Żytnia 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

Odolanka (Ordona 12F)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pyszne przypadki : niewiarygodne historie słynnych dań / Łukasz Modelski ; ilustracje Jacek Ambrożewski. - Warszawa : Wydawnictwo Dwie Siostry, 2024. - 123, [1] strona : ilustracje ; 26 cm.

Autor

Modelski Łukasz (1970- ). Ambrożewski Jacek (1989- ).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Temat

Kucharstwo Kultura stołu Żywność

Gatunek

Opracowanie Publikacja bogato ilustrowana Publikacje dla dzieci Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kulinaria

Czy wiesz, że wiele znanych potraw powstało niechcący? "Pyszne przypadki" to smakowite połączenie pasjonujących opowieści o historii kuchni, książki kucharskiej dla dzieci oraz dowcipnych komiksowych ilustracji. Czipsy, brownie, lody na patyku - trudno uwierzyć, jak wiele popularnych przysmaków powstało przypadkiem. Przez zapomnienie, przez zagapienie, z braku składników, a nawet - innym na złość. Historie sławnych dań są czasem wprost trudne do uwierzenia, jednak nawet jeśli wiele z nich to tylko legendy, są tak barwne, że szkoda byłoby ich nie znać. I od razu zachęcają do własnych kulinarnych eksperymentów! Książka znawcy kuchni Łukasza Modelskiego to 17 smakowitych opowieści o takich potrawach i napojach. I to wraz z rysunkową instrukcją przygotowania ich krok po kroku!

aktualnie wypożyczona

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W11 (Ciołka 20)

Brak informacji o dostępności: sygn. 641 (1 egz.)

BD25 (Żytnia 64)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta z powodu remontu

Książka

W koszyku

oceń

Sekrety jedzenia / Andrzej Fiedoruk. - Wydanie 1. - Łódź : Dom Wydawniczy Księży Młyn, 2021. - 164 strony : ilustracje ; 25 cm.

([Sekrety...])

Autor

Fiedoruk Andrzej (1957- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Jedzenie (czynność) Gastronomia Kucharstwo Kulinaria Kultura stołu Obyczaje i zwyczaje Żywność

Gatunek

Opracowanie Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Bibliografia na stronach 162-163.

A gdyby tak móc zajrzeć do wszystkich kuchni, garnków, pieców, restauracji i za sklepowe lady? Posmakować potraw z antycznych stołów i peerelowskich imienin u cioci, gdzie jest flaszka, dwie butle wina, śledź, pączki i wieprzowina… Wyruszyć w niezapomniany rejs MS „Piłsudskim”, na pokładzie którego w chłodni zamknięto 40 ton jajek, a na śniadanie kelnerzy serwują kawior i pasztet sztrasburski. Szepnąć do ucha Herbertowi Hoonerowi obietnicę: Kurczak w każdym garnku i samochód w każdym garażu, a po chwili w podlaskiej wsi moczyć, panierować i smażyć prawdziwki. Ukoić pragnienie polo cocktą w Kingsajzie i głód zawiniętą w płótno słoninką… Och…, jak byłoby smacznie! Musisz odbyć tę podróż z Sekretami jedzenia. Podlaskie domowe imprezki, umami, szarlatani w supermarketach i kanibale czekają właśnie na Ciebie.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W51 (Bielskiego 3)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 39 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

W służbie Hitlera / Steve Matthews ; przełożyła z angielskiego Beata Hrycak-Domke. - Wrocław : Bukowy Las, 2023. - 390, [1] strona ; 22 cm.

Autor

Matthews Steve (1953- ). Hrycak Beata.

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura australijska Literatura angielska

Temat

II wojna światowa (1939-1945) Kobieta Kucharstwo Nazizm Tajemnica Trudne sytuacje życiowe Zemsta Niemcy

Gatunek

Powieść historyczna

Drugi tom cyklu. Rok 1938. Kiedy świat zmierza ku wojnie, Klara Koch zostaje zatrudniona jako osobista kucharka Hitlera. Podczas gdy Niemcy czczą wizerunek Führera, Klara oraz cała służba poznają prawdziwy obraz przywódcy III Rzeszy - jego sekrety, dolegliwości i nałogi. Obserwując najbliższe otoczenie Hitlera, kobieta uświadamia sobie, że nie wszyscy są jego wielbicielami. Poprzedni tom nosi tytuł "Sekretny pokój w Auschwitz".

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W11 (Ciołka 20)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821-3 austral. (1 egz.)

W51 (Bielskiego 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 austral. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Droga przez mąkę czyli Literatura dla kucharek / Łukasz Modelski ; ilustracje Zofia Różycka. - Wydanie I. - Kraków : Wydawnictwo Znak, 2019. - 572, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Modelski Łukasz (1970- ). Różycka Zofia (1986- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kucharstwo Kultura stołu Przepisy kulinarne Literatura Tematy i motywy Wpływ i recepcja

Gatunek

Antologia Wywiad dziennikarski

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Literaturoznawstwo

Spis cytowanych przekładów na stronach 559-565. Indeksy.

Co jada szatan u Bułhakowa? Jak gotuje Julian Barnes? Czy przy politycznych dysputach lepiej sprawdza się piwo smichovskie Jaroslava Haška, a może czerwone wino Rolanda Barthes’a? Ernest Hemingway i Francis Scott Fitzgerald dzielą się pulardą z truflami, Charles Dickens je ostrygi od ulicznego sprzedawcy, a Miguel de Cervantes i Jan Potocki wspólnie podziwiają kastylijskie duszone mięso z warzywami. Po siedmiu latach prowadzenia kultowej „Drogi przez mąkę”, Łukasz Modelski wybrał 50 najbardziej literackich spośród przeprowadzonych rozmów, nadając nowy sens pojęciu „literatura dla kucharek". Na końcu każdej z nich znaleźć można przepis na najważniejsze z omawianych dań.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W106 (Twarda 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 82(091) (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zdrowo bez słodzenia : kompletny plan posiłków dla osób o wysokim poziomie cukru / Karen Graham ; tłumaczenie Przemysław Hejmej. - Kielce : Wydawnictwo Jedność, copyright 2018. - 255, [1] strona : fotografie ; 24 cm.

Autor

Graham Karen Hejmej Przemysław.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Cukrzyca Dieta cukrzycowa Hiperglikemia Kucharstwo Leczenie dietą Normy żywienia Wartość odżywcza Żywność

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Starannie opracowany poradnik żywieniowy dla osób zmagających się z wysokim poziomem cukru. Zawiera pomysły na zdrowe i pożywne dania w rozsądnych porcjach. Ta bestsellerowa książka kucharska pomoże każdemu dobrać kompletny plan posiłków na cały dzień. Czytelnik znajdzie w niej przepisy na wyśmienite potrawy wraz ze wskazówkami dotyczącymi zdrowych przekąsek – a wszystko to w przejrzystej, prostej formie. Książka pozwala w łatwy sposób dokonać ważnych, prozdrowotnych zmian w życiu. Podsuwa prostą metodę organizowania sobie codziennej dawki kalorii (od 1200 do 2200), w postaci wybornych posiłków i przekąsek.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W91 (Chłodna 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Compendium ferculorum albo Zebranie potraw / Stanisław Czerniecki ; wyd. i oprac. Jarosław Dumanowski i Magdalena Spychaj ; z przedm. Stanisława Lubomirskiego. - Warszawa : Muzeum Pałac w Wilanowie, cop. 2009. - 240 s. : il. kolor., faks., fot. ; 31 cm.

(Monumenta Poloniae Culinaria = Polskie Zabytki Kulinarne ; t. 1)

Autor

Czerniecki Stanisław. Dumanowski Jarosław (1967- ). Spychaj Magdalena. Lubomirski Stanisław (1931- ).

Temat

Przepisy kulinarne - Polska - 17 w. Kuchnia polska - historia - 17 w. Kucharstwo - historia - 17 w. Odżywianie - kultura - Polska - 17 w. Książki kucharskie - 17 w.

Indeks.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa księgozbiór podręczny (Solidarności 90)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Podr.39 [Dostępna w czytelni] (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Technologia gastronomiczna / pod redakcją Ewy Czarnieckiej-Skubina ; [autorzy Ewa Czarniecka-Skubina i dwudziestu pozostałych]. - Warszawa : Wydaw. SGGW, 2016. - 714 s. : il., rys. ; 25 cm.

Autor

Czarniecka-Skubina Ewa.

Temat

Gastronomia Jakość produktu Żywność Kucharstwo

Bibliogr. przy rozdz.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

III Czytelnia Naukowa (Solidarności 90)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63801 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Lunch z ludźmi sukcesu : 52 spotkania z tymi, którzy zmieniają świat / pod redakcją Lionela Barbera ; tłumaczenie Grzegorz Łuczkiewicz ; ilustracje James Ferguson. - Wydanie I. - Kraków : Znak Litera Nova, 2022. - 415 stron ; 24 cm.

Autor

Barber Lionel (1955- ). Łuczkiewicz Grzegorz. Ferguson James (1953- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura angielska

Temat

Financial Times Business Ltd. Działalność gospodarcza Moda Kucharstwo Polityka Sport Sztuka

Gatunek

Publicystyka Wywiad dziennikarski

Dziedzina i ujęcie

Polityka, politologia, administracja publiczna Socjologia i społeczeństwo Styl życia, moda i uroda

Indeks.

Z kim spośród wszystkich ludzi na świecie chciałbyś pójść na lunch? Spotkaj się z największymi osobistościami ze świata sztuki, biznesu, mody, polityki i sportu. To niepowtarzalna okazja, żeby się dowiedzieć, na czym polega tajemnica ich sukcesu. „Financial Times” zaprasza na Lunch z ludźmi sukcesu - gość wybiera restaurację, a wydawca reguluje rachunek. Rozmówcy rozluźniają się przy obiedzie i butelce wina, pozwalając sobie na otwartość, autentyczność, a nawet niedyskrecję. Jakie sekrety zdradzili? Którą restaurację wybrali? Co zamówili? Wszystko jest jawne. Poznaj wielkie nazwiska od bardziej osobistej strony i zainspiruj się historią ich sukcesu.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

W32 (Solidarności 90)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821-92 ang. (1 egz.)

W51 (Bielskiego 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-92 ang. (1 egz.)

W73 (Żytnia 64)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-92 ang. (1 egz.)

Odolanka (Ordona 12F)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821-92 ang. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Prosta i skuteczna dieta przeciwzapalna : kompletny plan posiłków i ponad 70 przepisów, dzięki którym pokonasz otyłość, cukrzycę typu 2, zespół metaboliczny, alergie, problemy z wątrobą, trzustką i jelitami oraz wzmocnisz odporność / Dorothy Calimeris, Lulu Cook. - Wydanie I. - Białystok : Vital, 2021. - 183, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Calimeris Dorothy. Calimieris Dorothy Cook Lulu Cook Lulu.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Fizjologia żywienia Kucharstwo Leczenie dietą Planowanie jadłospisu Zapalenie Właściwości przeciwzapalne

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne Poradniki [Typ publikacji]

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Netografia na stronie 163.

W książce znajdziesz plan posiłków i ponad 70 przepisów, dzięki którym pokonasz otyłość, cukrzycę typu 2, zespół metaboliczny (w tym podwyższony cholesterol), alergie, problemy z wątrobą, trzustką i jelitami oraz wzmocnisz odporność. Pyszne i szybkie w przygotowaniu dania zwalczą stan zapalny i choroby. Zadbasz o zdrowe odżywianie i mikrobiom. Posiłki są tak skomponowane, że równie dobrze smakują po odgrzaniu. Będziesz gotować na kilka dni i unikniesz zbędnego stresu. Wprowadzające te smakowite dania do swojej kuchni – pyszne sałatki, dania główne i desery – ani się obejrzysz, gdy zauważysz u siebie wzrost energii. Przepisy uwzględniają też potrzeby alergików i osób z nadwrażliwością na gluten. Skuteczna dieta przeciwzapalna dla początkujących – jedz na zdrowie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Odolanka (Ordona 12F)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 615 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Proste życie : szczęście domowej roboty / Emily Kent ; przełożyła Alka Konieczka. - Wydanie I. - Kraków : Znak Litera Nova, 2021. - 262, [2] strony : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Kent Emily. Konieczka Alka.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kosmetyki naturalne i organiczne Kucharstwo Ogrodnictwo Pszczelarstwo Roboty ręczne Rolnictwo miejskie Styl życia Ziołolecznictwo

Gatunek

Poradnik Przepisy kuliinarne

Dziedzina i ujęcie

Dom i ogród Hobby i czas wolny Styl życia, moda i uroda

Stwórz swój azyl. Pielęgnuj rytuały. Ciesz się prostotą. Wyobraź sobie poranek: z maleńkiego ogródka lub balkonu zbierasz samodzielnie wyhodowane, pachnące pomidory i zioła, by zjeść je na pysznej kanapce. Albo popołudnie: twoją kuchnię wypełnia aromat własnoręcznie pieczonego chleba, jaki pamiętasz z dzieciństwa. A może wieczór: okrywasz się ręcznie wykonaną kołdrą, a w kubku paruje aromatyczna herbata. Niemożliwe? Nie w mieście, nie z moją pensją i wszystkimi obowiązkami… A jednak nie bez powodu ruch #cottagecore stał się popularny właśnie teraz – gdy tak bardzo brakuje nam sielskości i prostoty. Ten internetowy fenomen, hygge na trudne czasy, udowadnia, że azyl można stworzyć, gdziekolwiek się jest – niekoniecznie z dala od miejskiego zgiełku. Autorka książki krok po kroku wyjaśnia, jak powrócić do prostszego życia, cieszyć się zwykłymi czynnościami i celebrować uzdrawiającą wdzięczność.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Odolanka (Ordona 12F)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 159.9 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Smaki Lwowa : kulinarna biografia miasta / Piotr Janczarek. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Wydawnictwo Lira, 2023. - 349, [3] strony : ilustracje ; 22 cm

Autor

Janczarek Piotr.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kucharstwo Kuchnia regionalna Kuchnia ukraińska Produkt regionalny Zabytki kultury Zespoły historyczne miast Lwów (Ukraina, obw. lwowski)

Gatunek

Przepisy kulinarne Przewodnik historyczny Przewodnik tematyczny Przewodnik turystyczny Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria Podróże i turystyka

Bibliografia na stronie 349. Indeks.

Co w dawnym Lwowie znaczyło: „iść do pana Edzia”? Dlaczego pijąc wiśniówkę, trzeba uważać na tramwaj? Jak upito czerwonego hrabiego? Co to jest żydowska penicylina? Gdyby ogłoszono konkurs na kulinarną stolicę Europy Środkowej, Lwów z powodzeniem mógłby ubiegać się o to miano. Książka opowiada o dawnym i współczesnym Lwowie, widzianym zza restauracyjnych i kawiarnianych stolików, a jednocześnie stanowi doskonały „spacerownik kulinarny”. To miasto jest jak wielki, buchający kocioł, z którego wydobywają się wciąż nowe smaki, idee, pomysły, lecz nie zapomina ono przy tym o tradycji. Do paleniska dorzucają szefowie kuchni, restauratorzy, ale także liczni aktywiści, badacze tradycji kulinarnych, eksperci i dziennikarze. Swoimi autorskimi przepisami podzielili się z nami szefowie kuchni najlepszych lwowskich restauracji oraz Pani Stefa – największy autorytet kulinarny w tym mieście. Piotr Janczarek kreśli pasjonującą biografię Lwowa – biografię pełną różnorodnych smaków i smaczków.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

W51 (Bielskiego 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)